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望火楼
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937
条
东
望
山口蘑
2023-06-12
东
望
山口蘑:东
望
山口蘑是河北省张家口市宣化县东
望
山乡的特产。宣化东
望
山口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,是我国北方草原盛产的口蘑之最上品,畅销于国内外市场。口蘑(Tricholomagambosum)真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑
涌溪
火
青
2023-09-10
涌溪
火
青:涌溪
火
青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;产地风景秀丽,层峦叠嶂,山清水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉,味似花香;采摘标准,制作精良;成品
火
青形似珠粒,落杯有声;色如墨玉,油泣显毫;汤
跳磴
火
葱
2023-07-05
跳磴
火
葱:跳蹬镇种植
火
葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、石盘与金鳌等村,地下水丰富、海拔高、气温低,产出的
火
葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。2009年,在政府的引导下,跳蹬镇蔬菜农业专业合作社成立,加入的1331户农户九
火
夹清蒸乳饼
2023-12-19
火
夹清蒸乳饼:乳饼是云南彝族人民创制的美味食品。在滇味菜中,乳饼菜肴具有独特风味,以其洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美、久吃不厌而脍炙人口。
火
夹清蒸乳饼就是一道风味筵席名菜。原料:乳饼400克、云腿250克、豌豆尖30克、精盐12克、味精1克、胡椒粉2克、芝麻油5
火
焙鱼
2023-10-31
火
焙鱼:1962年,据说国民党决定反攻大陆,大有明天就要动手的派头。正所谓小乱避城,大乱避乡,何况还有政府的动员令呢,于是随家里的女眷们一起被疏散到乡下去了。那地方叫杨桥,就在黑麋峰下。适值春末夏初,黛山碧水间新绿的田野,草丛中猛窜入水中的青蛙,屋场前闲逛的家
临潼
火
晶柿子
2023-12-31
临潼
火
晶柿子:临潼
火
晶柿子是柿子中的佼佼者,果形扁圆,果面朱红色,皮薄无核,皮面细润而光滑,果肉深红,果蜜,食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。(西安)临潼有
火
晶柿子,大小如桔,十月间成熟。赤如火,亮如晶,皮薄似纸,指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密,且没有寻常北
火
夹清蒸鸡枞
2023-12-20
火
夹清蒸鸡枞:云南鸡枞是世界上稀有的一种珍菌。
火
夹清蒸鸡枞是以云腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞与肉烹制已鲜美了,与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美,汤清,味鲜,爽口不腻,鸡枞与云腿味道互浸,相得益彰。
火
夹清蒸鸡枞需要鲜鸡枞600克,云腿200克,精盐10克,
火
踵全鸡
2023-12-14
火
踵全鸡:
火
踵全鸡是浙江宁波传统名菜之一,具有鸡肉酥嫩,汤味鲜香,形状美观,原汁原味的特点。家鸡营养丰富,《神农本草经》对鸡的评价很高,说是人欲轻身益气,不老延年者可常食鸡。鸡肉有益五脏,补虚损、健脾胃、活血脉、调月经等功效。鸡肝有补肝、益肾、补血、治夜盲症之
鲜蘑
火
冬瓜
2023-06-11
鲜蘑
火
冬瓜:冬瓜500克、罐头鲜蘑10个,火腿25克,鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪油、鸡油、湿淀粉知适量。【制作过程】1.冬瓜刮去外面的一层薄皮(青皮要保留不要刮掉),挖去瓤、洗净,切成1.5厘米厚、六厘米长的二刀断的连刀片、放在盘内。火腿切成0.5
胖胖锅
火
巴泥鳅
2023-10-23
胖胖锅
火
巴泥鳅:初听胖胖锅
火
巴泥鳅这个名字,许多人都会很好奇,
火
巴是什么意思呢?胖胖锅
火
巴泥鳅的厨师介绍,
火
巴,是俗话说的把东西炖烂了的意思,即东西吃起来很软,事实上,那泥鳅确实十分软滑,放在嘴里抿一下就骨肉分离了,甚至可以连骨头一起吃下去。当然,独特的还是它
清汆
火
肉丸子
2023-08-31
清汆
火
肉丸子:清汆
火
肉丸子用料:金华火腿肉碎料、猪五花肉、鸡蛋清、葱丝、火腿丝、红椒丝、清汤、料酒、白糖、精盐、味精、干淀粉、熟猪油。做法:猪肉切剁成肉末。火腿斩成粗末,与肉末一起加鸡蛋清、白糖、盐和干淀粉稍拌,加入料酒和清水适量,顺一个方向搅上劲。炒锅置旺火
火
田大茂山茶
2023-06-29
火
田大茂山茶:
火
田大茂山茶云霄县
火
田镇农村经济服务中心被誉为陈将军茶的
火
田大茂山茶种植历史可追溯千年,
火
田大茂山茶已形成生产、加工、运输、销售为一体的综合体系,不仅拥有卖场、加盟店、直营店、茶艺馆等多元经销模式,更在省内外多次获奖。
火
麻生态茶
2023-11-21
火
麻生态茶:凤特(TM)
火
麻生态茶源自世界长寿之乡巴马盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山的民间长寿古方,世代密传.采用世界长寿之源凤山的野生火麻仁、野生灵芝、丹参、罗布麻、胶股蓝、黄精、银杏根等地道珍贵药材植物浓缩精制而成,是清畅、三高人士、养生保健最佳的茶
平江
火
焙鱼
2023-11-02
平江
火
焙鱼:平江是鱼米之乡,
火
焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜,则口味更佳,令人食欲大振。俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:鱼吃
上海蜜汁
火
方
2023-06-23
上海蜜汁
火
方:蜜汁
火
方,是上海、江苏和浙江地区的传统名菜。最早闻名于江浙两地。上海从清末开始,首见于苏州风味和扬州风味菜馆经营此菜,颇受吃客青睐。如今,以沪上老半斋酒楼和扬州饭店烹制的为佳,驰名中外。凡品尝过此菜的中外食者,无不赞赏。50年代末,毛泽东主席来上
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