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条
血豆腐
2023-10-30
血豆腐:血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,以竹筛置于
火
炕上,烟熏烤至腊黄,用大蒜会炒,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜。(张家界)
火烧豆荚
2023-09-16
中秋节前后正是田埂豆饱满之时,在坪上架起一堆
火
,将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟,剥皮后食之,有一种特殊的田园风味,有谚语云:火烧豆荚坪,不吃也有名。
火花矮马
2023-12-10
火花矮马:火花矮马又名叫叽马、主要分布在紫云自治县
火
花乡,属地方特色家畜品种。因其短小精悍(体高1.0-1.1米,体长小于2米)、聪明、灵便而得名叫叽马。它具有抗病能力强,耐粗饲,易育肥,易于驯服等特点。
油饼
2023-12-08
油饼:来来网吧
楼
下有两家,我觉得都不错啦1.5两个我喜欢吃芋头丝的。还有盒子(油桶)一块钱三个
保定名吃白肉罩火烧
2023-08-05
提起这道名吃,人们不禁就会想起保定的名
楼
义春
楼
,它是清末民初保定的五楼之首,其经营的名吃之一就是白肉罩火烧。白肉罩火烧,做起来十分讲究,要选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其
哈尔滨风干口条
2023-12-05
哈尔滨风干口条:哈尔滨风干口条是哈尔滨特色小吃,是哈尔滨正阳
楼
的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。哈尔滨正阳
楼
是哈尔滨一家百年老字号美食。制作时,将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时,捞出剥去外衣,用水洗净。将精盐和
义门苔干
2024-01-09
义门苔干:据传说,300年前创制于一个叫张绣
楼
的村庄,所以,起初得名绣
楼
苔干。又因义门集称庙集,故又叫庙集苔干。苔干制成后一般打包运往各地销售,开包以后,清香扑鼻,因此被湖广和香港客商称之为香菜。这种苔干风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆年间(公元1736179
林生茶
2023-09-23
林生茶:林生银针外形芳壮毫显,挺直似针,色泽银灰,熠熠闪光,汤色杏黄,滋味醇厚回甘,毫香新鲜,开汤后,芽尖向上,绿绿下落竖立于杯底,条条婷立,上下交错,
望
之酷似石钟乳。
锅盔馍
2023-12-26
制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温
火
慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰(宝鸡)
油拌人参果
2023-07-11
这道菜是素菜,做的时候
火
侯不宜过旺。
陕西锅盔馍
2023-12-26
制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温
火
慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。
张牛肉
2023-12-08
张牛肉:张牛肉又名
火
边牛肉,色黑而亮,肉质松软,细嚼干鱼,根根化渣,风味独特。张牛肉已有90多年历史,原名徐牛肉,为徐绍林所创。新中国成立后,将技术传授给女婿张清云,更名为张牛肉。
泸州鱼头火锅
2023-07-07
鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥
火
,川南风味突出。
红烧梭子蟹
2023-09-02
红烧梭子蟹:温州人嗜海鲜,有一种血蚶,是生着吃的,其味鲜美,但食者唇齿间避免不了血色斑斑,
望
上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞杀生之嫌,虽名为梭子,其肉却丰美,其味之鲜,不在血蚶之下
湛江菠萝
2023-11-05
湛江菠萝:湛江菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进,当时引进的品种是巴厘,在愚公
楼
一带试种植,解放后继续引进了陈嘉庚、巴里、千里花、沙捞越等名优品种,以其果大,汁多、内脆、昧甜而畅销全国,并逐渐发展成为我国著名的菠萝产区。愚公
楼
牌菠萝被中国绿色食品发展
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