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汝南鸡肉丸子
2023-07-16
汝南鸡肉丸子：汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃。走进汝南县城，几家小吃店一口滚开的大锅里漂着一个个鸡蛋大小的丸子，这就是汝南的特色
延津胡萝卜
2023-10-16
以其优越的地理条件，所产胡萝卜个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高，被誉称小人参，成为河南省农业系统第二个地理标志农产品和全国第二个胡萝卜地理标志农产品。经农业部农产品质量监督
清丰食用菌
2023-10-12
清丰食用菌：清丰食用菌是河南省濮阳市清丰县的特产。清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种，打造了清丰白灵菇、濮丰、恒立佳泰、申氏、枣格强、林中鲜六大品牌。通过招商引资整合优势资源，建基地、强龙头、活市场，清丰食用菌产业持续、快速
内黄花生
2023-07-15
主产于河南、山东、河北、广东、四川等地，其中尤以河南内黄内黄花生的品质最富盛名。内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区，内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载，花生是内黄传统作物，在民间被
淅川酸菜
2023-12-05
淅川酸菜：淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品，其原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶、萝卜缨等。经过水质和地质专家研究，淅川丹江水含有多种有益矿物质，从而使在这里腌制的酸菜美味可口，在外地以同样方法制作的酸菜因为水质不同
内乡酸菜
2023-10-14
内乡酸菜：内乡酸菜是河南省南阳市内乡县的特产。内乡酸菜几乎家家都有，酸味纯正，久吃不厌，开胃、去火、消腻。可凉拌，可做汤，做面条，做包子。南阳往西来，家家有酸菜。内乡酸菜不同于四川泡菜，也不同于酸菜鱼所用的酸菜，其做法独特，味道独特。制作时先把菜洗净（以红薯叶
万古羊肉卤
2023-10-12
万古羊肉卤：万古羊肉卤发祥于河南省豫北名镇万古镇，始于清朝乾隆年间，历史悠久，是著名的地方特色食品。相传乾隆皇帝南巡时，遍偿天下山川之美味，地方之名吃，一日乾隆皇帝途经商贾云集，店铺酒楼鳞次栉枇的万古镇，忽然味到满街飘浮着一阵阵异香，顿时食欲大振，龙颜大悦，忙
徐镇精米
2024-01-11
徐镇精米：我市农业产业化龙头企业之一的濮阳县徐镇精米加工厂，以提升产品质量、扩大生产规模为主线，狠抓内部管理和市场开拓，在短短４年间已发展成为拥有固定资产６００多万元、年产值近５０００万元的先特色企业。由于企业信誉好、产品质量高，河南省粮食厅、济南军区后勤部先
许良扯面
2023-12-21
许良扯面：许良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是将和好的面剂，手拿两端，扯成薄片，放放沸水锅中煮熟捞出。然后浇上卤汁即可。其特点：油而不腻，回味无穷。中文名：许良扯面分类：豫菜口味：咸鲜主要食材：面粉、猪肉流行地区：河南焦作
内黄灌肠
2023-12-03
内黄灌肠：内黄灌肠是河南省安阳市内黄县的一种传统特色小吃，属于豫菜系，距今已有100多年的历史，是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。内黄灌肠肠色泽粉红，味道清淡，趁热吃最佳，吃起来入口光滑，香辣韧软，软而不粘，香而不腻。根据不同季节内黄灌肠吃法
安阳粉浆饭
2023-12-03
安阳粉浆饭：安阳粉浆饭是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，因其经济实惠，喝起来酸甜适口，香醇浓郁，有清热败火之功效，因而成为地方风味小吃，被誉为安阳三大宝之一。安阳粉浆饭是以调制好的粉浆、小米为主要原料，配以花生、大豆、大白菜、红萝卜、猪油、葱、姜、精盐、麻油
阎庄花生
2023-10-17
阎庄花生：阎庄花生是河南省洛阳市嵩县阎庄镇的特产。嵩县阎庄花生粒大饱满、皮色鲜亮、饱果率高、整齐度好。阎庄镇是豫西花生种植大镇，全乡花生种植面积15000亩，年产花生2226吨，从事花生收购、加工的企事业达100多家，花生畅销省内外，成为知名品牌。
西园胡辣汤
2023-10-14
西园胡辣汤：西园胡辣汤是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。西园胡辣汤为西园宾馆制作的特色小吃，具有搪塞红玉、开锅醇郁、入口鲜香，胡辣宜人等特色。西园宾馆位于驻马店市解放路中段。西园胡辣汤是以牛骨、牛肋条、海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条为原料，经过烹煮、调
苏木大蒜
2023-07-16
苏木大蒜：苏木大蒜是河南省开封市杞县苏木乡的特产。苏木现以盛产大蒜远近闻名，年种植面积3万余亩，年产大蒜3.2万吨，所产蒜以皮薄、肉厚、味正、色纯、美观而著名，誉满神州。国际市场的超市蒜、礼品蒜大部分来源于苏木，大蒜交易市场内拥有店铺500余家，年成产量11万
卢氏绿壳鸡蛋
2023-07-16
卢氏绿壳鸡蛋：卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水