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格桑花草原
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阜地手抓羊肉
2024-01-02
宰后把整羊剁成两半入锅加入冷水烹煮,准确把握火候,先用旺火烧沸,撇去血沫,加入
花
神木红枣
2023-12-28
神木县南部乡镇以非煤产业致富,其中沿黄乡镇马镇、沙峁、贺家川、万镇及
花
石崖等以红枣为主导产业,带领农民致富奔
彬县扯面
2023-12-27
所任邠州达鲁
花
赤惧怕邠人反抗,严禁民间使用铁器,菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面,便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女,几经摸索,竟扯出了细如线
豆花米线
2023-12-26
豆花米线:豆花米线配料为:煮过的水豆腐脑-豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.)先把米线用热水烫过,放在一个土
花
碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了.拌好,扒一口在嘴里,感觉到带有淡淡
大理青梅
2023-12-22
花
褪残红青杏小,别看青梅酸,大理金花有办法整治它。如果单纯的做成蜜饯,显得太普通了些,大理金花们把梅子做成雕梅。青梅水很大,所以要先用石灰水浸泡,晾干后梅子肉就不那么脆了,这时就可以用刻刀在梅肉上雕刻出
绩溪臭鳜鱼
2023-12-20
做法:将腌制好的鱼处理干净,冲洗之后在鱼身上打上
花
刀,然后放置到阴凉处晾干。准备猪肉和笋都切成片,青蒜切段。锅中放
腌牛筋
2023-12-15
制作时,将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去,再放到火里烧透,然后用水泡洗干净,砍成小块放进锅里煮烂,出锅后将骨头剔掉切成小片,装入盆里用淘米水浸泡3小时后捞出来,再用冷水淘洗干净滤干水,把准备好的辣子、姜、蒜、
花
擞、盐等佐料倒入盆中拌匀
思南塘头斗笠
2023-12-14
思南塘头斗笠:斗笠,也叫篾帽,分为黄篾编织与青篾编织两种,有遮雨的(大而厚),遮太阳的(大而薄),和戴着玩耍的(小而厚并编
花
织草)的三种。戴斗笠做事方便,灵巧,不像伞要手拿,绊这绊那……从前编织斗笠的人也叫篾匠,排在三匠(石匠木匠)之前。石木二匠粗活,体力活,
荔浦芋扣肉
2023-12-14
此菜由荔浦芋和五
花
猪肉制作而成,其特点是色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片芳香
从江椪柑
2023-12-14
其味酸甜适中,食后味浓甜,
花
渣爽口,糖酸比值高达1524:1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重120140G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数为0.81,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚
刺梨
2023-12-13
刺梨为野生小灌本,四至六月开粉红色、红或深红色的
花
,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为24厘米,89月果实成熟,
冬荫功汤
2023-12-13
冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、
花
奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为
酸鲊芋丝
2023-12-12
酸鲊芋丝:酸鲊芋丝:酸鲊芋丝包括酸鲊土豆丝、酸鲊红薯丝、酸鲊芋头丝等,这类原料制作的酸鲊菜以前是配在酸鲊辣椒渣里面,为了减轻辣椒辣味的(贵州素有遵义辣椒辣、
花
溪辣椒香的说法),近几年来已经读了成菜了。制作方法是新鲜芋头2千克切丝,籼米2千克、糯米500克炒香磨
莲蓉小鸡
2023-12-10
先将澄粉用开水烫熟,加入少许生粉,猪油揉匀成澄粉面团,揪两小砣分别用食红、食黄揉成红、黄面团待用,再将白色的澄粉面团下剂10个,包入莲蓉馅心,捏成小鸡坯子,并用
花
钳子夹出鸡翅和鸡尾
遵义八大碗
2023-12-10
遵义八大碗分上八碗、中八碗、下八碗,这些八大碗中有宫保鸡丁、糟辣鱼、烘杂烩、泡椒板筋、乌江豆腐鱼、天麻鸳鸯鸽、折耳根炒腊肉、
花
拦鸡、明虾鹌蛋鱼、凤尾鱿鱼、拔丝莲米、烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰
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