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水各卯文化风情园
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条
血粑香肠
2023-10-28
杀猪时,待猪血将流尽时用盆子盛取尾血,并取猪大肠洗干净,把尾血倒进滤干
水
的糯米里,并佐以葱、姜、五香粉、酱油之类作料,搅拌均匀,然后将扎上小孔,将它挂在火塘边晾干即食用。食用时取下一
蟹粉狮子头
2023-10-27
2、用蛋清和
水
及蟹粉调均汤汁,团到肉丸上,下入95度的清汤中煮,然后上笼蒸40分即可。3、把汤
纪山米
2023-10-23
自古以来,当地农民用此
水
灌溉稻田,稻谷米质青润如玉、清香可口,具有较高的蛋白质和纤维素,并含有锡、
锅出溜
2023-10-23
锅出溜:锅出溜是一种饭的名字,也有叫地出溜的,也有叫淋张
水
煎饼。读的时候最后的溜字带儿化音,好听!现在到酒店里吃饭,喝完酒,服务员问客人吃什么主食,你问,她甜甜地回答:有南瓜面、护汤面、茄汁面、芝麻叶绿豆面,还有混沌、锅出溜!不少朋友都爱吃锅出溜,喝完酒再喝一
砂子馍
2023-10-21
他每天半夜起床和面,总是观察一下风向,若是南风,就少加点
水
把面和干;若
懒豆腐
2023-10-19
懒豆腐:懒豆腐:将
水
浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味道鲜美,为当地人常用的一道菜。懒豆腐的由来:传说是一懒婆娘打豆腐只把黄豆磨碎,不再过滤豆渣,直接伴入切碎的青菜,然后煮着吃。做熟一尝,味道鲜美
柿饼
2023-10-18
水
饼扁圆,个大、质软、糖多、味甜、性弱、肉色棕红透亮,来年天热易回霜。
小相菊花
2023-10-18
小相菊花:小相菊花,别名:小相野菊花,也叫山菊花,是野生1花的一个优良品种,外在形态和普通的野生1花十分相近,最大的区别在于普通的野生菊花泡出来的
水
苦涩难以入口,闻到气味使人干恶心,含在口中使人呕吐,喝到腹中反胃;而小相菊花则大为不同,泡出来的茶清香扑鼻,入口
景家麻花
2023-10-17
景家麻花:面粉加糖或盐,经兑料、打花、兑
水
、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆,嚼后无渣,可放两月不回潮,色泽金黄透亮。系景家祖传,已有300余年制作历史。景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错。自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振,生
潢川贡面
2023-10-13
此面系清油兑
水
盐合细面粉,经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。据《光州志》载:唐代、潢川已生产挂面,当时风销华夏,夺魁九州,被人们称为光州魁面。传说,到宋朝时,光州州官令工人将这种面去其头尾,取
淇河鲫鱼
2023-10-12
淇河鲫鱼:淇
水
滺滺,桧楫松舟。清澈的淇河之水孕育了一种珍奇的鲫鱼品种—淇河鲫鱼。淇河鲫鱼俗称双背鲫,隶属鲤科,鲫属,是豫北淇河中栖息生长的一种雌核发育的天然三倍鲫鱼,是一个具有独特生物学特性和优良发育经济性状的鲫鱼地方亚种,也是我省重点保护的珍稀、濒危鱼类物种
青岛油爆海螺
2023-10-11
原料:带壳鲜螺1000克,
水
发木耳1
即墨水煎包
2023-10-11
即墨传统名吃水煎包,俗名炉包,旧时又有蝈蝈笼、
水
煎包之称。它原是即墨城胡家村胡姓之祖所创,迄今已有五百多
五井全羊汤
2023-10-08
宰杀后,将整身肉分割为6—8块,头、蹄及整身肉先入锅,内脏肉复上,加适量山泉水和盐,
水
烧开后放肉,水沸时去沫,再用温火煮2—3小时熟烂出锅,剔除骨头挂凉,
塘崖大米
2023-10-06
塘崖大米又称塘米,是一种俗称
水
牛皮的水稻,有一千多年栽种史,自唐代该地所产大米多被官府征收进贡,故又称塘崖贡米。塘米属早熟型旱稻,直播生育期为110天左右,育秧生育期为120天至125天。这种稻耐
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