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花生汤
花生
2023-12-05
花生:花生是厦门风味独特的甜佳点,清甜爽口,滋补润肺。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。厦门的花生比较著名的是位于中山路头的黄则和花生店,距今已有五十多年历史。黄则和来自于泉州,他的花生
倒挂汤
倒挂
2023-11-07
倒挂:倒挂你听说过倒挂的吗?江门礼乐就有。倒挂是什么?就是用蝙蝠煲的!因为它习惯倒挂在物体上,因此,民间通常将蝙蝠称作倒挂。民间常用白糖炖蝙蝠来治疗慢性支气管炎、久咳不愈等疾患。倒挂用红枣、桂圆肉等药材炖制,味道甜中又带点野味。蝙蝠来自海南岛的深
羊汤
2023-06-18
:羊既全羊。现在的满族人是古老游猎女真人的后裔,传统的喝羊对满族人更是情有独钟,在其影响下,乃至喝羊已成为东北各族人民不可或缺得食俗。每到炎热的夏季,杀上一只羊,熬成羊,喝上几碗,不仅能消暑去病,还能健身壮体。具体做法是:挑选膘肥体壮的羊,尤
太原市尖草坪区漪汾街这么大,我有这7家美食就够了……
太原市尖草坪区漪街这么大,我有这7家美食就够了……
2023-08-10
太原市尖草坪区漪街这么大,我有这7家美食就够了……:杨铭宇黄焖鸡米饭(漪街店)百年烹饪技术,成就绝世美食,市井小店的耕作,留下了独家烹鸡秘籍,一百年行行不息。梅森凯瑟(漪街店)经营各种纯正法式口味的面包、欧式蛋糕、冷热饮料,店内环境高贵、唯美、浪漫,优质
五指毛桃汤
五指毛桃
2023-11-14
五指毛桃:五指毛桃是用山上野生的一种叶似五指毛桃的树根与猪排骨熬成的,有诱人的椰奶香味,具平肝明目、滋银降火之功效。
海蛎汤
海蛎
2023-09-19
海蛎:莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜,很容易买到新鲜的。海蛎味道鲜美。若是加上切成小块的嫩豆腐,则营养更容易吸收且味道更鲜美。
帽汤
2023-08-11
:以山药、粉条、羊肉等为主料,上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调料制成,深受群众喜爱。其中尤以兴县帽最为有名。
中和汤
中和
2023-12-20
中和:中和是地道安徽的传统名菜,它属于徽菜系,味道清澈味香,鲜嫩不腻,是一款老少皆宜的美食,并且安徽人们每逢过年或者置办酒席,都少不了中和,它也是上桌的第一道菜,可见这一道菜有多出名,地位有多重要。中文名:中和特点:清澈味香
圆子汤
圆子
2023-09-20
圆子:圆子是福建厦门的一道美食。圆子的汤料很有讲究,要先将适当的冷水与肉末一起搅拌,加入姜米、适当盐、少许酱油、味精、豆粉搅拌好后就准备入了,再将圆子放入中等元子浮上水面就可以下个人喜欢的番茄或者青叶子菜之类的了,味根据自己喜好加调料,不外乎就是盐
五指毛桃汤
五指毛桃
2023-12-12
五指毛桃:五指毛桃是广东省河源传统的地方名菜,属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键。把五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟,排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可,五指毛桃适用范围较广,浓淡皆
糁汤
2023-12-06
:糁,是济宁地区特色传统风味小吃,曾获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。糁以多种肉类为主,用老母鸡煨汤是不可或缺的,又加以数种配料,有的还加入药料,热量高,味道美,冬季尤其受欢迎。济宁糁看上去鲜亮有层次,蛋花如丝带浮在上面,几片香菜叶点
呼噜汤
呼噜
2023-07-14
呼噜:呼噜名甚怪,却是取其喝汤时呼呼噜噜的声音为名,颇为形象。试想,数十人围坐一堂,捧一碗爽口的热汤,送至唇边,引颈一吸,那呼呼噜噜的声音岂不是一曲动人的合声?呼噜并不算有名,有小家碧玉的感觉,在河南,仅我的家乡信阳地区固始县大为流行。固始偏居豫东南,与
田螺汤
田螺
2023-11-20
田螺:田螺不仅螺肉爽口,而螺之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法讲究,首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天,每天换水两次,让其肚内杂物全部排掉。桂平城区人民路中段人行道上,每到晚上,各种小吃摊档琳琅满目,田螺每家都有。在桂平市,
羊肠汤
羊肠
2023-10-04
羊肠:羊肠德州的羊肠是用鲜羊肠洗净后灌入羊血、淀粉、香料,煮熟后配上汤料食用,营养丰富,风味独特,价格也十分便宜,花上一两元钱,不仅能让人吃饱喝好,而且还能让人喝出一种全新的感觉来,有人这样描述在德州喝羊肠的感觉:第一次是闭着眼吃-怕膻;第二次眯着眼吃
蚬汤
2023-11-18
:石滩有很多蚬,可以做成一桌蚬宴,而其中最经典的一道菜,是蚬。一煲小小的蚬就需要一大堆的蚬才能煮成,实属矜贵。