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水西村
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2713
条
大肠面
2023-09-07
大肠面:大肠面大肠面的制作方法:1、红面线洗净,以清水泡软;蒜头洗净切碎,下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂,即为蒜酥,材料B调成太白粉
水
备用。2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后,与
水
、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后,捞出沥干并切片备用。3、另取一深锅,倒入大骨
辛集咸驴肉
2023-08-06
做法和吃法:每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次
水
,直至
水
清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小
羊肉炒面片
2023-07-31
羊肉切成片,油锅烧热,放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒,加入酱油、盐、花椒
水
,上火煮。把饧好的面团压薄,待
水
开后将面团揪成小片投入,熟后捞入炒肉锅,翻炒入味,加入鲜汤、时令鲜菜和辣椒油。这道菜面韧肉鲜,口味独特。(石嘴山)
汉中浆水面
2023-07-25
浆
水
菜的菜以芥菜(俗称花辣菜)为佳,或用白菜、芹等制作,将菜在沸水中煮烫至蔫,放入瓦盆罐,加入浆
水
汤,一至二日菜色变成金黄色,再用食油、精盐,加蒜苗炒熟,配以葱花、姜末、花
宁德鸡蛋面
2023-06-30
宁德鸡蛋面:鸡蛋面做法1原料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g步骤1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的
水
,拌匀2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许
水
在里面4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸35分钟5、蒸好
炝罐茶
2024-01-01
炝罐茶:炝罐茶先在罐内加少许食用油,待油熟时加茶叶,葱段炼炒一阵,再加
水
煮沸,味美。
榆钱窝头
2023-12-29
榆钱窝头:新鲜榆钱摘净老根,洗干净,加三和面、少许盐、花椒面,小苏打、
水
、揉好。捏成窝头上锅蒸20分钟即可。
水晶鸡片
2023-12-14
此菜做法是鸡脯肉剔去白筋,坡刀成片,入碗内,放适量精盐、味精
水
拌匀入味5分钟后,磕入鸡蛋清抓匀;
水
发银耳去蒂,洗净,撕成小片;黄瓜洗净,切菱形片。锅入清水上火,待烧沸后,将鸡片用
太湖红菱
2023-09-09
主根较弱,长约数尺伸入
水
底泥中,有固定植株、吸收养分的作用,茎蔓细长完全沉于水中,上有分枝及须也能起吸收作用。叶分两类,聚生于短缩茎上,浮出
水
面的叫浮叶,倒三角形,相互镶嵌成一盘状,俗称菱盘,每个菱盘
宁县油糕
2023-07-26
它的制作方法:取白面、糖、油、
水
为原料,先将
水
烧开,然后将白面粉倒人沸水锅中拌匀,待烫面用手摸不粘时,翻倒在案板上。凉却后,烫面
芝麻糊
2023-07-23
米洗净,浸透,与黑芝麻同放盆中,加入清水,同磨成浆
水
,如用布袋滤过,煮成的芝麻糊会更为幼滑。在锅内放清水八碗,倒入沙精煮溶,
水
滚后,将芝麻浆倒入,用饭勺或筷子搅匀,煲滚后上盖,改用文火再滚片刻后,香滑可口的芝麻糊便煮制成。据说此
赶水草蔸萝卜
2023-07-05
据说,赶水草蔸萝卜的发源地在赶
水
镇铁石垭村8组(原玉荷村),首创这种种植方法的人是穆氏家族。赶
水
镇村民历来都有种植萝卜的
八宝茶汤
2023-10-03
八宝茶汤:小米
水
磨面炒熟,加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖,开水冲搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。
香港蟹
2023-07-12
还有一种乃是被人瞧不起的
水
蟹。它们都是淡水蟹。
玉面
2023-12-31
过滤下去的玉面
水
在盆中沉淀后,把剩
水
倒掉,把淀在盆底糊状的粉糊放在锅里蒸熟即可。由于这种做法省事,称懒玉面。另一做法是把面粉倒入锅里先炼成面团,再从锅中铲出放在案上
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