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梅菜扣肉
2023-11-14
梅菜扣肉据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠
富阳纸
2023-09-07
富阳纸:富阳纸是浙江杭州的特色产品。富阳几乎生产所有类型的中国纸。富阳造纸业已有1900多年有历史。富阳是谢公笺创制人谢景初的故乡,也是我国手工纸的重点产区之一,名闻全国的土纸之乡。古书就记载富阳一张纸,行销十八省。相传,宋朝一位名叫谢富春的大臣常用富阳赤亭纸
大关翠华茶
2023-07-11
大关翠华茶:大关翠华茶是云南省昭通市大关县翠屏山麓的翠华寺的特产。翠华茶的产制已有五百多年历史。翠华茶采摘细嫩,清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶,精工细制而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形扁平滑直,色泽黄绿光润,汤色清澈明亮,香气馥郁清
仿南宋官窑
2023-09-08
产品简介:南宋官窑位于杭州凤凰山下,专为南宋皇室烧制瓷品。南宋官窑青瓷的特征是薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片,完美的造型和雨过天青的釉色给人以视觉上的美感。穿越漫长历史时空后,南宋官窑走出皇宫,陈列在博物馆的厨
翠竹制品
2023-09-08
翠竹制品:临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青,竹影婆娑,一派青新优雅的江南庭园风光。宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时来临安,看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发,写下了可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人谷的诗句。不可居无竹便成了人们的
金牌扣肉
2023-12-15
金牌扣肉:扣肉是杭州地区的传统名菜,金牌扣肉则是在此基础上进行再创新的经典菜肴,浙江地区特色传统名菜之一,酥面不烂、油而不腻,造型别致,用薄饼夹食风味更佳。金牌扣肉是杭帮厨师从苏轼无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医的诗词中获得灵感,创造了金牌扣肉这
灌汤包子
2023-10-17
灌汤包子:许昌新华街第一楼的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑那叫美!也许在中国,灌汤包的祖籍应该在杭州,狗不理的名气也远远比开封第一楼大,但,尝过开封灌汤包的人都知
青溪龙砚
2023-09-08
青溪龙砚:产品产地:杭州青溪产品特性:呵气成雾,储水不涸,发墨细腻。产品简介:已有四百多年的制作历史。此砚能呵气成雾,储水不涸,发墨细腻。青溪龙砚式样多种,雕刻精致,深受游人喜爱。现在的青溪龙砚已远销东南亚和西欧等10多个国家地区,深受游客青睐。产品历史:早在
於 术
2023-09-08
於术:产品产地:杭州临安产品类别:药材性花卉产品特性:性温,味甘苦,清香四溢。产品季节:出苗到收获,需230240天,生长期长。产品功效:有健脾补中、燥湿、利水止汗之功效,尤以除湿,利尿为佳。除中医处方外,也可单味切片泡饮,治湿困脾胃,手软脚酸之疾,於潜酒厂还
官 窑 青 瓷
2023-09-08
近年由浙江美术学院和杭州瓷厂共同发掘、
吴山酥油饼
2023-12-07
因旧时其常在吴山风景区供应,又得到杭州太守苏东坡的赞美而
西充狮子糕
2023-11-30
西充狮子糕:西充狮子糕西充晋称牌狮子糕,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色,享誉海内外,多年来畅销不衰,给西充人民创造了财富,给狮子糕人带来了娇傲。狮子糕原名寿王糕。出自1876年(光绪二年)秋,杭州西湖寿春坊斯仁谷之手。寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣
宋嫂鱼羹
2023-12-15
宋嫂鱼羹:宋嫂鱼羹,又称为赛蟹羹,杭州四大名菜之一,南宋时的一种名菜,距今已有800多年的历史。宋高宗赵构登御舟闲游西湖,宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂,在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹,十分赞赏。从此,声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂鱼羹也就成了驰誉
君山银针鸡片
2023-11-02
君山银针鸡片:君山银针鸡片,与杭州龙井虾仁一样,闻名全国。君山银针是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香
伊宁的马鞍和首饰
2024-01-10
伊宁的马鞍和首饰:伊犁是天马的故乡,与天马结缘的伊宁马鞍,也就随着天马而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此,必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画,镶嵌图饰,