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李主一烈士纪念碑
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条
辽宁赛熊掌
2023-12-19
赛熊掌,据传出自于满族人蒋咏之手,用猪皮和冬瓜替代野生熊掌,是用猪皮和冬瓜先一步制作出熊掌的外形,再把掌心里边的所有食材挖空,填进去
一
越南小卷粉
2023-12-18
越南小卷粉:越南小卷粉来河口旅游,
一
定要尝尝当地美食越南小卷粉,否则枉自来河口一转.因为河口与越南就隔一条河,两国边民的生活相互影响,在河口你能吃到很多越南味,尤其是越南小卷粉,满街你都能找吃到。河口的小食店就开在街边,过往上班的人都在此停留吃早点,端上来的小
乌鱼片
2023-12-18
将
一
市斤重的乌鱼,取其净肉切片待用。锅上火,放入适量猪油,烧至六成熟下入韭菜头段一两,水发木耳1
鹤庆吹肝
2023-12-17
鹤庆吹肝:吹肝是大理鹤庆传统菜肴,每年
一
入冬,在鹤庆,几乎每个家庭主妇都会做,家家户户都要腌制这传统美味。吹肝是滇西北各民族(白族,彝族,纳西族等)常采用的猪肝做法,而大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大,然后撤掉麦竿儿,将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟,放凉
腾冲饵丝
2023-12-16
口碑相传,南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲,曾在
一
农家吃下
牛肉酸菜
2023-12-15
之所以叫涮辣,是因为只需将它在菜汤中涮
一
涮,
毫 崩
2023-12-15
食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持
一
竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄
毫崩
2023-12-15
食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持
一
竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄
香酥芋茸鸭
2023-12-14
香酥荔茸鸭的主要材料,
一
为上好的卤制子鸭,二为芋头制成的芋
桂林田螺酿
2023-12-14
煮田螺
一
定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
龙门鱼
2023-12-14
相传龙门鱼
一
菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝),刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉,取肉味醇厚,希其为人忠
徐州糁汤
2023-12-12
每天早晨,端着海碗等候喝sá汤的各色人等,熙熙攘攘,成为徐州马市街糁汤馆前的
一
景。买一碗泡着馒头、烙饼,坐着的、站着的、店里的、店外的,
青岩豆腐
2023-12-11
摊桌上放个炭火盆,盆上的铁折上烤着满满的豆腐果,摊主
一
手执扇,扇旺炭火,另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只
沙糕板
2023-12-11
沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合,加白糖过筛,蒸熟切成两寸见方的块,松软可口,是当地儿童特别喜欢的零食,旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖,为古城风情
一
景。中文名:沙
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼:酸汤鱼传说,很久以前在黔东南苗岭有
一
山寨,寨老(公推的首领)年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。一次,儿媳煮饭时,不慎多放了些水,于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后,米汤经发酵后变得清彻透明,并略带酸味,用来煮鱼,其味鲜美异常,寨老一家吃得津津有
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