搜 索
锅粑汤
2023-09-08
锅粑汤：锅粑汤锅粑汤，味真香，人人都好它！土生土长的岳西大山人习惯做锅粑汤，更爱吃锅粑汤；凡是吃过锅粑汤的外地人，一讲到锅粑汤，就啧啧称道，连连夸赞。锅粑汤做法很简单。就是煮饭时把水有意留得多一点，待饭开时，将米汤逼起；等饭焖好后，再把饭盛起。然后把米汤倒在锅
牟家牛杂汤
2023-12-09
牟家牛杂汤：炉城马市上，是回民聚居地，几家牛肉铺，均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤，其中以清真寺上面牟家的牛肉汤，最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净，牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖，汤白而香醇，牛杂碎、火巴、嫩，佐以一二碟盐巴、小葱，食客川流不息，有的在铺
忠武祠及马公府
2023-07-27
蒙城县城西50华里的马集镇，有一片美丽的清代建筑群，这便是马公府。马公，名玉昆，字景山，蒙城县马集镇人，清末反帝爱国名将。同治年间，他奉命率部出师新疆，抗击沙俄的侵略。他驰骋疆场，转战16载，先后收复天山南北城邑十余座，为保卫祖国领土完整，立下显赫战功
口蘑锅巴汤
2023-07-15
口蘑锅巴汤：口蘑锅巴汤口蘑锅巴汤又称平地一声雷。由于制作方法独特，口蘑馨香，锅巴松脆，汤鲜适口，深受消费者欢迎。制作：先将口蘑洗净，上笼蒸熟后片成片，放入大海碗内；再将调味高汤冲入。最后当着顾客把油炸的锅巴放入汤内，即可食用。灼热的锅巴遇汤时即产生爆响，故得名
鸭片汤
2023-12-28
鸭片汤：鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即热锅凉油。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮
司马怀府鸡
2023-10-16
司马怀府鸡：司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精
怀府珍珠菊
2023-10-15
怀府珍珠菊：怀府珍珠菊是多年生菊科草本植物，又名茶菊，常以花、蕾入药或作茶饮，味甘苦，性凉，有疏风清热、清肝明目、解毒之功效，主要分布于河南省武陟县、博爱县、温县、孟州等地。它形如珍珠、色似翡翠，花香持久、味爽耐泡，故由此得名。以及更胜一筹的保健药用性能，更是
湄潭县洗马镇洗马乡旅游景点 - 湄潭县马山镇
2024-01-02
湄潭县洗马镇洗马乡旅游景点 - 湄潭县马山镇 1. 湄潭县马山镇 2. 湄潭县杨家山镇 3. 湄潭县马山镇政府电话 4. 湄潭县马山镇邮编 5. 湄潭县马山镇双龙村 6. 贵州湄潭县马山镇 7. 湄潭县马山镇有几个村 8. 湄潭县马山镇清江村邮编
丸子汤
2023-10-18
丸子汤：丸子汤是荤素搭配的，丸子有牛羊肉丸、猪肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和鱼丸等等。光豆面丸还分黄豆芽的、罗卜的、粉条的、香菜的好几种。丸子还分油炸的和水煮的。论个头，大的如核桃一般，小的就像宁波的汤元一样，光看看都眼花缭乱。待用滚热的骨头汤一浇，香气四溢。
猪血汤
2023-07-13
猪血汤：猪血汤、米肠、猪肉脏卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个鲜字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香味内蕴。精准的火候拿
乌骨鸡汤
2023-12-20
乌骨鸡汤：乌骨鸡汤乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡（Gallusdomesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤：糊辣汤是东平县汤类名吃之一，历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤，面筋大，有嚼头，粘而不腻，酸辣适宜。民间有顺口溜：筋筋硬硬面筋子，滑滑爽爽粉皮子，滴滴溜溜粉条子，说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是：准备面粉300克、香菜5
徐州糁汤
2023-12-12
徐州糁汤：糁汤是啥汤？因为有方言发音的特色，这个汤你可读sá汤、shēn汤和sǎn汤。糁汤有很多版本，这次上榜的是徐州糁汤。每天早晨，端着海碗等候喝sá汤的各色人等，熙熙攘攘，成为徐州马市街糁汤馆前的一景。买一碗泡着馒头、烙饼，坐着的、站着的、店里的、店外的，
安龙府试院
2023-03-18
安龙府试院，位于安龙县城南桅峰山下。清道光二十二年（1842年）由兴义知府张锳（张之洞之父）主持建成，与稍后增建的珠泉书院连为一体，形成规模宏阔的建筑群，当时共有房舍209间，并准备了全部几案和住宿设施