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蟹黄包
2023-12-03
蟹黄包：南通蟹黄包是南通颇具特色的早点小吃，顾名思义包子馅是以蟹黄、蟹肉掺和做成的，黄澄澄的蟹油浸透薄薄的包皮子。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇，在江苏各地都有特色，如南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包、南通
孙家湾窑
2023-06-10
孙家湾窑位于株洲市醴陵市孙家湾镇，年代为五代。2019年3月，孙家湾窑入选湖南省第十批省级文物保护单位名单,孙家湾窑,孙家湾窑简介,孙家湾窑株洲市醴陵市孙家湾窑旅游指南
纱帽山窑遗址
2023-04-29
纱帽山窑遗址(省级文物保护单位)年代：春秋战国公布时间：2005年3月16日是春秋战国时期印纹陶和原始瓷合烧窑址。窑址文化堆积较厚，产品种类丰富，主要器形有碗、罐、瓮等。烧造历史悠久，分布范围较广。印纹陶与原始瓷合烧是越民族先民文化遗存的一个主要文化特征
千张包
2023-06-22
千张包：千张包主要作料为千张包豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心；用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。千张
马家窑遗址
2023-10-07
马家窟遗址因首先发现于临洮马家窑而得名，距今约50004500年。它包括新石器时代较早期的马家窑文化和较晚期的齐家文化，还有更晚期的寺洼文化。下部迭压着庙底沟类型文化层。房屋有方形，圆形，多为地下穴式，房址旁有公共墓地
井陉窑遗址
2023-05-11
井陉窑遗址，是历经隋、唐、宋、金、元、明、清等朝代的一处大型瓷窑址集群，遗址位于河北省井陉县中北部和井陉矿区。中文名：井陉窑地理位置：河北省井陉县中北部和井陉矿区气候条件：温带季风气候景点级别：全国重点文物保护单位特色：分布面广烧造时间长文化内涵丰富历史文献介
包柿
2023-08-07
包柿：主要分布于县西常乐、洪池两乡镇，北张村栽培较为集中。包柿在平陆县有贡柿之称，与马泉沟水化柿并称为平陆两大名柿。包柿果实大，扁圆形，单果平均重180克，最大重200克。果皮质地细而薄，易剥离；果粉多，果肉黄红色，浆汁多、纤维多；果味甜，品质优。包柿的繁殖大
镇窑
2023-08-09
镇窑蛋型瓷窑。明末清初景德镇首创，全称景德镇窑，简称镇窑。因历史上景德镇烧窑主要燃料是松木，故又称柴窑。清末景德镇有一百多座镇窑，现存一座镇窑始建于清乾隆初年。窑炉长十八米，体积近三百立方米，窑场占地约八百平方米
素菜包
2023-12-03
素菜包：素菜包是上海地区特色传统小吃之一，至今已有七十多年历史，以面粉为制作主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。其做法是将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生
煎包
2023-10-26
煎包：武汉汉口的江汉路上，有一家永远都要排队的煎包店——江汉路煎包一绝，他们家的包子，皮软而喧腾，肉馅鲜嫩多汁，焦脆的包子底，加上店里特制的香辣沾酱格外好吃，尽管旁边还有不少店家也卖同样的包子，但只有这家永远排着长长的队。这家店曾经在花楼街临近江汉路的一条小巷
黑猫包
2023-07-13
黑猫包：黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫黑猫姐，卖的包子也跟着被叫黑猫包了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母，而是用前一天留下的老面糟，代代相传的陈年酵母，让面皮更香更有劲；内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后
大泉瓷窑址
2023-08-24
大泉瓷窑址隋唐时期的瓷窑遗址。位于泗水县金庄乡大泉村西，分布在两座小型水库之间，窑址以泉附近为中心，范围南北长约400米，东西宽约60米。1981年发现。此后由山东大学历史系考古专业班的师生作了专门调查。
坛罐窑遗址
2023-04-13
坛罐窑遗址，位于青神县城东以北5公里岷江东岸，今属白果乡坛罐窑村白坡儿。古窑址占地面积27000平方米，原有瓦罐窑48座，分布于东起芦毛沟、西至碾子坝，北自老坟山，南止倒冲儿的十五条山梁和冲沟之间。
陈岙青瓷窑址
2023-10-27
窑址在黄避岙东塔村陈岙黄大山脚，两窑并列，窑头朝西，面临象山港，窑尾朝东，顺山坡而上，各长约五十米，宽约五米。两窑南侧有圆形工场一处。据史籍记载，此窑在当时有重要影响。所产青瓷质地简朴，色泽滋润，是我国唐代著名越窑窑场之一
什邡堂邛窑遗址博物馆
2023-10-30
什邡堂工邛窑遗址位于四川省成都市邛崃。邛崃窑址是唐代著名的瓷窑窑址，因为邛崃在唐代属于邛州，故而也称为邛窑。邛窑创烧于南朝，宋时终止，是四川烧瓷品种最为丰富和最具代表性的古代瓷窑之一。二十世纪初，邛窑遭到了严重的破坏