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汤润之故居
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运河贡
汤
宴
2023-07-03
运河贡
汤
宴:古往今来,会通河流经临清,它没有辜负会通二字的含义,使临清称为运河上远近闻名的商业都会和漕运咽喉,而且它还使南甜北咸、东辣西酸各种风味小吃和南北菜系在临清汇集沟通。临清汤就是在几百年的历史中创新发展起来的一朵饮食奇葩。临清汤百样选料、百法烹调、百种
地胆头胡鸭
汤
2023-11-04
地胆头胡鸭
汤
:地胆头胡鸭
汤
高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。如地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头胡鸭
汤
,有清热解毒祛火的功效,最适合现时天气饮用。
捞
汤
菜火胴骨
2023-09-01
捞
汤
菜火胴骨:捞
汤
菜是松阳地方特产,取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成,清新爽口,风味独具。食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤等。捞
汤
菜炖火胴骨是松阳人很喜欢吃的家常菜,本地宾馆、酒店也多将其作为当家菜肴。
贾三灌
汤
包子
2023-12-31
贾三灌
汤
包子:贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,贾三灌
汤
包子是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是回民,西安的回民差不多都是经
深沪土豆仁
汤
2023-06-30
深沪土豆仁
汤
:深沪土豆仁
汤
是福建泉州晋江深沪镇的特产。闽南盛产花生(土豆),花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。中医认为,花生有悦脾和胃,润肺化痰、滋养调气,清咽止疟之功效。本地有句农谚:六月十九日三项新,新花生就是三项新之一。各地的甜
酸
汤
芝麻剑
2023-07-08
酸
汤
芝麻剑:芝麻剑,极其珍贵的淡水鱼,仅产于荔波境内河流及红水河流经荔波几十公里的河段内,为何仅产于荔波,此谜至今未解。此鱼无鳞,形似剑鳍锋利,因身上有芝麻状斑点而得名。荔波境内名鱼多,如大名鼎鼎的鳜鱼,美味可口的猪嘴鱼(学名铜鱼),赫赫有名的中华侧制鲤鱼,肉
郭景成粿仔
汤
2023-07-14
郭景成粿仔
汤
:郭景成仔
汤
所卖的仔,与坊间的台式粿仔条、客家饭条皆不相同,是属于早期农业社会的传统吃法,业者将酸菜、猪肠、韭菜、葱花等放入大锅中,与切成长条块的油葱粿同煮,熬成汁鲜味美的粿仔汤头,再加进大肠、糯米肠或粉肠做成全
汤
,
汤
鲜味醇、料好实在,滋味无穷。(
蒋坝酸
汤
鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸
汤
鱼圆:蒋坝酸
汤
鱼圆是淮安传统名菜,属苏菜之淮扬菜系,是洪泽•淮扬蒋坝百桌船帮宴经典宴席名菜。蒋坝酸
汤
鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代,明清时盛行,现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两县和楚州、淮阴两区。蒋坝酸
汤
鱼圆要求白嫩,选择黄尖鱼或淮白最佳,即洪
酸
汤
子和馇子
2023-08-16
酸
汤
子和馇子:县内主要粮食作物是玉米,是各族群众的主食。尤其是用玉米面做成的传统食品酸
汤
子和馇子,是各族群众都喜欢的主食。
奶
汤
锅子鱼
2023-12-30
奶
汤
锅子鱼:锅子鱼是西安市的传统名菜,由1000多年前唐代的宫廷菜肴乳酿鱼发展而来。此菜盛具为紫铜火锅。先用于宫廷御宴之上,后逐渐出现于官邸宴席上,后传入民间,经久不衰。唐韦巨源官拜尚书令左仆射后,向唐中宗李显皇帝进献的烧尾宴中的一款菜,即乳酿鱼。此菜现为西安
楚宝桂花赤豆
汤
2023-10-25
楚宝桂花赤豆
汤
:楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。
地胆头鸬鸭
汤
2023-11-04
地胆头鸬鸭
汤
:高州草药资源十分丰富,当地人喜欢用作食疗之用。地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头鸬鸭
汤
,有清热解毒祛火的功效,最适合现时天气饮用。
腌面三及第
汤
2023-12-11
腌面三及第
汤
:这是梅州人永远的早餐。新梅州人爱上了这个简单的味道,老梅州人离不开这个早已习惯了的味道,身在异乡的梅州人更是深深怀念这个满是回忆的温馨味道。
街子老号
汤
麻饼
2023-12-07
街子老号
汤
麻饼:街子老号
汤
麻饼清乾隆51年(公元1786年),崇州市街子镇南场口头脑聪慧的乡民
汤
仕元成立了一家以制作素点心为主的手工作坊:长发祥号(寓意
汤
家长发财、长吉祥),创造出了一种麻饼,即后来享誉川西的名小吃
汤
长发麻饼。这种麻饼采用上等面粉、白糖、冰糖、
臼捣仔鸡凉辣
汤
2023-12-05
臼捣仔鸡凉辣
汤
:臼捣仔鸡凉辣
汤
将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟,洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣,直至舂烂捣融。个别地方用刀剁碎不用杵臼。仔鸡肉臼捣好后,根据仔鸡大小,将一定数量的红辣椒或烧熟的青辣椒、花椒、木姜子和大蒜放入石臼舂细,并加上盐末兑上适量的冷开水或
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