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月塘公祠
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887
条
麦溪鲤
2023-11-09
麦溪鲤:麦溪鲤产地为古西村的有麦
塘
和白溪塱
塘
(合称为麦溪
塘
),麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。麦溪鲤为地理标志保护产品。麦溪鲤,产于高要大湾的麦溪和麦
塘
两口
塘
,明朝洪武年间(13681398年)已负盛名。麦溪鲤
便宜坊锅贴
2023-10-03
便宜坊锅贴由天津人张
月
祥创办。张
月
祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南,在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁等6人,集资银元1200元,买下经营不善的治梅斋饭馆
龙湖酥糖
2023-11-30
龙湖酥糖的主要原料为白糖、花生仁、猪
月
劳、麦生等。制作时先将糖加水煮沸,再加入猪
月
劳、麦生等,当火候适中时,将糖浆倒入盛器进行隔水降温,至糖浆成糯米
石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼:衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、
月
团,荷叶、金花、芙蓉、
月
光饼、团圆饼等,以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名,是衡阳传统的特色名点。石鼓酥薄月饼主要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成,其大小匀称,
孔子像
2023-09-29
孔子像:孔子像衍圣
公
及夫人像——该书包括了孔子燕居像、司寇像、行教像,主要还囊括了历代衍圣
公
及夫人的画像,是了解孔子及其后人衍圣
公
生活的珍贵材料。
玉湖莲藕
2023-10-07
每穴一整枝种藕,每隔2米种植1,每穴距1米,后藕朝上,目前仅金刚岭主体工程种植面积7000亩,辐射3000亩,其模式
塘
上果、
塘
坡菜、
塘
中藕、水中鱼已在全省推广
西长旺白莲藕
2023-10-05
西长旺白莲藕:西长旺村的藕
塘
已有百年历史,占地200余亩。藕
塘
西面是海拔516米高的九顶莲花山,山脚下有一山泉,泉水奔涌,常年不枯。水中含有矿物盐、微量元素、二氧化碳气体,水质明亮清澈,无菌无毒无沉淀物,日日流进藕
塘
,满足白莲藕生长所需。,也正因如此,当地的莲
临武白蜡
2023-07-18
以二八村为主,其次为文溪、桐油坪、田头、秀水、九江头、渣
塘
、马
塘
、香
塘
,以及同益乡的坦下村等。临武种植蜡树(女贞树),放养蜡虫,始于明嘉靖十年(1531),全县产蜡6000公斤,民国5年(1961)在巴拿马万国博览会
长江三角洲白山羊
2023-06-24
公
、母羊均有角,
公
羊角较粗长,向后上方伸展,呈倒人字形;母羊角较细短,形似长辣椒,多向外上方伸展,呈倒八字形。
公
、母羊均有须,
公
朝天椒
2023-08-25
朝天椒:
月
塔牌朝天椒:在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直不大。从1997年开始,县委、县政府加大农业结构调整力度,因势利导,面积逐年扩大。
风姜鸡
2023-11-06
风姜鸡:阳春人习惯称为
月
婆鸡,以阳春市合水镇最为出名,在高流墟,大多数小饭店都以月婆鸡为招牌菜。
月
婆鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成。可温胃散寒、消食止痛、行气活血。风姜的主要作用是温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。风姜含有化合物,能刺激神经,
油拌面
2023-07-11
油拌面:油拌面原料:白面一斤,红
塘
一两,奶渣二两酥油五两。制作方法:把面和好,和的稍微干硬一些为好,做成大小均匀的小疙瘩,放入水中煮熟捞出。奶渣中放进一点。微咸的冷开水浸泡。把红
塘
捣碎成颗粒状。加微火把酥油熔化成液态,煮好的面疙瘩、奶渣、红
塘
同时加入溶化酥油中
张粽子
2023-12-08
张粽子:张
月
英家世代制作粽子。张粽子工艺考究,味道鲜美,口感舒适,滋润爽口,糯软清香,品种众多,是成都市和新津县传统名小吃之一。
鸭塘鱼
2023-11-23
鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿
塘
所产的软骨鱼。该
塘
放养鲫、鲮、鲤、草等鱼,均为软骨,主要是由于该池塘附近有数股清泉注入
塘
内,常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化
江头贡茶
2023-07-19
江头贡茶:江头贡茶是湖南省衡阳市耒阳市龙
塘
镇(原江头乡)的特产。江头贡茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈,回味无穷。江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔
塘
等村(现归属耒阳市龙
塘
镇管辖),所以统称江头茶,
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