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松江福田净寺
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清炖田鸡
2023-09-24
2、制作:先将蛙破腹掏
净
内脏,斫去嘴壳,洗净,切成七块,大火锅内油爆蛙两、三分钟,再将酱油炸焖一、两分钟,然后将佐料倒入,再倒进瓦罐内
南乳肉
2023-09-04
净
芥兰100克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,红腐乳卤(红腐乳块与原汁搅成浆)25克,红粬粉2克,白糖13克,绍酒20克,酱油10克,精盐4克,味精
莘塍豆腐干
2023-09-02
它选用当年新豆,经过浸水、磨细、滤
净
、煮浆、结冻、压挤、切块,用双缸酱油和香料制成,放在通风处晾干后上市(温州)每当客车在瑞安、莘塍、塘下一带停靠站停下时,就有许多小贩提篮沿车窗口往来叫卖,购
五彩馄饨
2023-09-02
五彩馄饨:五彩馄饨原料:鲜肉馄饨,浆虾仁,坊米粒,青豆,水发木耳,清汤,调料制作:将炒锅烧热,加油烧至六成热时,加入馄饨炸脆捞出,沥
净
油,装盘。将虾仁滑油至熟捞出,将玉米粒,青豆,木耳入沸水锅中焯熟捞出,然后将所有配料入锅煸炒,加入清汤,精盐,味精,沸后勾芡,
稻草鸭
2023-09-01
制作:1、
净
鸭用花椒盐、汾酒均匀擦遍全身,腌渍1小时左右。2、用特制的熏桶1只,把腌好的鸭子放入熏桶内,点燃稻草,盖上盖子,用烟熏1
平望麻油
2023-08-28
吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻,通过烘焙、风
净
、磨浆等多道工序,精炼而成,口感润滑,香味持久,在国内享有盛誉。芝麻油除了可以加入菜肴中,还可以直接食用,被称为动脉血管的清道夫,中医认为芝麻油有润燥、补液、息风、解毒杀虫及消诸疮
丝光薄荷糖
2023-08-23
丝光薄荷糖:泰州红梅牌丝光薄荷糖是有着百余年生产历史的传统产品,价廉物美,质地坚脆,素有三里香糖雅称(口含一粒糖块能行三里路才溶
净
)。工艺考究,色泽透明,嵌条清晰,美观大方,保持适中的薄荷清香。夏季食用清凉爽口、生津解暑、清心提神。在医药上对润喉、去暑、止晕有
老龙口陈酿头曲酒
2023-08-18
具有酒液清亮透明,窖香浓随,绵甘爽
净
,余味悠长的大曲酒典型风格。历届都被评为辽宁省名酒,荣获特别奖。1980
平遥脸谱
2023-08-10
这种脸部化妆主要用于
净
(花脸)和丑(小丑)。它在形式、色彩和类型上有一定的格式。内行的观众从脸谱上就可以分辨出这个角色是英雄还是坏人,聪明还是愚蠢,受人爱戴还是使人厌恶。京剧那迷人的脸谱在中国戏剧无数脸部化
京剧脸谱
2023-08-10
这种脸部化妆主要用于
净
(花脸)和丑(小丑)。它在形式、色彩和类型上有一定的格式。内行的观众从脸谱上就可以分辨出这个角色是英雄还是坏人。京剧那迷人的脸谱在中国戏剧无数脸部化妆中占有特殊的地位,京剧脸谱以象征性
回族蒸艾叶
2023-07-31
回族蒸艾叶:制法:(1)将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘
净
,然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。(2)铺入笼屉蒸煮,约3040分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。(3)盛在碗里,调以香油、辣面、葱、蒜泥等调
牛杂汤
2023-07-30
牛杂汤:牛杂汤主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;制法:1、先将牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用;2、
净
锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、
煎肉盒
2023-07-25
将
净
猪肉绞碎,加入精盐、酱油、五香粉、味精拌匀,再加清水用力顺向搅打,至水、肉融合
香煎鱼饼
2023-07-24
香煎鱼饼:用料鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺做法鱼腩用刀小心片去鱼排,取
净
鱼腩肉;将鱼腩肉剁成鱼泥;面粉中打入一个鸡蛋;放入鱼泥和葱花;加入一大勺植物油;加入一大勺酱油,一大勺蚝油;用筷子将混合物顺着一个
九层油糕
2023-07-24
制作要领:大米1千克淘
净
,清水浸泡3小时后,细磨成含水量100%的米浆加1/5生粉(木薯粉碎后除去渣滓沉淀出来的粉),分成两等份。白糖、红糖各400克,
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