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江城牛洛河茶园
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斑铜
2023-12-21
斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一,其中变形处理后的
牛
虎铜案、孔雀、虎斗象等更属其代表之作。在大商场和工艺美术店有售。云南围棋:俗称云子,为明清贡品,已有数百年
新龙牦牛
2023-12-09
与普通
牛
杂交后代称犏牛,
甘孜奶渣
2023-12-09
奶渣与酥油相伴而生,从
牛
奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有极强的助消作用,外出藏民常带奶渣以防水土不适。如
砣砣肉
2023-11-28
小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉,在制作上,一般是用鲜活肥硕的猪、
牛
、羊,立即宰杀后,大块剁颐,小者如拳、大者如碗,不放椒盐,氽入清水中煮至六成熟后,再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐
南县辣椒
2023-10-28
尤其是大辣椒,果大呈
牛
角形且较扁平,青熟时浅绿,老熟时色鲜红。肉心甚厚,微辣稍甜、味鲜,是一种营养丰富的菜蔬。
腊八麦仁
2023-07-29
用脱去皮的小麦粒和切成小块的
牛
、羊、猪肉佐以调料熬煮成的粥。本地群众一般在农历腊月初八吃麦仁,有的地区也有在农历二月初二吃麦仁的习俗。在农村,选择洁净冰厚的河滩凿一个冰臼,放进麦粒,用石杵或木棒捣锤,使麦粒脱皮,有的也用石碾脱皮。麦仁在
黎家酸菜
2023-07-23
南杀的腌法:一是将黎语叫做里嫩(剥去叶子取其幼茎)或芝温(取其幼茎和叶子)的野菜,用冷饭和水冲调,入坛密封一个月,让其发酵成为独特气味的酸菜;一是把
牛
或山鹿的脊椎骨斩碎,也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他
青城山古建筑群
2023-10-31
《广弘明集》卷十二唐释明概《决对傅奕废佛僧事》云:张陵谋汉之晨,方兴观舍……杀
牛
祭二十四所,置以土坛,戴以草屋,称二十四治,治馆之兴
快去打卡!上海吃货曾经最爱“逛吃逛吃”的吴江路,最近又在悄悄变身→
2023-08-27
上海吃货曾经最爱逛吃逛吃的吴江路,最近又在悄悄变身→:吴江路曾是上海人气最高的小吃街对熟悉吴江路的吃货来说如果要细分能分出前吴江路派和后吴江路派前吴江路派们你还记得3元一只加了花椒,酥酥麻麻的小王香酥
牛
肉饼吗还有从吴江路发家如今连锁店开得遍地都是的小
坨肉
2023-12-19
在制作上,不论猪、
牛
、羊,宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块,用清水煮至八成熟,便捞入簸箕内,撒上盐巴来回簸荡,使盐渗入即可食用。吃时除放盐外,不放任何佐料,也不用碗筷,直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制
回宝珍饺子
2023-12-04
回宝珍饺子的馅是
牛
(羊)肉一点一点吃足了汤水后才包成饺子,咬下去饱满多汁,而且不加任何佐料也能吃出香味
【临潭周边之九甸峡】
2023-09-24
境内
牛
心崖上
坨坨肉
2023-12-23
凡猪、
牛
、羊、鸡都可以做成坨坨肉。各种坨坨肉中,以崽猪坨坨肉最负盛名。坨坨肉要用强火,切忌文火。等坨坨肉一熟,立即捞
月亮池
2023-05-18
月亮池的水源,出自两处,一是象王峰东南麓的象眼泉,二是
牛
角峰、夏凉峰之间的清凉泉
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