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晓光河流彝苗家寨
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多胎山羊
2023-11-28
多胎山羊:多胎山羊是当地
彝
民族在特定的生态环境下饲养的地方优良山羊类群。美姑多胎山羊肉质细嫩,顺道鲜美,膻味轻,屠宰率、净肉率和产羔率均优于国内大多数山羊品种,具有很高的选育和开发利用价值,十五末期美姑多胎山羊存栏可达3万只。
洛阳青铜器
2023-10-18
自1973年以来,洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂,复制了数千件仿古青铜器,主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方
彝
、车马俑、人物俑、奔马、各种酒器、刀、剑等。洛阳仿古青铜器的制作成功,不仅再现了历史的风貌,而且
十八怪腊肉
2023-10-28
麻阳
苗家
十八怪腊肉品名源于麻阳十八怪之一猪比狗跑得快。这里养猪有野生放养的传统习惯,猪从小就和牛羊一
苗家老腊肉
2023-07-05
苗家老腊肉:苗家老腊肉
苗家
腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有一家煮肉百家香的赞语。秀山的苗家老腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。如果再能配上荷兰豆竹
黔西黄花
2024-01-11
据《本草纲目》记载,还有利胸膈,安五脏,明目,清便等功效,现黔西县已投资在铁石苗族
彝
乡兴建黄花基地500亩,生产,销售已初具规模。,黔西黄花,黔西黄花
涛雒大米
2023-10-07
黄子秀表示,涛雒地处沿河两岸和
河流
入海地区,土壤由
河流
冲积物和海积物形成,有机质丰富,所产大米米质细腻、入口醇香。早在70年代,涛雒大米就在青岛等地设有专卖店,现在也经常有外地人慕
周歌鹅肉
2023-12-10
周歌鹅肉:周歌鹅肉
苗家
脱骨鹅肉粉正式更名为周歌鹅肉,为满足广大顾客的需要,近期又在建设路小区新开一家店,新店增加了许多品种,在脱骨鹅肉粉的基础上,增加了香辣鹅肉粉、鹅汤饭,下午还向顾客提供火锅供应,火锅有清汤和黄焖两种口味。目前已得到许多顾客的喜爱,每天仍然供
重阳酒
2023-11-19
重阳酒:重阳酒香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料,是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品,故称贵宾酒,是鲜为人知的,真正的深闺美人,历史悠久,在
苗家
喝重阳酒有消灾祈福的神效,故又称吉祥酒。香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,采用元宝山苗族小罐家酿的
糯米腌酸鱼
2023-10-26
糯米腌酸鱼,菜质建构相宜、营养价值极高,是
苗家
待客的上乘美味佳肴。古丈县,位于湖南省西部,湘西中部偏东,酉水之南,峒河之北。以土家族苗族为主的少数民族占总人口85%。在苗寨,最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸
台江腌鱼
2023-07-09
台江腌鱼是
苗家
待客的传统佳肴。它色鲜味浓,吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上
玉米饭
2023-11-28
玉米饭:彝族人家虽然也用玉米磨成面,做成各种玉米粑,但在
彝
家,玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上水,混合均匀后倒入蒸笼中,蒸成半熟时,再倒入筛子中,将玉米压碎,洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。
镇远红酸汤
2023-07-09
镇远红酸汤是用传统的
苗家
方法酿制,加入本地优质红辣椒、香料、食盐等,结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。红酸汤是镇远的一大特色小吃,各个红酸汤店是每个游客到镇远游玩必去的地方,它以独特的手艺精致而成,经
峨边核桃
2023-12-05
峨边
彝
落水洞樱桃
2023-07-10
落水洞樱桃个大、味甜、色泽艳丽,已经成为
彝
州永仁的品牌商标。永仁樱桃又以永仁县维的乡落水洞的樱桃更胜一筹,落水洞坐落于楚雄州永仁县维的乡一座名叫双龙潭梁子的高山上,那里森林茂密、空气清新。独特的气
脾肝生
2023-12-18
脾肝生:脾肝生是苗族人独有的一道佳肴,是苗族人祖辈流传下来的民族饮食文化,是
苗家
人在逢年过节或招待宾客时必备的一道菜,既有清凉解毒的功效。其做法很简单:1、在杀鸡时留下鸡血,使其凝固,放入蒜末,去腥味杀菌。2、把煮熟的鸡杂切小放进鸡血里,然后放入生姜,生辣椒,
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