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江南第一关
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鹤庆乾酒
2023-12-23
鹤庆乾酒:鹤庆乾酒的来历,在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事,这酒据说是乾隆老儿下
江南
那阵子,在一次晚宴上,品了鹤庆出产的西龙潭酒后,觉得味道醇厚中,有一股子清冽冽的感觉;回甜中,有一种山野的清香。那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿,品了一口后,居然啧啧称
太湖炝白虾
2023-12-18
太湖炝白虾:太湖炝白虾是以白虾为主料,用白酒、生抽、葱姜、白糖放在特制的容器炝制而成,因活虾直接浸入黄酒,盖上盖子等待醉虾的浓郁口感,上桌后还在活蹦乱跳,又被称为太湖醉白虾,是
江南
菜式中的一绝,也是湖州特色菜,为湖州传统凉菜中的上品。此菜选用湖州太湖白虾,其壳
溧阳清炒白芹
2023-12-16
清炒白芹选用的是色、香、味俱全的溧阳白芹,堪称
江南
美食佳肴中的一绝,溧阳白芹长得水灵,吃起来也格外的美味,比起其他各地的芹菜,白芹的质地更加脆
地禾糯
2023-11-15
清代乾隆巡视
江南
时,品尝到瑶山地禾糯后,曾指定为上等贡品。地禾糯以其种皮棕红色,糯性
笋干老鸭煲
2023-09-07
老鸭煲的主料取自
江南
土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以张生记最为火爆。笋干
江山绿牡丹
2023-08-30
明朝正德皇帝察访
江南
路过仙霞岭时,品饮了当地官吏进献的碧绿的仙霞茶后龙颜大悦
瓜埠赖月饼
2023-08-27
瓜埠赖月饼:瓜埠赖月饼相传乾隆皇帝下
江南
,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉,皇帝食后称美,赐名赖月。瓜埠赖月以十多种原料精制而成,外形如月,清香扑鼻,酥甜可口,绝不油腻。如保管得法,可在半年内不变色,不变味。瓜埠民间有中秋赖月饼,灯节元宵芯之说,产品远销
杨邦乂剖心处
2023-05-19
南宋建炎三年(1129年),完颜宗弼(兀术)率金兵渡
江南
侵,进逼建康府(今江苏省南京市),南宋户部尚书李棁、显谟阁直学士陈邦光献城投降。杨邦乂时任建康府通判,严辞拒绝金人招降,大骂宗弼而被杀。杨邦乂死后,宗弼剖腹取其心。
胡铨雕像
2023-04-12
金兵渡
江南
攻时,他力主抗战,募招义兵保卫乡里。他因与赵鼎一样极力反对秦桧与金人议和,并掷书皇上请斩秦桧,被秦桧唆使宋高宗将他一贬再贬至吉阳军,也就是今天的三亚崖州区
“桥”一“桥”黎里古镇,有你不知道的精彩!
2023-12-06
出门就是两座桥、三步上下两座桥,地处
江南
的黎里古镇,水多,桥也多,一起来桥一桥吧!进登桥进登桥又名夏家桥,是一座南北走
香糟扣肉
2023-12-16
香糟扣肉制作较好的要数焦店二花脸香糟扣肉,传闻元朝末年,
江南
的教书先生焦丙曾以水酒和香糟扣肉招待过落魄时的朱元璋。香糟扣肉以五花肉为
郁山擀酥饼
2023-11-26
有名人食后曰:食尽
江南
珍馐味,始知郁镇有擀酥。1990年在四川省商业厅召开的国际食品展销会上评为优质
石岐乳鸽
2023-11-09
这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、
江南
白花鸽、油
巴陵全鱼席
2023-11-02
据说清代乾隆皇帝游
江南
团湖藕
2023-11-02
团湖藕:团湖藕在
江南
,莲藕是城乡居民餐桌上的大众食品,生吃、粉蒸、炖、炒、泡、炸藕片等无一不佳。团湖远离尘嚣,清香扶绿,有三百多公顷野生荷,盛产莲藕。每到金秋季节,家里来客了,湖藕便是入选之菜。出门是湖,现挖现吃,新鲜可口。有人曾戏言团湖是河西人的储菜库广兴洲
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