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水南谦益堂
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条
八宝茶汤
2023-10-03
八宝茶汤:小米
水
磨面炒熟,加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖,开水冲搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。
柳谷奇石
2024-01-03
柳谷奇石:
南
古乡柳谷城村:柳谷奇石出名。柳谷瑞石,又名柳谷涌石,柳谷异石或柳谷元石。柳谷瑞石的由来柳谷,地名,即今甘肃省张掖市民乐县
南
古镇的柳谷村,有瑞石之乡之称。开石文字的传说早在一千七百多年年以前,也就是在三国时期,张掖郡民乐县
南
古乡柳谷村发生过一桩震惊朝
佛手白菜
2023-06-10
佛手白菜:原料:白菜、蟹黄、虾仁、鱼茸、
南
荠、百合、青豆制法:蟹黄、干贝、虾仁、
南
荠调成三鲜馅、白菜制佛手坯,包三鲜馅成形。鱼茸、百合、青豆制成莲花,与佛手一同蒸熟,码盘浇玻璃汁即可。特点:咸鲜爽口,素雅美观。
祥云天马豆腐
2023-12-22
豆腐入馔,真是进得帝王
堂
前宴,入得寻常百姓家,是最具广泛性和影响性的中华食品,数千年来佳誉备享。天马豆腐缘何也小有名气呢?为此,我走访了几位豆腐坊的老人,他们说,
新都白米酥
2023-12-07
新都白米酥:新都白米酥,是四川成都市新都区的传统食品,始于乾隆年间民间小贩所营,后为新都区密根
堂
店的老板创制,成品具有香甜味美,细腻化渣,营养丰富等特点。白米酥是四川新都的传统食品。相传起源于二百年前的清朝中期。始于民间小贩所营,具有香甜味美,细腻化渣,营养丰
武当银剑茶
2023-10-23
武当银剑茶:武当山八仙观茶叶总场始建于1987年,地处世界著名道教圣地武当山索道公路中段,海拨800余米,茶园四季郁郁葱葱,云雾缭绕,在长年的高山海拨的气候下,古代道人以神农
堂
百草的精神选植茶树,八仙观今人以太上老君炼丹般的独特工艺制茶,产品种类多样,品质独特
伤补酒
2023-09-19
伤补酒:伤补酒泉州酒厂生产的春生
堂
秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820~1850年),创始人郭信春。该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。酒质醇正,甘绵爽口,常饮能滋补身体、舒筋活血、
临潭毛笔
2023-09-13
临潭毛笔:临泉毛笔名闻遐迩,最为驰名的有临谭笔庄和文德
堂
笔庄两家。临谭笔庄生产的谭笔,以工艺先进、毛纯耐用、刚柔共济等特点誉驰书画界,先后多次被评为国家级优秀产品。临潭笔庄克继传统,改革工艺,锐意创新。其规模宏大,品种丰富,品种达二百七十余种。其笔选料精良,做
古营花炮
2023-07-04
古营集镇马庄村花炮老艺人马朝忠,带领生产队社员搞副业,从事花炮生产,后生产技术传至半截庙、赵武
堂
香港蟹
2023-07-12
还有一种乃是被人瞧不起的
水
蟹。它们都是淡水蟹。
玉面
2023-12-31
过滤下去的玉面
水
在盆中沉淀后,把剩
水
倒掉,把淀在盆底糊状的粉糊放在锅里蒸熟即可。由于这种做法省事,称懒玉面。另一做法是把面粉倒入锅里先炼成面团,再从锅中铲出放在案上
渭南鸡蛋醪糟
2023-12-28
米心泡软,
水
空干,笼蒸半时,以凉水反复冲浇,温度降至三度以下,空
水
,散置案上拌糯粉,装入缸内,上面拍平,用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后,盖草垫,围草圈,三天三夜
酸笋煮鱼
2023-12-15
傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的
水
做汤,
水
开后再加入洗净切成块状的鱼(鸡)肉,煮熟即可食用。这道菜酸香可口,十分开胃。
肉酿生麸
2023-12-15
无锡称
水
面筋为生麸,生面筋即才洗出来的
水
面筋,其特点洁白、质地细腻、柔韧滑润、可塑性强,是烹制素菜的原料之一。此菜使用生麸制作,皮薄韧光亮,肉馅鲜嫩多汁,汤清味美,别具风味
湄窖
2023-12-13
湄窖:湄窖,原名湄江窖酒,产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂,因取湄江之水佳酿而得名据近代史料记载,再康熙年间,人们就以稗子为原料取湄江的
水
酿酒,五出如掌以酿酒,酿酒便是坛中召饮,插竿糟上,沃以
水
,人就竿吸饮之,宾主起立揖让礼。这时候的酒,或许就是人们
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