搜 索
厦门肉粽
2023-09-20
厦门肉粽：粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开
龙风汤
2023-09-16
龙风汤：是武夷山最有名的风味佳肴。龙即武夷山的蛇肉，凤即适量的鸡肉再加上生姜蒜头等佐料进行清蒸（炖），便成了龙凤汤。尤其是武夷山珍贵特产五步蛇（蕲蛇）为佳，蛇肉含人休必需的多种有脂肪酸等营养成人，具有胆固醇低，药物作用大的特点，近来成为武夷山观光旅游的宾客们乐
条芩
2023-08-07
由于独特的自然地理气候条件，条芩在国内享有盛名，为全国黄芩品种中品质最好的一种，有小人参之誉。黄芩的外形多种多样，多数呈须根状，少数是直根。它的成长过程如树根，小时须少，生长时间越长，须根愈多愈粗。从药材店收购样品看，最粗的直径约有一
香港云吞面
2023-07-12
香港云吞面：香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞无虾不成话。大大的虾仁，鲜香扑鼻，云吞外形独特，味道，口感，色泽都属一流。当然，面条和汤底也需要狠下功夫。面条要有蛋香，爽滑弹牙，汤底必须要鲜亮，透明。一碗地道的云
野牦牛
2023-07-11
野牦牛：野牦牛野牦牛藏名踵，是西藏高原最典型的动物，它们体格高大，生命力强，身长可达3米，体重是家牦牛的3倍。全身披有黑色的长而厚的毛，下垂可及地面，以供卧雪御寒，比家牦牛多2.4倍的厚毛使它们能在零下40℃照常生活。野牦牛也喜欢群居，一般30多头一群，多者可
荔波杨梅汤
2023-07-08
荔波杨梅汤：荔波杨梅汤在夏日，只要到了荔波的人都会喝上一碗，冰津上口，酸味纯正稍带微甜，汤汁浓郁红润，有生津开胃，清凉解渴的特点。多为6元一碗，樟江夜食一条街上随处可见，最有名的杨梅汤店要算是街上的喀斯特杨梅汤和爽口杨梅汤。杨梅汤先是将鲜杨梅拣去杂物，用水轻轻
段氏八大碗
2023-07-06
段氏八大碗：段氏八大碗讲究料厚品重、味纯汤清，其用料广泛、技法多样，有素有荤、粗细搭配，制作时用竹笼围住，清水一蒸，清淡味香，口感极好，营养丰富，无论从医学、营养学还是保健学各方面都显示出独到、高明之处，十分符合食补养生原理。因些，八大碗素有中国历史上最悠久的
水磨炸糕
2023-06-10
水磨炸糕：水磨炸糕皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料，恰到好处的制作工艺。水磨炸糕名气由来已久，五十年代粮食统购统销前，县城北街是一条食品街。最南头阁底下贺没味丸子、李凤荣水磨炸糕、李宏熟肉等小吃食品远近闻名。如今贺家丸子、李宏熟
合水紫斑牡丹
2023-12-31
合水紫斑牡丹：甘肃省合水县环保局与林业局最近在该县子午岭林区发现一片野生紫斑牡丹，估计分布面积在500亩左右。紫斑牡丹是我国特有珍稀物种，属国家珍稀濒危三级保护植物。紫斑牡丹为落叶小灌木，与其他牡丹所不同的是，所有品种的花瓣基部有墨紫色或紫扛色大块斑点，花瓣较
霍了饭
2023-12-29
霍了饭：在毛乌素沙漠东南边缘，陕西省榆林市最北边，有一片类似于沙漠和草原的地带。从春天开始那一芽芽的绿破土而出，就给生存在这里的生灵带来了新一年的希望。他们溶入这片土地，不但在戈壁滩地上收获者希望，也在荒漠中寄存了收获。他们熟悉这里的每一种植物，能从那些动物都
姚安风干鸡
2023-12-17
姚安风干鸡：云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。加工方法：鸡宰杀后，带毛开膛，掏出内脏，每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐
襄阳凉面
2023-12-16
襄阳凉面：襄阳凉面，也叫麻汁面，是湖北襄樊地区的传统面食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，而成为襄阳人夏季最喜爱的特色小吃。襄阳凉面历史悠久，在唐代民间即食凉面，有麻汁、食醋、蒜泥、黄瓜丝、胡萝卜菜末、香椿菜末、盐水等佐料，将煮好的面条用冷水淘凉后，盛于碗中，浇
红烧牛肉
2023-12-15
红烧牛肉：说到最好吃的牛肉做法，小编第一个提名红烧牛肉，从红烧牛肉方便面的热销多年，就能看出这道菜的魅力，这是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱，小编提示：整个烧制过程都用很小的火，注意烧