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汤山紫清湖旅游区
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7339
条
莼菜口口脆
2023-10-19
莼菜口口脆:莼菜口口脆福宝山莼菜相传为古代神
山
所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品,皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌,尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做
汤
,鲜嫩可口,风味独特,鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂。
固始鸡
2023-10-14
其因外观秀丽、肉嫩
汤
鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。明清时期被列为宫廷贡品,二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区,六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品。地域范围固始县境内,东以安
山
靖安白茶
2023-09-24
靖安白茶:靖安县鑫农茶厂参评的霞峰
山
牌靖安白茶以味甜香浓、色泽白嫩、
汤
色明亮、外形匀整等特点荣获金奖。这是靖安白茶在参加各种国际国内名优茶评比活动中又一次获殊荣。白茶原属深山野生异型茶株,它不仅珍稀、营养丰富,而且市场价格非常高。靖安县森林覆盖率高达82%以上
毛峰
2023-09-13
1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山
汤
口、充川等地,登高
山
名园,采肥嫩芽尖,精细炒焙,运销东北、华北一带。到抗
阳谷布袋鸡
2023-12-09
做法独特,整鸡脱骨,将五脏抽去,腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿,脖颈装入水氽丸子,鸡蛋煮熟剥皮放于腹后,加料物蒸煮,清蒸后
汤
白如奶,称奶
汤
布袋鸡;过油蒸
汤
呈红色,称红扒布袋鸡。中文名:
开封小笼灌汤包
2023-11-30
开封小笼灌汤包:开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一,选料讲究,制作精细,采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌
汤
流油,味道鲜美,清香利口,
汤
汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封人吃灌
汤
包子有这样一句顺口溜先开窗,后喝汤
河南烩面
2023-11-30
河南烩面:河南烩面是一种荤、素、
汤
、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,是中国十大面条之一,也是河南三大小吃之一。烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,烩面的精华全在于
汤
,
汤
用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出
口袋鸡
2023-11-28
此菜汤汁醇厚,味道鲜美,原
汤
原汁
汤
菜合一。鸡肚食用完后,可随配各种素菜在原
汤
中烫食,风味独特,是一款大众喜爱的滋补药膳火锅
嘟巴粉
2023-11-26
嘟巴粉:嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品,用筷子夹吃时用力要均匀,否则它会滑得像泥鳅,跑到地上去),荫米茶,各种天然野生菌
汤
及蘑菇,野猪腊排汤锅,土家腊肉腊排,莼菜肉片
汤
,
汤
煮山药蛋等。风味小吃:土家酸匝肉,农家天然豆腐,长江豆腐鱼,各种烧烤小吃等。
湖南米粉
2023-11-01
湖南米粉:湖南米粉原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨
汤
,干椒粉,葱花,熟猪油。制法:1.肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨
汤
,焖熟,待用。2.取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉,杂骨
汤
,熟猪油,葱花待用。3.锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即
东台鱼汤面
2023-08-24
原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料,辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料,精心制作成于
汤
。用这种
汤
做的白汤面,
汤
稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面,则是
岁岁面
2023-12-25
岁岁面:唐代以来,多于生日食
汤
饼,即所谓长命面。世代传袭,成为习俗。至今婚、丧、嫁、娶、寿,每以该面待客。成品薄而细长,筋韧光滑,
汤
多油大,酸辣醇香。
汉寿甲鱼
2023-10-31
县境内太白
湖
、西脑
湖
、南湖、围堤
湖
、青泥
湖
、大南湖、清水
湖
等水域,野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区,气候特征独具。年平均气压1012.1P,年均气温16.7℃,月平
志丹羊肉
2023-12-29
志丹羊肉,盛名已久,自古有
山
保安,牛羊
山
之说。早在春秋战国时期,吴起/志丹就是狄戎等少数民族的游牧区,到北宋,牧业已很发达。宋廷曾令保安军榷场每年贡羊2万只。
清
代县训导武东旭《山城四时诗》云:山中夏日好风光,火伞凌空亦
澄城水盆羊肉
2023-12-28
水盆羊肉是由商周时代的羊臐演变而来,秦汉时称为羊肉臐,唐宁时又叫
山
煮羊。《
山
家
清
供》一书中,记述了煮羊肉汤的技巧,指出羊
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