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江津隆兴寺朱羊寺
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1428
条
泸西
羊
汤锅
2023-12-18
泸西
羊
汤锅:泸西的汤锅主要有羊肉汤锅、牛肉汤锅、狗肉汤锅等。泸西汤锅因选料、制作独特而味道鲜美,名扬四方,尤以羊肉汤锅最为有名。泸西
羊
汤锅选用本地阉过的壮
羊
,宰杀后用沸水褪去身上的毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、
羊
脚上的毛,在炭火上烤黄后用锤捶碎内骨,最后把肚
托克逊黑
羊
2024-01-05
托克逊黑
羊
:托克逊黑
羊
蛋白质含量18.56%,脂肪含量6.5%,胆固醇含量54.4mg/100g,氨基酸总和17%。托克逊黑
羊
羊肉品质优异,是值得推广的新肉羊品种。2010年以来,托克逊县围绕提升畜产品综合生产能力和商品率,大力发展现代畜牧业,实施托克逊黑
羊
品
羊
羯子
2023-06-08
羊
羯子:
羊
羯子介绍:小吃由来:
羊
羯子是什么东东?居然在北京搞得满城皆知,今天我们来个大起底!
羊
羯子如今在北京红火得很,但大多数广州人还不知其为何物,所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把
羊
的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各
汤池
羊
汤
2023-12-02
汤池
羊
汤:汤池
羊
汤是营口一道特色美食小吃,其醇香浓郁,肉质鲜美,肉烂汤甜,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,健康美味。汤池
羊
汤是用
羊
骨熬汤,然后再将羊肉与
羊
杂一同煮制,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的
羊
杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干
天津全
羊
汤
2023-06-10
天津全
羊
汤:天津稀食——全
羊
汤天津人更喜欢在深秋和冬天的早晨喝上一碗全
羊
汤,既增加热量,又富有营养。全
羊
汤所用主料有熟
羊
肚、熟
羊
骨髓、熟
羊
眼、熟
羊
脑、熟
羊
葫芦(即
羊
肚上的一个部位,靠近百叶)熟
羊
百叶、熟羊肝、熟
羊
心、熟
羊
肺、熟
羊
肥肠、熟
羊
蹄筋,切成条、段、片用
吐鲁番
羊
杂碎
2024-01-05
吐鲁番
羊
杂碎:
羊
杂碎是由
羊
的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作
羊
杂碎还讲究三料、三汤、三味。杂碎三料是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料(又叫三白)是肠(生油的)、肚(生味的)、头蹄肉(架碗充数的),下锅时要切成细丝和长条。
全
羊
汤锅
2023-12-17
全
羊
汤锅:主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、
羊
脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连
羊
血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全
羊
汤锅既是永仁人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食
隆尧
羊
汤
2023-08-03
隆尧
羊
汤:隆尧
羊
汤隆尧羊肉馆喝
羊
汤是一种享受。
羊
汤端上来,油油的浓浓的,奶白的汤色配上鲜绿的葱花,冒着白色的热气,一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来,让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口,嘴一凑上去,热气先把眼睛朦胧了。汤初入口,细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开
扒海
羊
2023-06-10
扒海
羊
:扒海
羊
用鱼翅和羊蹄盘经蒸、烧而成。扒海
羊
,是天津回族菜馆创制的一道特色名菜。因为它是以海洋中的鲨鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛,扒海
羊
与扒通天鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛
仙峰
羊
2023-12-04
仙峰
羊
:仙峰
羊
仙峰
羊
是当地苗族饲养的传统肉羊,个小肉嫩,仙峰
羊
主要有两种吃法:烤全羊和清炖黄羊,清炖黄羊与别处不一样,汤中加鲜鱼同羊肉一起炖,佐以本地出产的一年四季均有供应的新鲜萝卜,味道鲜美。
保德
羊
杂碎
2023-08-11
保德
羊
杂碎:山西特产—保德
羊
杂碎,保德
羊
杂碎首先在选
羊
上很讲究,要选上等的山羊。在配料上也很有一套,据说烧
羊
杂碎都是在夜间,老板要偷偷的放十几味中药和数种调料,至于加的什么,那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好
鱼
羊
包
2023-08-10
鱼
羊
包:鱼
羊
包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。鱼
羊
包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,其配膳独特,营养合理,制作精细,滋味鲜美,皮薄馅嫩。榆次有很多特产和小吃,榆次名吃首选鱼
羊
包:鱼
羊
包始创于公元1866年,寿阳名厨王大财
清炖
羊
脖
2023-07-30
清炖
羊
脖:原料:
羊
脖一个、青萝卜250克。调料:鲜姜20克、葱末、香菜末、盐各适量。做法:1、
羊
脖一个横切1公分左右的片,青萝卜切片,鲜姜切片。2、把切好的
羊
脖放入锅中,加水漫过煮开倒掉水。3、将煮过的
羊
脖重新放入锅中,加开水漫过肉,加入生姜片,煮到八分熟加盐
羊
郡对虾
2023-07-04
羊
郡对虾:
羊
郡对虾是莱阳名产,出产于莱阳市南端
羊
郡镇海湾。由于五龙河从这里流入黄海,海水内有大量的天然饵料,因此
羊
郡对虾生做,肉质好。近几年在俚岛上建起一座现代化的养虾场。目前养虾面积达六千余亩,年产四十万斤。还建有越冬池,严冬时节也可吃到鲜虾。
羊
郡对虾生长期
炸
羊
尾
2023-08-14
炸
羊
尾:以
羊
尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆,带水果味,多用在接待宾客宴席上。炸
羊
尾的做法是:将
羊
尾切成薄片,将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅,包裹上
羊
尾片。把植物油热至五成,将
羊
尾裹上蛋,泡糊,逐个入油炸,炸至呈淡黄色时捞出装
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