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石锅菜泡饭
2023-12-14
石锅菜泡饭：这种石锅呈圆柱形，直径在15厘米左右，下面垫木板，使用时把石锅烧热，倒入菜品，堂做即可。就此菜来说，菜泡饭是嘉兴人常吃的一种饭，即用剁碎的青菜加米饭烧制而成，上桌时用小碗盛装，因为过于传统很少能引起食客的注意。运用这种石锅后做成半汤菜，彻底改变菜泡
丁华堂大白菜
2023-10-01
丁华堂大白菜：【丁华堂大白菜】产于东平县丁堂，华堂二村，故名丁华堂大白菜。据传，清乾隆帝南巡路经东平，偶感风寒，不思饮食，尤厌油腻食物。州官闻之，命厨师用丁华堂大白菜和虾仁配以名贵佐料烹成翡翠珍珠汤以进。乾隆食之胃口顿开，连饮数盏，甚为赞赏。遂命御厨携走数棵。
汪伯立笔
2023-09-10
据《新安志》载，北宋年间，歙人汪伯立在歙州府治创办四宝堂，笔、墨、纸、砚四宝俱产，尤以笔著称于世。汪伯立笔又称徽笔，选料精细，制作精致，命名精巧，生产过好多种套笔，有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名，有的以新安江、渐江、练
范怀梦烧鸽
2023-07-03
稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做
万象亭
2023-11-15
介绍法雨堂右边是万象亭。它为纪念宋辛弃疾而建。辛弃疾任福州知州兼福建安抚使期间，曾于重阳节在万象亭上作了一首词《西江月》：贪数明朝重九，不知过了中秋，人生能得几多愁，只有黄花依旧。万象亭中把酒，九仙阁上扶头。城鸦啼罢醉方休，细雨斜风时候。 福建福州
楠木厅及石雕艺术品
2023-11-04
楠木厅及石刻艺术品位于江苏省苏州市吴中区东山镇莫釐北路，大厅名念勤堂，原属宋姓所有。全宅以厅历史最早，从其形制可称明代建筑。大厅均用楠木为材，故俗称楠木厅。面阔三间12米，进深七檩8.12米，前轩后廊，平面呈矩形。外观为二坡硬山顶，山面墙顶饰以博风装饰
金门国家公园
2023-10-28
金门拥有丰富的人文史迹及自然生态，全县国家级古迹计有21处，其中国家二级古迹琼林蔡氏祠堂、文台宝塔、水头黄氏酉堂别业、虚江啸卧群谒及国家三级古迹邱良功墓园、汉影云根谒、振威第、琼林一门三节坊、海印寺石门关、水尾塔、蔡攀龙墓等11处位于金门国家公园内
慈利渔浦书院
2023-06-13
清光绪十一年（1885），慈利一代名儒田金楠首倡，议建书院，乡绅李德灼、王堂信等附而议之，并竞相解囊、慷慨捐资，八都九都（今宜冲桥、甘堰、阳和、许家坊、溪口诸乡镇）士人群起而效之
