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横水成汤庙
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富硒茶
2023-12-14
茶叶含硒0.57ppm,锗0.14ppm,锌0.024ppm,含茶多酚45.5%,氨基酸1.49%,
水
浸出物42.3%。含硒量比全国茶叶平均含硒量高4倍多,比杭州龙井茶含硒量高7
玉屏甜酒
2023-12-14
玉屏甜酒:甜酒的制作主料:糯米(也可以是包谷、麦子,小米等)辅料:酒曲(玉屏的酒曲有劲到)泉水(最好是山里的
水
)1、主料糯米泡2个小时以上2、上锅蒸4050分钟3、蒸好的主料糯米晾到30度左右(簸箕筛子中)4、簸箕筛子中,主料糯米加适当的酒曲搅匀,如此反复……
米虾
2023-12-14
在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜,再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜
水
等调成的汁。红白绿相间,酸辣可口,养颜开胃,对夏日中烦燥的胃也是一种保养。
马尾斗笠
2023-12-13
马尾斗笠:马尾斗笠马尾斗笠是黔东南自治州凯里市湾
水
镇的苗族民间传统工艺精品之一。苗族民间能工巧匠用竹子剖成又细又长又薄的竹篾,并分别以360根竹篾和马尾编织而成,专供苗族少女和青年妇女遮阳用。苗族马尾斗笠具有精、美、巧等特色,当地苗族群众编织马尾斗笠进行销售,
凉拌米皮
2023-12-13
调料:红油辣椒、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜蒜
水
、葱花等适量。制作方法:拌。大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟,待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘
深沪鱼丸汤
2023-12-13
深沪鱼丸汤:鱼丸(
水
丸),尤其以晋江深沪镇的鱼丸最具代表性,鱼丸具有色泽雪白晶亮,下锅膨胀力强、质地坚韧,入口鲜美细腻、柔润清脆等特点,多吃不腻,是人们必不可少的海味佳肴。深沪鱼丸汤是泉州的传统地方名菜,有着150多年的历史,最早始于清代同治年间(1862—1
应县凉粉
2023-12-12
应县凉粉不仅上市数量多,而且风味独特,其特点:一是含水量较多(淀粉与
水
的重量比在一比十左右),到出售前,一直浸泡在凉水里。二是
罗甸水晶
2023-12-12
天然水晶是一种古老的宝石品种,素有水精、
水
玉、菩萨王、千年冰、放光石等美称。现代科学证明,天
苗家万花茶
2023-12-09
(2)用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮,去除生涩苦味,再与青铜、明矾同用文火煮沸返青,保持新鲜脆嫩;沥干
水
后,加适量白糖、蜂
丹巴猪膘
2023-12-09
丹巴猪膘:过冬至节后杀猪,去头蹄、去内脏,将整头猪一剖为二,放至大锅内,让沸水浸泡,再加温,待
水
重开,捞出,置大筐或木板,放置楼顶冻一夜,其夜有霜最好,然后挂不见亮光、透风的屋内。吃时,割下或煮或煎,油香溢口,肥而不腻。
道孚“花馍馍”
2023-12-09
藏族人民是没有这种习俗的,但在道孚县的鲜
水
镇、协德乡藏族人家同汉族民族一样也流行过中秋节。这天家家户户都做一种藏式月饼,当地俗称花馍馍。何谓花馍馍,顾名思义,就是用面粉做成的一种夹
麻辣肉片
2023-12-08
选用猪里脊肉,切成薄片,配以鲜菜心、鸡蛋、姜米、熟芝麻、花椒、胡椒、酱油、醋、化猪油、红油、郫县豆瓣、
水
豆粉等。烹制时将肉片用蛋清豆粉码
崇州崇庆荞面
2023-12-07
崇州崇庆荞面:崇庆荞面,又叫崇州桥面,面食,特点:色泽黄绿,营养丰富,味麻辣、酸辣均可,臊子用牛肉、猪肉、
水
笋均可,各有特色。烹制法:煮。荞麦面加净水、石灰净水、鸡蛋、豆粉充分合匀揉熟,揉成条形,放入特制的压面机压孔内,挤压杠压榨,荞面面条即从小孔中压出,截断
泰安豆腐
2023-12-06
泰安豆腐:泰安豆腐,是山东泰安的地方传统名吃,驰名中外,中外游客称之为神豆腐,有泰安三美,白菜、豆腐、
水
之誉,制作工艺与各地无异,但质量独优,其特点是浆细含水多,质嫩而不流,洁白如雪,味道甘美,富有弹性,久煮不老亦不糊,可以经过再加工而制成豆腐乳、豆腐干、臭豆
小金天麻
2023-12-04
小金天麻:天麻为兰科天麻属多年生草本植物,生长于海拔二千至三千公尺的山谷林地(又名赤箭、定风草、
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洋芋等)。天麻是著名的中药材,早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻(当时名称赤箭)有医治惊风,神志昏迷,益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之
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