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八宝娃娃鱼
2023-12-14
从孟夫子的鱼我所欲也到范仲淹的但爱庐鱼美，有多少名人骚客赞美过鱼。但是当人们品尝了贵州名菜八宝娃娃鱼后，一定会觉得会当凌绝顶，一览众山小了娃娃鱼学名大鲵，是生活在深山溪水中的一种两栖类动物
隆子黑青稞糌粑
2023-12-20
隆子，意为须弥同顶（佛教用语），全称玉杰隆子），古称涅），唐代曾写聂。隆子黑青稞传说于公元712年左右金成公主经过隆子河谷文内嘎沃地段不慎从邦点（指藏式围裙）中掉落在当地，经过千年的种植而形成独特的当地品种。是
海南椰奶鸡
2023-12-18
海南椰奶鸡：海口椰奶鸡是海口传统名菜，也叫椰奶文昌鸡、海南椰奶鸡，属于海派菜系，原出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰(外号琼南四爹)之手，当年宋子文返琼省亲尝过此菜，甚为赞尝。椰奶鸡采用的是鸡肉（选用海南文昌鸡最佳）和椰汁、鲜牛奶制作而成，鸡肉嫩滑，椰
发丝牛百叶
2023-11-03
此菜是长沙市清真菜馆李合盛的名菜，该馆曾以善烹牛肉菜肴著称，其中发丝牛百叶、烩牛脑髓、红烧牛蹄筋尤为出色，被誉为牛中三杰，而发丝牛百叶更是其中的佼佼者。现此菜已在湖南广为流传。这是一道热菜。学做
中山杏仁饼
2023-12-07
中山杏仁饼：中山杏仁饼因其外形似杏仁，故称杏仁饼，是中山一道美味可口的传统名点，本为易味庐饼家创制于本世纪初，杏仁饼先选取一级绿豆，经传统工艺精选制成绿豆粉；配以杏仁磨成粉，在饼中夹肉精制而成。杏仁饼，饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特，香味浓郁、酥化甘香
意大利千层饼
2024-01-14
意大利千层饼：意大利千层饼的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食，虽然层层叠叠，但是也绝没有千层那么夸张，不过千层饼的称谓也并不完全是飞流直下三千
隆子黑青稞
2024-01-07
隆子，意为须弥同顶（佛教用语），全称玉杰隆子），古称涅），唐代曾写聂。隆子黑青稞传说于公元712年左右金成公主经过隆子河谷文内嘎沃地段不慎从邦点（指藏式围裙）中掉落在当地，经过千年的种植而形成独特的当地品种。是历代
野菜豆腐
2023-12-11
野菜豆腐：野菜豆腐野菜豆腐清淡、回甜，若蘸上豆豉粑辣椒水，更为爽口，传说它同样是李世杰及高夫人制作给乾隆皇帝吃的菜肴之一。配方：野菜500克，酸汤20克，豆浆800克。制作工艺：将豆浆放入锅内烧开，把野菜倒入烧开的豆浆里煮至5至10分钟，在放入酸汤煮至4至5分
苏阳中草药山鸡
2023-08-25
苏阳中草药山鸡：苏阳中草药山鸡养殖基地位于泗阳县王集镇张坝村，是由大学生村官刘杰、戴萌和陈敏创办和领办的项目，该项目占地50亩，拥有育雏室5个，可以承接一万只鸡苗同时育雏，成鸡室29栋大棚，活动场地一万平方左右，现在属于二期项目，本期拥有成鸡近1000只，雏鸡
马场梨
2023-08-03
马场梨：马场梨洛阳是沙河县梨树的故乡，每逢艳阳三月，梨花盛开的季节，方圆数十里真是冰雕玉砌的世界，清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道：梨花本数洛阳芳，此地居然号洛阳，一路清香三十里，也应载酒洗春装。鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论，可见
椰奶鸡
2023-07-24
椰奶鸡：椰奶鸡出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰（外号琼南四爹）之手。当年宋子文返琼省亲尝此菜，甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变，厨师们各自发挥，已无单一的固定格式。但基本料味不变。文昌鸡加入上汤、姜片、葱条、绍酒和适量味精、精盐，笼蒸炖约1.5小
隆子黑青稞糌粑
2023-07-11
隆子，意为须弥同顶（佛教用语），全称玉杰隆子），古称涅），唐代曾写聂。隆子黑青稞传说于公元712年左右金成公主经过隆子河谷文内嘎沃地段不慎从邦点（指藏式围裙）中掉落在当地，经过千年的种植而形成独特的当地品种
