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汤郡马府宅邸
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“活二八”汤圆
2023-12-25
活二八汤圆:活二八
汤
圆活二八汤圆。活二八本姓卫,名世科,白河县城关桥儿沟人。嗜酒如命,每饮必醉,人多知其浑号,不知其本名。卫的汤圆面以手工制做,其馅有玫瑰、桂花两种。汤圆人口如棉,咬后拉丝盈尺。吃完口中百步留香。卫在操作时绝不饮酒。
绥江米线
2023-12-21
米线主要以
汤
、肉片、米线再加佐料做成,以细白、有韧性者为好。佳佳香开发研制的新产品一品香米线具有集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色
米线
2023-12-21
米线主要以
汤
、肉片、米线再加佐料做成,以细白、有韧性者为好。佳佳香开发研制的新产品一品香米线具有集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色
铁棍山药
2023-12-21
不管是用山药做菜还是煲
汤
都是非常美味的,且营养丰富。中文名:铁棍山药外文名:Irony
一锅出
2023-12-19
没有矜贵的材料,没有靓丽的装饰,没有特别的调味,只需用家常的扁豆、土豆或者茄子,再放上一些剩下来的红烧肉或炖排骨,浇入
汤
汁,铺上面卷,耐
西安菊花锅
2023-12-18
古人吃菊的方法很多,隋唐时代,宫廷御膳在火锅中放置鲜汤、鱼圆、鲜肉、鸡脯,把菊花瓣掰撕成丝,盖锅焖煮,片刻可食,
汤
鲜肉嫩,兼有花香,相得益彰,谓之菊花锅。其风味特点是
衢州肉圆
2023-12-18
衢州肉圆:衢州肉圆不仅是衢州的一道特色小吃,也是衢州一道风味菜肴,衢州肉圆蒸好后,除了可以直接吃,还可以做成
汤
,炒成菜。衢州蒸肉圆,肥而不腻,脍炙人口,每逢春节或家里办结婚宴、乔迁宴时,都会上这道菜品,成为衢州著名的宴席名菜。蒸肉圆取材番薯淀粉、鲜猪肉,这样能
仁寿羊肉汤
2023-12-18
仁寿羊肉汤在制作过程中讲究做法,反复炮制,使
汤
味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其蘸料佐以山椒和青椒碟为主,也可用油碟。仁寿羊肉汤色泽光亮,呈乳白色,
林口坛肉
2023-12-17
林口坛肉以猪肉为主要原料,切成肉块,先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色,再放入面酱、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、腐乳、酱油等调料,加水用急火烧开后,改用文火炖至
汤
浓肉烂即成。
新乡红焖羊肉
2023-12-17
红焖羊肉以肉嫩、味鲜、
汤
醇、价廉深受各路食客的好评,很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995
西夏墅羊肉
2023-12-16
西夏墅羊肉:西夏墅羊肉是常州特色菜之一,是常州的冬令美食,从清末年间喝一碗羊
汤
开始,距今已有100多年历史,也是常州传统名菜,属于苏菜。西夏墅羊肉羊肉瘦肉多,肥肉少,且肉质细嫩,深受食客们喜爱。西夏墅羊肉在江苏省餐饮协会主办的江苏13市地标美食中被评为常州十大
蛤蜊斩肉
2023-12-15
蛤蜊斩肉:蛤蜊斩肉,又名蛤蜊团子,初为滨海东坎商家茅奶奶所创,肥而不腻,
汤
汁稠浓,咸甜适中,味鲜肉嫩,回味久长,是盐城滨海特色名菜之一。蛤蜊斩肉制作复杂,先将蛤蜊肉和猪肉,加精盐、味精、黄酒、葱姜汁、鸡蛋、酱油、胡椒粉、湿淀粉搅匀,再加入蛤蜊汤,清水,搅拌上劲
当归牛腩
2023-12-15
当归牛腩:当归牛腩是闽菜中牛肉名菜,将牛腩洗净下沸水锅煮20分钟捞出切块,冬笋切块,香菇切片,当归用纱布包好,炒锅置旺火上,下花生油烧热,先放入蒜米、姜末煸炒片刻,再放入牛腩,冬笋、香菇,加绍酒、白糖、酱油翻炒10分钟,然后倒入骨
汤
,待烧沸时一并倒入砂锅,加当
豆油皮
2023-12-12
豆油皮也不仅仅用来做所谓的珍珠翡翠白玉
汤
,切成丝凉拌,拉成片和肉类爆炒,梭火锅,用油炸酥成千盘等等都是上等好菜。其味道纯正,保持着豆腐的清香本质,其营养价值固
炒肝
2023-12-12
具有
汤
汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。中文名:炒肝分类:京菜,北京小吃口味:咸香主要食材:猪大肠,猪肝配料:葱,姜,蒜,八角调料:盐,味精,酱油,醋,黄酱
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