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沈阳东、南、北塔
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仑定荔枝
2023-11-07
仑定荔枝:仑定,在海宴街之
北
二公里。这里土质肥沃,环境得天独厚,荔枝果场分布在村的西边、东边、桥头、佛山等处,共有七百亩地。仑定荔枝的主要品种有芝麻荔和黑叶荔两种,尤以芝麻荔最为出名。芝麻荔果形似小柿,皮色红中带绿,肉厚且脆,饱水清甜,因其核小似芝麻,故名。仑
白切鸭
2023-11-05
已有十多年历史的鸭仔饭,最早从赤坎
北
桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究,为档口带来超旺的人气,无论早晚,店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样!这样一来,材料采
西江柴枪粉
2023-11-04
西江柴枪粉:信宜西江温泉位于
北
界镇的热水窝村(也称温泉村),是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区生产一种美食——柴枪粉。它是大米制品,是美味的小吃品,因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。柴枪粉与其他米粉比较,有其独特的风味:薄
惠民柳杈柳杆
2023-10-05
除供应鲁
北
各县外,还销往河南、河北和内蒙古等地。柳杈林3年成权,2年成杆。柳杈柳杆长成砍下后,柳杈须经过
大明湖蒲菜
2023-10-03
民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为
北
数省植物菜类之珍品。《山东通志物
抱罗粉
2023-07-24
因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比海南扮略粗,故琼
北
各地又称之为粗粉汤。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
邛陶
2024-01-10
古邛窑旧址包括邛崃境内的
南
河坎十方堂,固驿镇公义村瓦窑山,原
怀山药
2024-01-08
怀山药:怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条
南
北约2公里长的野生山药沟,当地人称山药沟。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称怀为潭怀,正是指的怀庆府一带。自
谢村黄酒
2023-12-24
人称
南
有绍兴加
清真糕点
2023-12-22
清真糕点:清真糕点,是昭通市
南
回族现烤清真糕点门市部产品的总称。品种多样,质地优良,是回族糕点丛中的一朵新花。目前,该门市部制作糕点的师傅马维宪,曾去昆明映江楼糕点厂学习了两年的技术,更主要的是,马维宪经过长期的实践从昭通市、鲁甸县、贵州省威宁县等回族对糕点品
原盅鸡
2023-12-20
原盅鸡:原盅鸡是滇
南
独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园饭店,庄国清、薜光祖师傅是该店名厨,对制作原盅鸡有独到之处。原盅鸡需要原料壮母鸡一只(约重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。原盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
紫米
2023-12-19
紫米:紫米是滇
南
的特产,俗称接骨糯。其米呈紫红黑色,颗粒大小均匀,属糯米类,民间历来视为滋补佳品。据《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暧肝、明目活血等作用。紫米蒸煮后色泽鲜艳,紫中带红,香糯软醇,食之香甜,甜糯而不腻口。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、
香茅草烤鱼
2023-12-15
香茅草烤鱼:傣味香茅草烤鱼是云南滇
南
地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴,也是云南地道传统的一道傣族风味菜肴,由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。此菜选用罗非鱼制作而成,由于罗非鱼肉鲜甜少刺,细腻嫩滑,深受人喜爱。
汽锅鸡
2023-12-14
汽锅鸡:汽锅鸡是云南最有名的特色菜之一,也是云南最具代表性的传统名菜,早在200多年前就在滇
南
民间流传,因该菜品用汽锅蒸制而得名,属于滇菜系。汽锅鸡选料非常讲究,汽锅要用土陶汽锅,鸡要选本地土鸡,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了
紫云宗地花猪
2023-12-10
宗地、打郎、妹场、红岩、水塘、坝寨等村,是紫
南
地区乡镇群众的当家猪种。宗地花猪体型中等偏小、毛色黑白,花四肢,腰及颈部、额心、尾尖呈白色,其余部分为黑色。喜欢吃青草,
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