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炒尖椒干豆腐
2023-08-21
炒尖椒干豆腐：炒尖椒干豆腐的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。营养成分及作用：干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松，补充钙质，促进骨骼发育的功效。辣椒含有丰富的维生素C、抗氧化物质等，有降低胆固醇，控制心脏病及
乒乓干馍
2023-12-27
乒乓干馍：又名疙瘩馍。以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球，小巧玲珑，久贮不坏，虽值寒暑，无需加热，亦不用莱肴佐餐，食之酥脆、香鲜、味长，为旅游上乘食品。
许家墩遗址
2023-04-25
许家墩遗址位于洪山区花山镇联合村，新石器时代遗址。面积约7000平方米，文化层1.5－2.5米。采集有石斧和陶片。陶片以泥质灰陶为主，夹砂褐陶次之，纹饰有篮纹，器形有缸、豆、鼎及纺轮等。属石家河文化。（第三批）信息来源：湖北省文物局
穆墩岛景区
2023-03-07
穆墩岛景区由杭州西溪湿地设计单位——杭州园林设计院，按AAAA级旅游风景区标准规划设计，编制详规费用350万元，计划总投资3亿元，目前已投资1亿多元，建成上岛码头候船大厅、生态停车场和观景台等设施，景区入口区兴建了穆柯寨码头、游客休闲广场、游客服务中心
施家墩遗址
2023-07-20
施家墩遗址位于海宁长安镇兴福村。属新石器时代至春秋战国时期。于1973年省文管会调查时发现，并对土墩进行局部清理，出土了原始青瓷豆、罐、簠等30余件遗物。历年来采集的标本有印纹陶片和夹砂红陶的鸡冠耳、牛鼻耳等。
六安臭干子
2023-12-06
六安臭干子：大凡六安人都知道臭干子，六安臭干子是非常具有六安特色、深受普通百姓喜爱的一道美食。六安臭干子是利用臭水淹浸而产生的独特味道，其味道来自臭水，并不是豆腐本身产生的味道。老周家臭干子在六安是比较有名的一家，他家臭干子，最主要的是味道非常纯正，油炸的火候
涡阳干扣面
2023-12-02
涡阳干扣面：涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，涡阳干扣面已不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化，成为涡阳的美食代表，有过往商贾来涡必吃干扣面、不吃干扣面枉来老子故里之说。涡阳干扣面是以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱
干锅螺肉
2023-11-01
干锅螺肉：干锅螺肉特色：至今苗寨里还用火塘的形式招待宾客，以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒，逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的，通常干锅鸡是最上等的菜肴。起先干锅还只是贵州本地特产，渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行。而当干锅突然在上海冒头的时候，原汁土味
畲族菜干
2023-11-18
畲族菜干：正果镇畲族村是广州地区唯一的少数民族聚居村。由于该地山高林密，气候温润，土地肥沃，生长一种甘甜可口，风味独特的白菜。畲族同胞采用传统工艺将其特制作成菜干，以备喜庆节日，招待贵宾时炖汤之用。该菜具有清凉解热、清心润肺、消暑解渴的功效，配以各种肉类炖汤，
果子干儿
2023-08-05
果子干儿：果子干儿据传1866年同治皇帝九岁那年，他私自越出丰泽门，走出紫禁城。小同治第一次溜出宫，大开了眼界，一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前，每人手里都有一只小碗，小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里，孩子们就拿着小勺呼呼地把东西吃个精光。小同治看
鸡泽椒干
2023-08-03
鸡泽椒干：产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠，素有菜中维C之王的美称。鸡泽椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特。