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汤家山遗址
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圆子
汤
2023-09-20
圆子
汤
:圆子
汤
是福建厦门的一道美食。圆子
汤
的汤料很有讲究,要先将适当的冷水与肉末一起搅拌,加入姜米、适当盐、少许酱油、味精、豆粉搅拌好后就准备入
汤
了,再将圆子放入
汤
中等元子浮上水面就可以下个人喜欢的番茄或者青叶子菜之类的了,
汤
味根据自己喜好加调料,不外乎就是盐
中和
汤
2023-12-20
中和
汤
:中和
汤
是地道安徽的传统名菜,它属于徽菜系,味道清澈味香,鲜嫩不腻,是一款老少皆宜的美食,并且安徽人们每逢过年或者置办酒席,都少不了中和
汤
,它也是上桌的第一道菜,可见这一道菜有多出名,地位有多重要。中文名:中和
汤
特点:清澈味香
五指毛桃
汤
2023-12-12
五指毛桃
汤
:五指毛桃
汤
是广东省河源传统的地方名菜,属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键
汤
。把五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟,排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可,五指毛桃适用范围较广,浓淡皆
糁
汤
2023-12-06
糁
汤
:糁
汤
,是济宁地区特色传统风味小吃,曾获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。糁
汤
以多种肉类为主,用老母鸡煨汤是不可或缺的,又加以数种配料,有的还加入药料,热量高,味道美,冬季尤其受欢迎。济宁糁
汤
看上去鲜亮有层次,蛋花如丝带浮在上面,几片香菜叶点
呼噜
汤
2023-07-14
呼噜
汤
:呼噜
汤
名甚怪,却是取其喝汤时呼呼噜噜的声音为名,颇为形象。试想,数十人围坐一堂,捧一碗爽口的热汤,送至唇边,引颈一吸,那呼呼噜噜的声音岂不是一曲动人的合声?呼噜
汤
并不算有名,有小家碧玉的感觉,在河南,仅我的家乡信阳地区固始县大为流行。固始偏居豫东南,与
田螺
汤
2023-11-20
田螺
汤
:田螺
汤
不仅螺肉爽口,而螺
汤
之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法讲究,首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天,每天换水两次,让其肚内杂物全部排掉。桂平城区人民路中段人行道上,每到晚上,各种小吃摊档琳琅满目,田螺
汤
每家都有。在桂平市,
羊肠
汤
2023-10-04
羊肠
汤
:羊肠
汤
德州的羊肠
汤
是用鲜羊肠洗净后灌入羊血、淀粉、香料,煮熟后配上汤料食用,营养丰富,风味独特,价格也十分便宜,花上一两元钱,不仅能让人吃饱喝好,而且还能让人喝出一种全新的感觉来,有人这样描述在德州喝羊肠
汤
的感觉:第一次是闭着眼吃-怕膻;第二次眯着眼吃
蚬
汤
2023-11-18
蚬
汤
:石滩有很多蚬,可以做成一桌蚬宴,而其中最经典的一道菜,是蚬
汤
。一煲小小的蚬
汤
就需要一大堆的蚬才能煮成,实属矜贵。
沙虫
汤
2023-11-05
沙虫
汤
:沙虫
汤
沙虫、沙螺均为本地著名海产品,有滋阴补肾养液之功。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲
汤
、煮粥。在宾馆、酒楼白的沙虫为名菜。
杂碎
汤
2023-07-29
杂碎
汤
:杂碎
汤
,是青海西宁和东部农业区颇有名气的冬季大众早点。杂碎是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、蹄等部件。秋末冬初是宰杀牛羊储备过冬的季节,杂碎即源源上市。西宁杂碎
汤
铺,营业多在冬天的早晨,天亮前后就挂起红纸灯笼招搅生意。吃杂碎最讲究起早,因为早起有三好
粉
汤
2024-01-05
粉
汤
:粉
汤
为新疆回族小吃。粉
汤
先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块,倒入炒勺,加盐、花椒粉、酱油熘干,加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、白菜稍炖。下葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳等,烧开即可食用。与粉
汤
配吃的面食叫油
中和
汤
2023-09-10
中和
汤
:中和
汤
中和
汤
是道地的祁门名菜,祁门人每逢置办酒席,都少不了中和
汤
,而且是上桌的第一道菜。中和原叫作中河。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河,它的东面一条河从婺源流入,西边一条河从至德流入。这东河、西河、中河,在鄱阳湖上游汇合,一同注入鄱阳湖。东、
杂碎
汤
2023-11-30
杂碎
汤
:杂碎
汤
是青海地区的特色小吃,是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称下水,又分两种,即牛下水或牛肉杂碎和羊下水或羊肉杂碎。制作羊杂碎还讲究三料、三
汤
、三味,杂碎三料又分主料和副料,正宗的全羊杂碎之主料是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副
扁食
汤
2023-12-05
扁食
汤
:扁食
汤
是厦门著名的传统小吃,北方人称为馄饨,在闽南则俗称为扁食,也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,
汤
鲜味美,制作简单,味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,
汤
鲜味美,因其制作简单,味
海蜇
汤
2023-10-10
海蜇
汤
:海蜇
汤
是当地一道非查著名的小吃,大小餐馆都有卖,一般是吃早餐的时候,来屉鱼肉饺子,或者海带包子,喝着海蜇
汤
,真是海鲜大聚全了。10元左右一碗,够两三个人喝。
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