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松江唐经幢
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2905
条
古障白毫茶
2023-11-21
经
中国茶科所化验,一叶含有多种有利身体的微量元素。它茶色青绿,滋味郁香,回味性强。1985年,古障白毫茶被全国茶树良种审定委员会定为国
香酥琵琶虾
2023-11-14
香酥琵琶虾:选九节虾,贪其形够大、肉够鲜,做出来的菜式才大方得体;蛋浆中加入少许咸蛋黄,能给菜式增色;内酿的百花馅,既能在受热时封住虾的汁液不外流,还与瘦身的虾配合起来增加口感,一肥一瘦,相得益彰;韩国烧汁带芝麻香味,汁浓,买回来后还要
经
再加工,而日本烧汁偏咸
蓝塘土猪
2023-11-14
蓝塘猪
经
加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近
伦教糕
2023-11-09
伦教糕:用大米浆
经
发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载:伦教糕,前明士大夫每不远百里,泊舟就之。其实,当时驰名者止一
秘制柚皮
2023-11-08
用柚皮做菜,是高要人饭桌上的一道家常菜,而
经
生态园的厨师秘制之
封开蜜丝枣
2023-11-08
封开蜜丝枣:蜜丝枣属台湾青枣晚熟品种,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣
经
台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。蜜丝枣开花时间可在6~11月,但一般8月前开的花较难坐果,正常果实成熟期为翌年的1~3月。果实长卵圆形,果大,单果重80~150克,肉厚
乌莲
2023-11-01
衡阳莲实壮而粉,味甘而香,
经
火易熟,为其特色。台源、杉桥等
洪山鸡
2023-10-22
洪山鸡:随县洪山鸡是我国名贵的三黄鸡种之一,源于大洪山山脉北麓,当地群众依据对黄羽、黄喙、黄胫鸡的爱好,
经
长期选择培育而逐渐形成,距今已有近二百年的历史。洪山鸡属蛋肉兼用,具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜和杂交效果良好等优点,是优质鸡生产的宝贵资源,分布于湖北省随
钟祥黑米
2023-10-19
黑米是由禾本科植物稻
经
长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒
郯城马头烤牌
2023-10-06
烤制前,要
经
多道工序方能上炉。先是和面,要用很讲究的三合面,即老面、烫面、嫩
惠民柳杈柳杆
2023-10-05
惠民柳杈柳杆:【惠民柳杈柳杆】柳杈柳杆是对柳杈林进行定向修整管理长成后,
经
加工制作的生产工具。惠民柳杈柳杆种类多,且光滑、洁白、韧性大,轻便耐用,物美价廉。除供应鲁北各县外,还销往河南、河北和内蒙古等地。柳杈林3年成权,2年成杆。柳杈柳杆长成砍下后,柳杈须经过
三黄白耳鸡
2023-09-26
此鸡体形小,全身羽毛紧凑,行动灵活,觅食力强,成熟早,最早开啼日龄约120天;母鸡最早开产日龄
经
125天。一只母鸡年最高产蛋量达2
桔都冰爽酒
2023-09-25
桔都冰爽酒:桔都冰爽酒是选用具有桔王之称的南丰蜜桔取其果汁
经
发酵、勾兑、充入二氧化碳气体而成的低酒精度果汁饮料。具有良好的杀口力,是炎热夏季最健康的饮品,最佳饮用温度为68度桔都冰爽酒酒色泽淡黄、晶莹透亮、细珠串腾。其桔香浓郁、悦人醒神。其口感清爽、纯正,多饮
传统米粉
2023-09-23
传统米粉:传统米粉为手工制作,选用当地优质晚米,
经
浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
芦叶(菅)棕
2023-09-18
用芦叶包裹
经
黄碱水泡过数小时的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,约20厘米长,煮熟悉的芦叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
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