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杭州特色玩法攻略
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3239
条
湛河鸭蛋
2023-10-17
其主要
特色
是:煮熟之后,蛋黄呈红黄色,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名,畅销四方,清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地
特色
类。
爆墨鱼花
2023-09-02
爆墨鱼花:温州人以墨鱼作原料,能制作很多菜肴,以爆墨鱼花最有
特色
。墨鱼肉锲花刀,烧熟后片片墨鱼卷曲成麦穗状,造型美观。没有深厚的功底,难以发挥
特色
,是一只刀工、火候并重的名肴(温州)
菇竹迎春
2023-08-30
菇竹迎春:主料:竹荪、白菇
特色
:绿色珍品营养丰富美味清新国宴佳肴
胶州锅贴
2023-10-11
胶州锅贴:胶州宾馆
特色
品牌,以精肉、时令蔬菜为原料精制而成,外焦里嫩、鲜香可口。
舜皇云尖
2024-01-14
舜皇云尖:舜皇云尖产自仙岩镇,在91中国
杭州
国际茶文化级上被评为名茶新秀,获铜牌奖,1995年在国家科委、国内贸易部、国家专利局举办的中国国际技术产品博览会上夺得金奖(嵊州)舜皇云尖的产区舜皇山村,位于会稽山支脉东麓,原舜皇庙周围。海拔500米左右。该地区湿润
梅菜扣肉
2023-11-14
梅菜扣肉据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至
杭州
西湖学厨世,两位厨师学成返惠
捞刀河刀剪
2023-11-04
所生产剪刀以开合和顺、剪布锋利、经久耐用著称,与北京王麻子、
杭州
张小泉的产品齐名。生产的菜刀以刃口锋利、造型美观闻名全省。在全国
拆冻鲫鱼
2023-09-08
据南宋《梦粱录》、《西湖老人繁胜录》记载,当时临安(
杭州
)酒店、菜馆经营的鲫鱼菜肴有鲫鱼烩、两熟鲫鱼、蒸鲫鱼等。元朝倪瓒撰《云林堂饮食制度
香炸雪梨
2023-09-07
香炸雪梨:香炸雪梨是
杭州
小吃名点。香炸雪梨外形优美,色彩金黄,味道麻香浓郁,甜软带韧,这种独特的口味是由于其独家的制作工序:将白糖、糯米粉、猪油以及蒸熟的土豆搓匀之后做成包皮,把馅包进去,捏成梨形,表面上抹上鸡蛋,滚上面包粉,然后在油锅里炸熟即可食用。
“舜皇云尖”
2023-09-05
舜皇云尖:舜皇云尖产自仙岩镇,在91中国
杭州
国际茶文化级上被评为名茶新秀,获铜牌奖,1995年在国家科委、国内贸易部、国家专利局举办的中国国际技术产品博览会上夺得金奖(嵊州)舜皇云尖的产区舜皇山村,位于会稽山支脉东麓,原舜皇庙周围。海拔500米左右。该地区湿润
千叶鹅肉
2023-08-30
千叶鹅肉:主料:敬鹅肉、鹅蛋清
特色
:独特技法精心烹制万千风味尽在肉中
化王归巢
2023-08-30
化王归巢:主料:猕猴桃、豆沙
特色
:肉质细嫩微甜不腻清新爽口回味无穷
蜂王猕猴桃蛊
2023-08-30
蜂王猕猴桃蛊:主料:蜂蛹、猕猴桃
特色
:蜂蛹咸鲜仙桃微甜香味称心绿色天然
涌聚江山
2023-08-30
涌聚江山:主料:香芋杆、蜂蛹
特色
:色泽金黄鲜美酥脆天然美味食补佳品
东渡老酒
2023-08-04
东渡老酒:白酒东渡老酒最有
特色
,在盐山县城可以买到,是馈赠亲友的佳品。
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