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林如楚故居
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条
湘粉
2024-01-09
湘粉以蚕豆、绿豆、豌豆、川豆、四季豆等豆类为原料,以纯蚕豆粉作成的粉丝叫做银丝细粉或龙须粉丝,其色
如
银,细如丝,轻柔起伏,象龙须一般。这是湘粉中的上品。湘粉
肥王鱼
2024-01-09
食其肉
如
豆腐一样细嫩
艾得莱斯绸
2024-01-05
丝绸采用常见的巴旦木花、木板纹花和梳子花等图案为主,经过艺术的变化加工而造成了彩丽缤纷的效果,
如
彩云飘风,奇妙浪漫,具有浓郁的民族特色,是新疆少数民族妇女
青海秋子梨
2024-01-04
青海秋子梨又名平顶软儿梨,生长在北方干旱地区,虽其貌不扬但味道
如
峰蜜般香甜,沁人心脾。秋子梨通常呈圆球形,它的顶端带着一个短而粗的果柄,底部像我们的肚脐眼般凹进去些,淡黄色的外表皮特别诱人眼,泛着密密麻麻的橙红
松花蘑菇
2024-01-04
松花蘑菇大小
如
拳,形状奇特,多呈淡黄、淡红、墨绿、紫色,有的则上红下黄;味道清香,脆
张掖南酒
2024-01-03
明代诗人刘宽在他所著的《河西赋》中对张掖南酒有这样的赞美:嘉禾涌曲泉,有酒
如
混。张掖南酒系采用白酒为坯制的酒基,加入定量的糯米,以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴
血块包子
2024-01-03
猪血包子是白面为皮,新鲜猪血和其它绿色蔬菜
如
韭菜等制成馅而做成的。猪血包子是农家院自制食物,因味美易做而倍受人们青睐。它的外皮一般以白面为主,馅儿由新鲜猪血经过过滤,在锅里面点煮后,晾凉成柔软的固体状,
荞粉
2024-01-01
荞粉:荞粉荞粉,色酱红,
如
老人饱经沧桑的脸。荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖
火晶柿子
2023-12-30
火晶柿子深秋成熟后质地浆软,外皮
如
火焰般艳丽,红彤彤挂满枝头,所以又叫火景柿子。火晶柿子果实扁圆,个头较小,果色火红,皮薄无核,晶莹透
绥德油旋
2023-12-29
绥德油旋:绥德油旋是绥德很有名气的一道美食,绥德油旋手工烙制,其色泽金黄油亮,层层饼旋薄
如
羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。若乘热用刀沿边划口,填入凉拌猪头肉,名为狮子大张口,咬一口肥美解谗。陕西绥德油旋的制法:1、是用精粉,温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸
喜庆蒸食
2023-12-28
在过清明节时,蒸
如
拳头大小的微型财神馍,名曰滚蛋蛋馍,上坟时小孙子用这种
彬县大觐枣
2023-12-26
彬县觐枣的特点是果形美观,形若长卵,果实特大,色
如
红棕,富有光泽,皮薄核小,肉质细脆,味甜甘美,营养丰富,干鲜皆宜,产量高。为全国枣树的优良品种之一。彬县觐枣,素以优良的品质和丰富的营养闻名遐迩,是久负盛名的陕西
碧螺虾仁
2023-12-19
虾仁色
如
白玉,茶叶缀于其中,入口带有清新的茶香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜。此菜
蟹黄煨鱼肚
2023-12-17
中国吃鱼肚,史书多有记载,
如
《齐民要术》上的作法,宋人陈世崇的《随隐漫录),明《本草纲目》等多有记载。中医认为鱼肚甘咸性滑,人肝、肾二经,具有清头目、养精固气等
荆州千张扣肉
2023-12-16
荆州千张扣肉:千张扣肉是荆州一道地道的传统名菜,由于肉片薄
如
纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,又名梳子肉。相传,此菜为唐朝宰相段文昌回江陵省亲时,在当地传统梳子肉制法的基础上改进而成的,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方。千张扣肉以肥瘦兼有的五花猪肉
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