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棋州城遗址
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条
芝麻油大饼
2024-01-12
唐白居易《奇胡饼与杨万
州
》原料:酵面团、葱花、精盐、花生油、熟芝麻。制法:酵面团经搓条、摘剂,擀成长方形,刷上油,撒上葱花,盐卷起,擀成饼形,表面涂上水,撒上芝麻,入平锅内烙至两面金黄
万县红桔
2024-01-07
万县红桔:万
州
古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为古红桔,是因为它们的基因传承有唯一性,而且比杂交基因有更强的竞争力,所以后代的样子、特性,都和数千年前的祖先是一个样子。万县红桔有悠久的种
马油馇酥
2023-12-27
相传馇酥为唐代祭祀乾陵和神祀的供品,后传至乾
州
民间,延续千年,成为民间走亲访友、招待宾客的传统食品。
花楸贡茶
2023-12-08
花楸贡茶:花楸贡茶:产自古镇花楸山的花楸茶,据史载,邛
州
知府刘建国携花楸茶叶入朝进贡,康熙在品评各地进贡茶叶后,赞誉花楸茶为天下第一圃,花楸贡茶因此而得名。邛崃花楸贡茶产于文君故里四川省成都邛崃市,其历史可以追溯到秦汉时期,它曾经是四川大文人司马相如作赋的题材
蕲春珍米
2023-10-21
蕲春珍米:地域范围蕲春珍米在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲
州
镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精米晶莹透明,粒面光洁,
金镶玉竹
2023-08-26
一眼望去,如根根金条上镶嵌着块块碧玉,清雅可爱,故古海
州
志中称其为金镶碧嵌竹。云台山上的金镶玉竹分布较广,生长旺盛,以花果山最多,而紧靠三元宫的屏竹
潞城甩饼
2023-08-09
明《潞
州
志》、清《潞安府志》都有立春、迎春、鞭春及春盘、春饼的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫春卷,或叫卷白馍。在潞城一带民间多用驴油制
麻腐菜
2023-07-15
宋人孟元老在《东京梦华录》中记述
州
桥夜市的四季饮馔时,将麻腐菜中的麻腐鸡皮列为夏令菜肴之首。麻腐菜是由芝麻酱和绿豆淀粉为主要原料凝结制成,软嫩似豆腐,故称麻腐。绿豆有解热益气之功,芝麻酱有醒胃润枯之能,以两者为主原料,充分利
广灵平菇
2023-06-14
目前平菇主要栽培的品种有糙皮侧耳、佛
州
侧耳、金顶侧耳、鲍鱼菇等。平菇的名称有很多,又称北风菇、青蘑、冻菌、蚝菌、天花蕈、元蘑、蛤蜊菌等。平菇属于低温和中低温类品种,多数品种在5~35℃下都能生长,适
李洛怀熏鸡
2023-06-12
李洛怀系祁
州
(今河北安国)人,其父李德胜于清末迁居栾城,以熏
阳湖新月茶
2024-01-10
阳湖新月茶:潘家、雪堰两镇的
城
湾、费巷等低山地区盛产茶叶,主产品碧螺春茶享有盛名,阳湖新月茶曾连获三届江苏省名茶评比特等奖。,阳湖新月茶,阳湖新月茶简介,武进特产
长兴爆鳝丝
2023-12-18
长兴爆鳝丝:长兴爆鳝丝是雉
城
传统的特色名菜。色、香、味俱佳,远近闻名。相传,乾隆游江南到长兴,品尝此菜后赞叹不绝,后被列为宫廷名肴。中文名:长兴爆鳝丝菜系:浙菜辅料:冬笋韭菜
大白菜
2023-10-11
大白菜:胶州大白菜原产于胶州市三里河村,盛产于胶
城
一带,栽培历史悠久,具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄、易炒熟,生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等优点。
义河蚶
2024-01-08
唐诗人皮日休《送从第崇归复
州
竞陵》诗句车螯近岸无妨取,即咏此物。蚶为淡水蛤属,具金黄色狭长贝壳两枚,合拢时如一柄短剑,肉呈奶白色,用以氽汤,鲜美可口,是天门著名的筵席用菜。义河
石亭绿茶
2023-09-19
石亭绿产于福建南安丰
州
乡的九日山和莲
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