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曲水亭街
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604
条
安溪桔红糕
2023-09-20
官桥镇大路
街
:桔红糕。虎邱镇福灶村:名茶黄金桂。
水货汤包
2024-01-08
水货汤包:汉口公园斜对面有一牌楼,上书:梦红楼小吃
街
,进
街
后向右拐入一条小巷,行300米,有一水货汤包店,店主个头矮(约一米六)颧骨高,留小胡子。其做的汤包皮薄、油重、肉鲜,不逊四季美。店是在唐家巷的一条宵夜街上,这里主要是以卖牛杂出名的,渐渐的别的小吃也到这
“水货”汤包
2023-10-26
水货汤包:汉口公园斜对面有一牌楼,上书:梦红楼小吃
街
,进
街
后向右拐入一条小巷,行300米,有一水货汤包店,店主个头矮(约一米六)颧骨高,留小胡子。其做的汤包皮薄、油重、肉鲜,不逊四季美。店是在唐家巷的一条宵夜街上,这里主要是以卖牛杂出名的,渐渐的别的小吃也到这
澳底海鲜
2023-07-14
澳底海鲜
街
以位于新港
街
60号的新港
山楂奶皮卷
2023-11-18
山楂奶皮卷:山楂奶皮卷杏花楼,原来位于光复南(打铜
街
)横巷口,是一座木结构楼宇的跨
街
建筑,以经营山楂奶皮卷、奶杏蛋糊等小吃而著名,后来迁到第十甫继续经营至今。杏花楼山楂奶皮卷的制法是先将鲜奶用文火煮炼,等到奶面上呈现一层凝固的奶皮后,取出凉冻,再裹以山楂膏。其
兴平醪糟
2023-12-27
选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制
曲
母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健
太白酒
2023-12-25
选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制
曲
做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,
董酒
2023-12-13
现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊,当时遵义北郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于
曲
好,酿出来的酒香。后来,他又收留自茅台流浪来的一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬,这就是董酒。其名沿用
金沙回沙酒
2023-12-10
金沙回沙酒是贵州老牌名酒,以优质高粱为原料,小麦制
曲
,采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出
保宁压酒
2023-12-01
压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏
曲
、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成,将这种酒曲放入浸蒸的原粮(主要是红高梁)里,
罗坑红茶
2023-11-15
唐代陆羽《茶经·八之出》称赞雪花岩下的罗坑茶往往得之,其味极佳;清代道光年间《英德县志》专述茶产罗坑……香古味醇,如朴茂之士,真性自然殊俗;光绪、宣统《
曲
苗家酸菜豆腐汤
2023-10-26
酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤
曲
浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮。做汤时,只需放水倒入部
刘集黄酒
2023-10-14
邓州刘集黄酒酿制以优质的小米,糯米等为原料以及小麦为
曲
,经矿浸蒸,加油、发酵过滤,陈放等工艺酿制而成。其产品风味独特,色味俱佳,酒香纯正,在黄洒界中独树一帜。在邓州市刘集镇随便走一走,你能就感受到这个镇跟黄酒
王村陈醋
2023-10-06
王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法加麦
曲
发酵,以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色,气味芬芳。醇厚浓郁,酸度高而无刺激性。淄博王村是座历史名镇,早在殷商时期此
黑米枸杞醋
2023-10-04
经五代传承,严格遵照通德号传统酿造技艺,主要原料系采用去壳红高粱、麦
曲
、黑米、宁夏枸杞子做主料,经二十六道工序,先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色,并具有滋阴补肾
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