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民羊东汉墓
相关特产共
1981
条
美姑山羊
2023-11-28
该品种是通过引进的两种山羊(一种称为九尔子
羊
,另一种称为马
羊
)与本地山羊杂交,经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成的。该山羊类群耐粗饲,生产性能明显高于本地山羊,特别是
芷江马头羊
2023-10-28
芷江马头羊:芷江马头羊芷江马头羊因该
羊
无角、头似马头,群众称马
羊
而定名,是优良的肉用山羊品种,公、母羊均无角,头形似马头,个体较大,成年公羊能达56公斤,母羊达45公斤。已被农业部列为九五期间国家重点推广的畜禽良种之一。该品种放牧性强,采食性强,繁殖性能强,肉
宁夏涮羊肉
2023-07-31
宁夏涮羊肉:1、切制羊肉要求薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花,
羊
肉片要长17至20厘米,宽3至6厘米。2、火锅火旺,肉片氽入,涮至发白色即出,蘸调味料进食。(1)
羊
骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。(2)羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成
滩羊皮
2023-07-30
滩羊皮:滩羊是蒙古
羊
的后裔,后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖,成为世界上独一无二的优良裘皮
羊
。宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一,通常制裘用二毛皮。滩羊羔一月左右宰杀而剥制的秋皮,称为二毛裘皮,实际上是儿毛裘皮的谐音。二毛皮洁白如玉,美观保暖,轻便耐用,
苗家鱼冻
2023-07-08
苗家鱼冻:苗
民
最喜欢做的一道名菜。西江苗
民
家家的稻田里都养有鲤鱼,即使在冬天也留有部分没有放水的烂田养着鱼。在寒冷的天气里,有客人自远方来,主人冒着严寒天抓鱼。当晚做苗王鱼或者酸汤鱼招待客人,当家常拉够,客人睡去,主人便将还留有的数条活鱼放入黄豆一起煮,加入少
冰糖湘莲
2023-10-31
久服轻身耐老,不饥延年……湖南长沙马王堆
汉墓
出土时,发现二千多年前人们就将莲心
吴起羊肉
2023-12-29
吴起
羊
子因食当地独有的地椒草(学名百里香)因此羊肉鲜嫩而不膻,肥美而不腻,低脂肪高蛋白,风味独特,回味悠长,成为陕北特产,闻名遐迩。
羊
为哺乳纲,牛科部分的统称,遍布全国各地,种类很多,供肉食用。吴起主要饲养山羊和绵
彝族烤全羊
2023-12-22
具体操作方法:选肥壮的羯羊一只,屠宰后割去羊头,以细铁条在
羊
脚毛皮下钻洞吹气,边吹边拍打,充气流贯全身,直到全
羊
皮层膨胀为准。以便浇沸水用刀
白切徐闻山羊
2023-12-16
白切徐闻山羊:白切徐闻山羊,简称白切羊肉,又叫白切黑山羊,是湛江地区一道经典名菜,属于粤菜系,徐闻人爱吃
羊
,一年四季都吃
羊
,此菜就是选用当地特产徐闻山羊,通过白切烹饪手法制作而成,这种黑山羊肉质鲜美,营养丰富,肉色棕红,质瘦嫩,膻味小,味道鲜美,浓香可口,以徐
泗县山羊板皮
2023-09-14
泗县山羊板皮:泗县连续5年被评为全省畜牧业生产十强县、先进县,是全国商品猪、山羊板皮生产基地县和国家级秸杆养
羊
示范县。山羊板皮物理性状按养
羊
学和制革工业要求进行测定,组织学性状测量是将皮样制成切片在显微镜下完成。山羊生产近年来普遍受到重视,波尔山羊的引进给肉用
苏尼特羊肉
2023-08-14
苏尼特羊肉:苏尼特
羊
于1986年被锡林郭勒盟技术监督局批准为地方良种。苏尼特
羊
不仅体格大,产肉多,鲜嫩多汁,无膻味,而且有胴体丰满,色泽鲜美,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化等很多优点,是制作涮
滩羊二毛皮
2023-07-31
滩羊是蒙古
羊
的后裔,后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖,成为世界上独一无二的优良裘皮
羊
。有人考察,宁夏草原干旱少雨
氽灌肠
2023-07-12
以新鲜
羊
小肠为衣,分别灌以
羊
血、羊肉、青稞面或豆面,分称血肠、肉肠、面肠,合称三肠;另有灌以羊肝、羊油者,分别称肝肠、油肠,与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制,供年节氽食。(拉萨)
商都烤全羊
2023-06-16
烤完以后,
羊
形完整,
羊
跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
蒙古族烤全羊
2023-06-16
烤完以后,
羊
形完整,
羊
跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
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