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柚皮凉果
2023-11-13
柚皮凉果：作为梅州特产的利市柚果，选用优质沙田柚皮，对传统的腌制工艺进行革新，经科学方法加工精制而成，使产品仍保留原果风味。据《本草纲目》载：柚皮对人体具有化痰止咳、消闷等疗效。(梅州)
大学校长馆
2023-06-22
梅州大学校长馆位于广东梅州市客家公园内，占地525平方米，建筑面积1050平方米，是一座建于20世纪40年代的砖混结构二进二层两横四合院式的客家传统民居建筑。该馆主要介绍和展示晚清以来梅州籍海内外校长（书记）的生平事迹、学术成就及主要贡献
阴那山
2024-01-12
阴那山位于广东省梅州市梅县区雁洋镇，其东南为大埔县英雅乡，距梅州市区40多公里，是梅州首屈一指的胜景名山，人称粤东群山之祖。阴那山秀甲潮梅，名播闽粤，与罗浮、南华鼎峙齐名，并称粤东三胜
梅城江北凌风路老街
2023-06-22
作为梅州历史文化的重要见证，凌风路老街处处展现着梅州发展的历史痕迹。古色古香的骑楼站满了整条街道，老街虽老，却仍商铺林立，有各种各样韵味十足的百年老字号，大到电器，小到纽扣，各种商品应有尽有。
曲阜少昊陵
2023-03-11
书院街道：书院街道地处老城区，辖区驻有市、区直单位100多个，居民5万余人，经区文体局促成，市图书馆延伸服务触角，在书院社区兴办了首个服务点。书院街道于1965年建区，1968年改为东风公社，1980年复原名书院公社，1984年社改区，1986年区改乡
东升围
2023-11-09
东升围是位于广东梅州兴宁市宁新街道办东风村的一个客家围村，建于宋代（1127年），于1279年建成，距今已有894年历史，是兴宁十大古民居之一。中文名：东升围别名：东升围村地点：广东省梅州兴宁市宁新街道办东风村类型：客家方形围屋属性：广东省重点文物保护单位年代
东山猪
2023-11-24
东山猪：据东山瑶民间口传史料和《樊氏族谱》记载，东山瑶先民是原始的土著和祥庆公先自元末由江西迁居东山定居组成的族群。又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云：盘法团一双黄氏者三位家先祖坟一供度地主，行途社王庙以牲猪祭祀归安；盘法德家先祖
山寺晓钟
2023-06-15
后城内太平巷之太平寺迁东山，两寺合并，为宝庆府聚僧讲经之地，称为太平兴国东山讲寺，简称东山寺。明嘉靖年间（15221566）移县署钟楼之景泰铜钟于寺内。每当清晨，嘹亮的钟声远播于街巷闾里和资、邵二水的行舟渔船之上
善述围
2023-06-21
善述围，是一处客家围村，坐落在广东省梅州兴宁市罗岗镇柿子坪村。中文名：善述围别名：善述围村地理位置：广东省梅州兴宁市罗岗镇柿子坪村景点级别：兴宁十大古民居占地面积：3638m²民居类型：客家民居建筑年代：清代建筑类型：客家围屋、客家围村、客家围寨、客家围堡保护
客家盐焗鸡爪
2023-11-12
客家盐焗鸡爪：客家盐焗鸡爪最早源于梅州，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓的说法，日积月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中延变出的