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桂斋
相关特产共
448
条
安溪桔红糕
2023-09-20
虎邱镇福灶村:名茶黄金
桂
。
麦羹
2023-11-16
麦,为包麦之麦,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,
斋
饮,滋味浓香,口感清纯。
阳朔啤酒鱼
2023-12-14
阳朔啤酒鱼:阳朔啤酒鱼是广西桂林最具特色的代表菜之一,属于
桂
菜。啤酒鱼是以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料,先用桂北山区产的生茶油煎炸,再加入
桂
林产的优质啤酒红焖而成。以外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香而闻名,不少游客来到阳朔都要品尝一下这道特色菜。经广西商务厅组织和各地
南山荔枝
2023-11-17
南山荔枝:历史悠久的南山荔枝,主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、
桂
味、淮枝等中晚熟品种,后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种,使南山荔枝更加丰富多样,特别是糯米糍,
桂
味因其风味最正宗而名声显赫,享誉全球!《本草纲目》中载:常食荔枝,能补脑健身,治疗瘴疬疔肿
招贤桂花
2023-10-06
尤其是仲秋时节,丛
桂
怒放,夜静轮圆之际,把酒赏
桂
,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中
玫瑰鲜花饼
2023-12-20
玫瑰鲜花饼:昆明鲜花饼是季节性较强的名特点心,其中尤以
桂
美轩糕点厂生产的玫瑰鲜花饼最为著名。昆明
桂
美轩糕点厂制作鲜花饼已有几十年的历史,工艺十分考究。采摘含苞欲放或刚刚开放的玫瑰鲜花筛选后去掉花托,分开花瓣,加工处理为糕点的馅心;然后包上酥皮成型,烘烤冷却后即
山水腐竹
2023-11-09
山水腐竹:五
桂
山人制作腐竹的历史由来已久。境内有腐竹厂多间,年产腐竹吨。腐竹的原材料是黄豆,制作经过多道程序,先是把黄豆弃壳,然后浸豆、磨豆、榨浆、煮浆、提竹、最后晒干成腐竹,每道工序都非常讲究,要求恰到好处。腐竹按色泽分为上竹、二竹、三竹和甜竹各等级。五
桂
山
山坑鱼
2023-11-18
尤以产自吕田
桂
峰山脉溪流的鱼仔为佳。
桂
峰山海拨1000多米,山高林茂,
饶平香米
2023-11-11
煮几升米饭,只消加上一蚶壳香米,顿感满锅
桂
香扑鼻,沁人心脾,故有珠米
桂
香之美称。饶平香米能开
泡泡油糕
2023-12-27
馅是用白糖、黄
桂
、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了中华名小吃的金榜。泡泡油糕是烫面包入黄
桂
白糖馅经
甜酱油
2023-12-18
历史上,通海调鼎
斋
的酱油曾远销北京、香港等地。原料配方(成品100千克)、酱醅50千克、红糖14千克、饴糖54千克、食盐7.5千克、香料100克、酒曲200克。制作方法1.
哈尔滨正阳楼风干香肠
2023-08-22
哈尔滨正阳楼风干香肠:哈尔滨正阳楼风干香肠:调料采用砂仁、紫蔻、企边
桂
等名贵药料。滋味清香,肥而不腻,瘦而不柴,有明显的砂仁味。
衡州墨
2024-01-11
《三长物
斋
》说衡阳城内烟墨作坊,品亚于徽,然云、贵、川、广所行甚远,近人制墨不用松烟,而牛胶、桐油皆湖南所产,故衡商得专其利。,衡州墨,衡州墨简介,衡阳县特产
凤凰酥
2023-07-13
凤凰酥:玉珍
斋
是鹿港知名的老饼铺,创于清光绪年间,不仅生产的糕点保存传统风味,连店面都是优美的古厝。其招牌糕饼有绿豆糕、猪油荖、口酥饼、凤眼糕等,近年来又研发出凤凰酥,混合凤梨馅与少许咸蛋黄,味道香甜,爽口不腻。
黄里笆斗杏
2023-09-13
此品种系由技师丁仰
斋
于民国初年嫁接培育而成。其特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口。
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