七星鱼丸是福建着名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。福州的“七星鱼丸”具有色泽洁白,有弹性而不腻,馅香而松,口味清甜爽滑等特点,久负盛名。
中文名:七星鱼丸
分类:闽菜
口味:清甜爽滑
主要食材:鱼肉,瘦猪肉