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桂坑景区
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485
条
小香米
2023-06-16
小香米:小香米小香谷去皮后即为小香米,属纯天然米,产于王
桂
窑、窑沟、小缸房、单台子等地。此米较一般小米更为纯黄微甜、米精、富含糖、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素及铁、锌、钙等人体必需物质。用此米熬成粥,口感独特,芳香萦口,是孕妇和老年人的最佳食品。
广平缯肘
2023-06-13
广平缯肘:
桂
月牌缯肘是广平县独特产品,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切之盛盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美,食之瘦而不塞牙,软而利口,配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有
从化荔枝
2024-01-07
早熟品种一般在5月下旬至6月中旬果熟,主要品种有:妃子笑、大早、黑叶、状元红、白蜡等;中熟品种一般在6月下旬至7月上旬果熟,主要品种有糯米糍、
桂
味、青皮甜、蜜糖罂等;迟熟品种一般在7月中旬至下旬果熟,
溜素桂鱼
2023-12-20
溜素桂鱼:熘素桂鱼是一道江苏的汉族名菜,制成山药泥,配以香菇丝、春笋,用豆腐皮包起,仿制成
桂
鱼形,炸后勾芡而成。熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主,口味属于酸甜味。熘素桂鱼的造型优美,可以乱真,皮脆肉嫩,酸甜适口。中文名:溜素桂鱼主要食材:山药口味:酸甜味工艺:烧辅
荔浦芋扣肉
2023-12-14
荔浦芋扣肉:荔浦芋扣肉是广西荔浦以及桂北地区的一道汉族传统名菜,属于
桂
菜,在荔浦有着无荔浦芋扣肉不成宴席之说,是广西著名的地方传统宴席名菜,曾获全国名菜之称,也上过《舌尖上的中国》。此菜由荔浦芋和五花猪肉制作而成,其特点是色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片芳香
原蒸肚片
2023-10-27
原蒸肚片:原蒸肚片烹制方法将熟猪肚斜片成5厘米长、2厘米宽的长块,枸杞子,党参,附片、淮山药和红枣用冷水洗干净,
桂
元、荔枝去壳,一同装人绿釉钵内,再放白胡椒忖白碎)、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟,然后加鸡清汤500克,蒸至软烂即成。工艺关键大火气足,蒸约
米氏酱香羊肉
2023-07-03
米氏酱香羊肉:主料是精选健康生长七八个月的鲁北白山羊,配料是由桂圆、山楂、良姜、
桂
八角、丁香、白芷、枸杞、香叶等30多种中草药组成,放入精制老抽酱油等10余种调料,用铁锅、果木、文火熬制而成,并形成多年巡回老汤。菜品酱色油亮,酱香浓郁,肉质入口鲜嫩酥烂,香而不
柑桔
2023-09-01
1972年县政府扶持,余村、
坑
西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年全县柑桔种植面积767亩,产量2243吨,品种有温州密桔、椪柑、甜柑等,产地分布于余村、后田、八都、
五里稠酒
2023-12-25
五里稠酒:声誉极高的五里稠酒:安康的五里稠酒也极有声名,它和西安的黄
桂
稠酒堪有一比。五里稠酒的制作比甜酒还要精细。成酒后色泽橙黄,甘甜爽口,回味无穷。稠酒不但具有滋补营养、活血化淤、祛风御寒作用,而且还能防病、治病,喝一碗稠酒,一时间血顺气畅,腰腿舒展,极为舒
鲃肺汤
2023-12-19
鲃肺汤历史悠久,原是苏州木渎石家饭店的传统名菜,原名斑肝汤,创制于上世纪20年代,苏州木渎石家饭店以斑肝汤招待国民党元老于右任先生,食后对此汤情有独钟,赞不绝口即兴挥毫写下:老
桂
开花
峨眉糕
2023-12-04
峨眉糕产地范围为四川省峨眉山市绥山镇、符溪镇、胜利镇、双福镇、
桂
花桥镇、九里镇、罗目镇、乐都镇、高桥镇、峨山镇、龙池镇、大为镇、沙溪乡、川主乡、龙门乡、普兴乡、新
炸荷花
2023-10-03
炸荷花:炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷
桂
芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片;豆沙馅分成二十四份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好;面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊;炒锅烧热,将再将炸过的荷花片投入重炸
济南炸荷花
2023-10-02
济南炸荷花:炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷
桂
芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片;豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好;面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊;炒锅烧热,将包叠好的荷花片放入面粉
合肥桂花酥糖
2023-09-12
屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、
桂
大纵湖醉蟹
2023-08-24
有诗句称颂:菊黄
桂
飘香早,淮扬竞夸湖蟹好。今盐城市食品厂大纵湖分厂
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