搜 索
白晒
2023-10-10
白晒：把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开，去掉内脏不加盐晒干，当地叫白晒。白晒泡软蒸熟，色成桔红，肉质不糜不烂，软硬适中，本味不减，极有咬嚼，便于撕吃，蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭，其鲜、香、酸、辣俱备，有品不无的野味。白晒，亦可烤吃，是渔家唯
高峰黄牛
2023-12-16
高峰黄牛：镇康特产高峰黄牛是原始的地方品种，它的特点是抗逆性和适应性强，耐粗劣饲料和粗放管理，繁殖率和成活率高，役用性强，肉质好，而且尚未发现危害生产上的遗传性疾病，市场竞争力强，有较高的保存和开发价值。
高峰山泉水
2023-12-01
高峰山泉水：高峰山泉水吸天地之灵气、日月之精华，水质清澈，回味甘甜、纯净，无污染，是天然的优质饮料。长期饮用此泉水，可以助长发育、预防疾病、增强体质、延年益寿和美容养颜，对便秘、高血压、冠心病、消化道疾病及过敏性皮肤病、缺钙症等都具有一定的治疗效果。高峰山附近
白晒花生
2023-09-21
白晒花生：白晒花生平潭白晒花生是用鲜花生经矿泉水水煮，然后经日晒，因为晒得很干，所以可长久保存，这是一种最原始，也是最天然的制作方法，保持了花生的天然风味，口感相当地道。
宁南晒醋
2023-11-28
宁南晒醋：宁南晒醋，是用本地麦麸加各类佐料晒制而成，由于宁南独特的气候条件和含有大量矿物质的优质水源，晒制而成的麸醋酸味适宜，清爽可口，且具有保健作用，堪与保宁醋媲美。
沅陵晒兰
2023-10-28
沅陵晒兰：沅陵晒兰(沅陵)晒兰，是中国传统龙舟发源地湖南沅陵的一种传统特色食品，由明末清初流传至今，已有300余年的历史。晒兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉，经整形剖制切片，加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间，经无烟木炭烘制，成品色泽润红，闻之芳香扑
自贡陈年晒醋
2023-11-29
自贡陈年晒醋：自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产，已刊入《中国名特产品辞典》。自贡晒醋有两个品牌：一个是天车牌陈年晒醋，一个是太源井晒醋。天车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料，精选七十多种药材配成药曲，按传统工艺经一年以上坛晒，两次精酿而成。太源井晒醋采用
云南高峰牛
2024-01-11
云南高峰牛：云南高峰牛原产于云南南部、西南部和中部热带及南亚热带地区。现在，本品种的主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇、临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自治州的勐腊县、景洪县，思茅地区的澜沧、西盟和孟连等县。高峰牛最显著的特征
船晒鱼干
2023-11-25
船晒鱼干：船晒鱼干本品是以在无污染的北部湾天然海洋捕捞的新鲜鱿鱼、墨鱼、红鱼、龙利鱼为原料，在渔船上边捕捞边加工边晒干原始方法，无苍蝇和环境的污染，不添加任何化学防腐剂。因此保持了原有的风味和各种营养成分，风味、口感更纯正、天然，更美味更健康。
广南高峰黄牛
2023-12-19
广南高峰黄牛：高峰牛为亚热带山地黄牛，属华南型文山牛的一个代表品种，具有体格紧凑，行动敏捷，身驱高大，水旱地皆能耕作，耐粗饲、耐湿热、抗焦虫病、含有瘤牛血液等特点。成年公牛、母牛体重分别为288．9公斤和220．8公斤，屠宰率为47％，一般一年一胎或三年二胎。
生晒圆肉
2023-11-23
生晒圆肉：玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的冰糖肉龙眼果为料，经加工制作而成。色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散，其味清甜而带香气，用水泡开后形似梅花状。玉林是桂圆肉主要产地之一。民国时期，玉林的生晒圆肉，就以其质优味美，远销广州、香港以
太源井晒醋
2023-11-29
太源井晒醋：太源井晒醋是古老的名土特产品，该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载：太源井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲，传统工艺，天然发酵，是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。太源井晒醋沿用清朝道光二十八年（1848年）的