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池上米
2023-07-13
池上米：特定品质在没有污染、水质优的台湾东部孕育出品质优良的池上米，自然而然拥有好味道，光是吃饭就是一种享受。建议蒸米时，不需经过浸泡，直接以米水比例1：1.2，即可煮出白皙Ｑ软、香味四溢的米饭。
烧三样
2023-10-16
烧三样：制作：将三种水发原料分别片成片状，用水焯透捞出；净锅上火，入油，下入鲜汤、各调味品以及三种水发原料，大约烧五分钟，然后勾芡翻炒后出锅；装盘后，在盘内围上一圈焯透的菜心即可。
涼拌蕨菜花
2023-08-20
涼拌蕨菜花：主料：蕨菜250克配料：老干妈风味水豆豉100克调料：食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克制作方法：将蕨菜切成一寸长的节，用沸水汆熟，加上老干妈风味水豆豉，食盐，味精，胡辣。
桂林碗糕
2023-11-24
桂林碗糕：碗糕、水糕又名梆梆糕，用漓江水浸泡粘米，磨成半液体状(粘米以全州和漓江两岸出产的粘稻米为好)，加蔗糖后盛于浅黄色小粗碗中蒸制而成，以加水的多少而成为碗糕与水糕。碗糕稍干，吃时清甜松口；水糕较稀，吃时甜滑易咽。两者的爽口、清香，还得之于漓江之水和吃漓江
荷花菜卷
2023-07-18
荷花菜卷：原料主配料：鲜荷花3朵、鲜牛肉250克、熟火腿25克、水发银耳25克、水发冬菇15克、圆白菜叶10片、鸡蛋30克、葱末5克、熟米饭100克调料：精盐10克、味精3克、胡椒粉1克、水淀粉50克、绍酒15克、色拉油750克（耗约100克）。制法（1）将鲜
酿海盖
2024-01-13
酿海盖：酿海盖【所属菜系】韩国【特点】外焦里嫩，鲜香味美，蟹香郁浓【原料】螃蟹1公斤，猪瘦肉425克，罐头笔笋150克，水发冬菇150克，水发海米25克，面包150克，鸡蛋3个，盐7.5克，糖7.5克，玉米粉50克，胡椒面2克，花生油250克，料酒10克，生姜
灵丘黄烧饼
2023-12-12
灵丘黄烧饼，源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。中文名：灵丘黄烧饼出自：山西省灵丘县类别：传统特色小吃源于：清期中
定襄荞面河捞
2023-08-11
定襄荞面河捞：定襄荞面河捞定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有闻香下马，知味停车吸引远近顾客之说。
