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晓光河流彝苗家寨
相关特产共
780
条
麻皮乳猪
2023-11-17
原料:
光
乳猪、五香味料、烧猪糖水适量。制法:将
光
乳猪从内腔劈开背脊骨,使乳猪成平板状,用五香味料涂匀猪内腔,约腌30分钟后上叉,用沸
黄酥饼
2023-10-21
盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆打,抢沫子,一气揉合拢架,使面不刚、不软,在揉搓时还从四面八方用锤子镞面,用刀剖开,反复翻滚揉搓直到把面揉起精神,揉好的面基本达到手
光
、盆
光
、面光为止
鹤峰木瓜
2023-10-20
前者习称皱皮木瓜,后者习称
光
皮木瓜。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城产者称宣木瓜,质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色,对半纵部后晒干;
光
皮木瓜纵部成二或四瓣置沸
南华河硐罐罐茶
2023-07-09
南华河硐罐罐茶:在南华县的
彝
家,堂屋中的火塘四季不灭。一只茶罐总是煨在火塘边,飘着茶香。在当地,上了些年纪的老人都喜欢喝罐罐茶,茶叶大多是本地产的粗茶,有的甚至是从山上采回的野茶,一次要放一大把,味酽且苦涩。罐罐茶当然离不开茶罐。在南华县城南10公里的徐营坝区
长乐番薯
2023-06-30
所以夏允
彝
、贺世骏修纂的《长
麻叶
2023-12-06
麻叶:麻叶是一种芝麻和面粉做的油炸食品,是皖北地区的特色小吃,而阜阳市阜南县朱
寨
麻叶是各地麻叶中的佼佼者。朱
寨
麻叶主要分为咸麻叶和甜麻叶,炸好出锅的麻叶色泽金黄、酥脆味香,以为外形与叶子相似而且上面布满芝麻,所以称之为麻叶。朱
寨
麻叶比芝麻还薄,色泽金黄,每一个
烤乳猪肉
2023-12-21
烤乳猪肉:烤乳猪肉烤乳猪又叫砣砣肉,是务基
彝
家的特色菜,其做法是:将40—60斤小猪杀后,退去毛,用豆草做燃料来烤,直到皮呈黄色,用水洗净,砍成10厘米左右见方的肉块,放入锅内,加适量的水煮,火必须用木材做燃料,砣砣肉煮的时间不能太长,刚熟就行,起锅后,用盆或
丽江坨坨肉
2023-12-17
丽江坨坨肉:丽江坨坨肉,因其每坨的重量均在二三两上下,成坨状,故名,是丽江
彝
族人重大喜庆日子常见的桌上菜,是一道彝族的传统美食,彝语称乌色色脚,也是丽江宁蒗少数民族大块吃肉大块喝酒的传统菜。这道菜的做法是将刚满月的小猪宰杀后切块,腌制,加上宁蒗特有的秘制干腌菜
烤茶
2023-12-23
烤茶:是大理地区白、
彝
、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用,还可消除生茶的寒性。制饮烤茶的方法是:先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上,先把陶罐烤热后,再放入茶叶,然后不断抖动小陶罐,使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄,待茶香四溢时,将沸水少许冲入陶罐
福泉娃娃鱼
2023-07-09
福泉市地处亚热带季风气候华中湿润区,雨量充沛,年平均降水量在10331200毫米,年平均气温14.7度,日照1142小时,喀斯特地貌,地表水资源丰富,
河流
众多,水质
米线鱼
2023-11-02
米线鱼:相传很久以前,
晓
东村有一寡妇,含辛茹苦抚养儿子。儿子数年寒窗,高中举人。按当地习俗,考取功名要答谢先生与乡邻亲友,可自家家贫如洗,咋办?聪明的儿子想出一个好主意,到门前的沔水河里戽来鱼,将鱼拌米粉炸成鱼条状,送予村人和亲朋,以示答谢。因鱼条与鱼跳谐音,
莜面蒸饺
2023-07-30
其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆
光
、面光、手
光
的三光面团,用两手搓成直径78cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药丝拌蔬菜,有的可以山药丝拌韭菜茉,也可以山药拌茴
莜麦饺饺
2023-08-11
其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆
光
、面光、手
光
的三光面团,用两手搓成直径78cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药
冬包肉
2023-12-10
冬包肉:冬包肉是
彝
家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉,丧事筵席必须做白色的冬包肉。冬包肉的具体做法:杀猪时,要把猪裉干净,把猪皮刮白洗干净,然后从猪身上取下最好的三线肉,直接放进锅里用清水煮熟,再捞出切成坨放在盆里,倒2两酒稀湿
新疆醋柳果
2023-08-02
新疆醋柳果:新疆醋柳果新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、
河流
两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。
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