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桂坑景区
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485
条
加蟹小笼馒头
2023-08-23
地处西瀛里迎
桂
茶社的小笼馒头质量最佳。
正忠信菜刀
2024-01-14
正忠信铁器第四代继承人郑长松、又名郑一拍,号
桂
记,祖籍福建永定高陂。从小跟随祖父以打铁
黑河苏波汤
2023-12-20
黑河苏波汤:苏波汤是由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,在黑龙江有很多俄罗斯风味的美食,这道菜就是最著名的俄式美食之一,几乎是到黑龙江一定要吃的,尤其是黑河最有名,由肉汤加时令蔬菜熬成的,佐料主要是
桂
树叶,洋葱,胡萝卜,还有黑胡椒,是最
沙蟹汁豆角
2023-12-14
沙蟹汁豆角:沙蟹汁豆角,即沙蟹汁焖豆角,采用沙蟹汁和豆角制作而成,配料仅有蒜米,是北海本地极为家常的菜,属于
桂
菜。其烹饪简单,将豆角切成小段,加适量水,淋上一勺沙蟹酱,再无需别的调料,盖上锅盖,焖煮10分钟,揭开锅盖,香味飘出,出锅前淋上少量色拉油,沙蟹汁豆角
梧州纸包鸡
2023-12-14
梧州纸包鸡:梧州纸包鸡是广西梧州著名的地方特色菜,属于
桂
菜,选用岑溪所产的三黄鸡做主料,用老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制,再用玉扣纸逐件包好,放入花生油锅炸至刚熟而成。开包时色泽金黄,油润明亮,气味芳香;食用时鲜嫩甘滑,原
怡乐牌小块腊肉
2023-11-27
具有色泽金黄,口味醇香,肥肉不腻,瘦肉酥松之特点涪陵所产的
桂
楼牌川味腊猪头,形如蝴蝶,色泽金黄,味道纯正,腊香浓郁。洗净入锅煮熟后,切片可食,咸淡适口,肥而
蛤蚧炖全鸡
2023-11-25
采用一号三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上
桂
元肉和作料,几片火煺点缀其间,然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。(桂林)原料:主料:三
苍梧大坡咸酸腌菜
2023-11-20
苍梧大坡咸酸腌菜:苍梧县大坡咸酸腌菜精选优质新鲜蔬菜为原料,采用精盐、酒、辣椒、香辛料、白糖、红油等,按传统制作流程,经乳酸菌菌种发酵腌制而成,创造出酸、甜、香、辣、爽独特口感的
桂
坛子酸菜,咸酸腌菜即开即食,可炒可拌,实是送礼佳品、也餐桌、零食之上品。
延寿堂药糕
2023-11-13
相传是兴宁县下堡人黄三
桂
,於一六八六年在兴宁县火口墟开中药铺,得到五华老中医传授的验方,用十多种中药材研成粉末,和以糯米、红糖制作
荆州八宝饭
2023-10-23
这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、
桂
元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。由此又名叫
五元龙凤汤
2023-09-27
烹调时把蛇和鸡同时摆在钵内盘好,放入
桂
灌云大糕
2023-08-25
灌云大糕:灌云大糕,又名玉带糕,民间通称
桂
片糕,是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品,而玉带糕的名称,历史悠久,美誉流长,其中还有一段鲜为人知的典故。清朝康熙年间,河道大总督、左殿张丞相,在康熙六十年(1721年)治理河道时,曾驻跸大伊山古佛寺,他感到寺内素餐
阳朔蜂蜜
2023-07-22
此外,尚有野
桂
花蜜、乌桕蜜、酸梅蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等蜂蜜。九龙藤蜜:年产量1000多吨,生产时间为910月。九龙藤蜜为褐色或茶色,晶递透亮,味微苦。是人们崇善的高级营养保健食品,长期服
关岭黄牛
2023-07-08
关岭黄牛:关岭黄牛产于南北盘江流域滇、黔、
桂
接壤的广大山区。分布于贵州省安顺专区和黔南布依族苗族自治州的十九个县,而以关岭县所产最为闻名。关岭黄牛额平或有微凹,角形多种多样,有上生、侧生、前生者,一般角均较短。公牛肩峰明显,峰高于背线约8~15厘米不等,母牛肩
州城蒲草
2023-07-03
从老西门里到小西门,到南城角
桂
井子西边;南门的东西两边;大东门西大学街(今文庙村)一带;北门里以东和现在的清真寺附近,环城多是水坑。水坑里长满了蒲草,总面积约2000多亩。直到上世纪六十年代以前,仍然盛产蒲草。州城的蒲草有两种,
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