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浚县豆腐皮
2023-10-12
王桥豆腐加工考究，制作精细，质白细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炒不碎，油炸后松软，该村300户，有280户加工豆腐及豆制品，年产约400万斤，豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品
房县娃娃鱼
2023-07-18
房县娃娃鱼（大鲵）房县娃娃鱼产地范围为湖北省房县沙河乡、万峪河乡、青峰镇、白鹤镇、土城镇、门古寺镇、野人谷镇、中坝乡、上龛乡、九道乡、五台乡共11个乡镇现辖行政区域。《房县人民政府关于拟界定房县娃娃鱼（大鲵
玉凤还朝
2023-12-31
玉凤还朝：陕西传统清真名菜,原系清代宫廷菜，后传入古城西安市肆。庚子之役，慈禧太后携光绪皇帝逃往西安。一年后，清政府与外国议和。慈禧回到了京城，文武百官倾城出动迎驾，献上酒菜为老佛爷洗尘。御膳房精心创制了一道色、形、味俱佳的菜肴，名玉凤还朝。获得慈禧大后的赏识
巍山火巴肉饵丝
2023-12-22
走进古城，大街小巷随处都有卖这种小吃的店铺。谁也说不清这种美食从何时开始走进寻常百姓家，又走出小城走向更广阔的天地吸引了人们的目光和味觉，只知道，从小到大的每一天，都有这样的美食温情地抚慰我们的味
三叠水
2023-12-18
三叠水：三叠水，又称朝阳一品宴，是临安古城的高档名宴。因菜式丰富，酒宴时间长，上菜三套，故又称为三叠水宴。三叠水形成于明末，兴于清朝，清代中叶至民国年间成熟并成向更高层次发展。据说当时的达官显贵、富商乡绅在节庆和大喜之日，均请著名厨师主厨。其形式融饮食、文化为
什锦铜火锅
2023-12-18
什锦铜火锅：什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜，属于冬令时菜，是晋北菜之大同菜代表菜之一，是大同传统风味中的高档锅子菜，也是山西一道色香味俱全的名肴。什锦火锅顾名思义是用多种食材制作而成的，肉类有大同传统大烧肉、清蒸丸子、白煮柴鸡等，素菜有干豆角、干葫芦条、
密之饮
2023-12-12
密之饮：泰康生物开发有限公司，带着劳动人民的心声，在泰康人的无私奉献，勇于开拓的企业精神激励下，如洪钟般敲起古城之钟，奏响泰康生物开发公司的新纪元。泰康生物开发有限公司凝聚着泰康人的灵魂，泰康人以坦诚博大的胸襟，一如既往，至真至诚地把信誉与成功献给热爱我们事业
蜂芝酒
2023-12-12
蜂芝酒：泰康生物开发有限公司，带着劳动人民的心声，在泰康人的无私奉献，勇于开拓的企业精神激励下，如洪钟般敲起古城之钟，奏响泰康生物开发公司的新纪元。泰康生物开发有限公司凝聚着泰康人的灵魂，泰康人以坦诚博大的胸襟，一如既往，至真至诚地把信誉与成功献给热爱我们事业
蜂杖酒
2023-12-12
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沧州冬菜
2023-12-10
沧州冬菜：冬菜在康熙年间就已经被制造出来，它有着悠久的历史，当时在沧州古城内外就有数十家冬菜作坊，它是中国名特产之一。选取大白菜为主料，将白菜切成两三厘米长的正方形，晾干至含有少量水分，撒上盐，蒜泥搅拌均匀，放入坛中腌制，两个月即出美味。多用于汤料或炒食风味鲜
客家酿豆腐
2023-11-13
客家酿豆腐：客家酿豆腐千年古城梅州，有客都之称，中原人衣冠南迁到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅酿入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时