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油甘山墓群
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双溪湖
油
茶籽油
2023-11-28
双溪湖
油
茶籽油:双溪湖
油
茶籽油是四川省自贡市荣县的特产。双溪湖牌
油
茶籽油具有纯净天然,色泽金黄,气味清香,味道纯正,营养丰富等特点,其中单不饱和脂肪酸含量居各类植物油之冠。自贡市弘鑫牧业有限公司地处川南自贡荣县,是四川省唯一的全国油茶示范林基地建设县和全国油茶
云泉
油
豆瓣
2023-07-10
云泉
油
豆瓣:云泉
油
豆瓣是云南省楚雄彝族自治州楚雄市的特产。坐落在西山脚的云南旅游风景区楚雄州酱菜厂选用优质蚕豆,辅以漂泉之水,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经一年乃成的云泉
油
豆瓣酱,酱色油亮,香气浓郁,鲜辣爽口,风味独特,佐餐令人食
云南鸡
油
菌
2023-07-09
云南鸡
油
菌:云南鸡
油
菌属鸡
油
菌科,食用菌,子实体小,淡橙黄色,肉质。生于混交林中地上。形态特征:菌盖直径1.55cm,中部微下凹,有微细绒毛,边缘波状内卷。菌肉白色。菌褶白色,后来变淡鲑色,厚而窄,双分叉,稀,延生。菌柄长35cm,粗0.51cm,有不规则的小
鸡
油
大汤圆
2023-11-29
鸡
油
大汤圆:鸡
油
大汤圆,米食,特点:个大香甜,细嫩可口。烹制法:煮。鸡
油
大汤圆为川东名食之一。吊浆粉子揉匀,包入用白糖、猪油、鸡
油
、芝麻粉、桃仁颗、瓜圆粒、桂花混合揉匀的馅心,每个重约40克,入锅煮至浮面、皮有弹性即成。Ewn操作要领:馅心要包好捏紧;煮时水不
官埔
油
扇
2023-09-18
官埔
油
扇:样式独特的官埔
油
纸扇堪称中国一绝。它的制作大致五道工序:一是取料,选用匀称篓竹,根据扇径取料;二是做扇骨,先开丝,后剥白留青,穿上一根篾条为扇骨,篾青末端用细线连成扇骨;三是裱纸;四是题诗作画;五是上油、晾干。官埔
油
纸扇演绎出一种独特的地方民俗,过去
油
爆鲜淡菜
2023-09-02
油
爆鲜淡菜:淡菜,即贻贝肉,水产品。由于滋味鲜美,营养丰富,早在唐代就被列为贡品。此菜是用旺火熟
油
快速烹制。淡菜脆嫩鲜香,包汁入味,是温州沿海的传统佳肴(温州)
临夏
油
馃
2023-07-27
临夏
油
馃:油炸馃是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。油炸果的种类繁多,诸如:桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、桃子、姜片、等等,枚不胜举。其配料主要是:优等粉、熟面粉、鸡蛋
三原金钱
油
塔
2023-12-27
三原金钱
油
塔:三原县金钱
油
塔,也叫千层饼。形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。松软绵润,清爽利口,制作精细(咸阳)
攀枝花
油
底肉
2023-12-07
攀枝花
油
底肉:攀枝花
油
底肉,是四川省攀枝花市的著名特产,该品具有肉耙、皮糯、满口溢香的特点,是我国最为独特的猪肉腌制方法,也是攀枝花最具特色的土特产之一。攀枝花
油
底肉是远古时候居住在笮都夷(现四川雅安、攀枝花一带)的笮人,为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的
乌鲁木齐
油
塔子
2023-08-02
乌鲁木齐
油
塔子:乌鲁木齐
油
塔子
油
塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开,抹了羊油、精盐和花椒粉,边擀边抹边卷,然后拧成一个塔状,摆在笼里蒸上半小时即成。
于都梾木
油
2023-07-01
于都梾木
油
:于都梾木
油
梾木
油
是于都县特有的传统食用油,有200多年历史,以光皮梾木果实为原料生产加工制成,富含月桂酸、肉豆蔻酸等,脂肪酸结构均衡。近年来,事过于都县委县政府提出打造高端食用油之乡的发展战略,将光皮梾木产业作为地方经济发展的重点之一。目前,于都县
油
焗麻鱼
2023-11-14
油
焗麻鱼:
油
焗麻鱼鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与
油
上锅焗制。鳗鱼经
油
焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料,只需发挥鳗鱼本身的香甜,什么叫做原汁原味,这就
济南
油
旋儿
2023-10-02
济南
油
旋儿:
油
旋儿,在济南已有百多年的历史。济南较早经营
油
旋儿的店家是清朝道光年间的凤集楼。到了光绪二十年开业的文升园饭庄,以经营众多地方小吃而闻名泉城。此家饭庄生产的
油
旋儿用章丘大葱和面,熟后葱香味浓郁,层次分明,外酥内嫩,久为食者称道,后为饮食同业人广为仿
八龙
油
板栗
2023-10-28
八龙
油
板栗:这里有200多年的栽培历史,它粒大质优,果皮
油
光泽亮,果肉香甜可口,营养丰富,平均粒重25~30g,最在粒重37g,按国家分类标准为特大果形,远销国内外。
马
油
馇酥
2023-12-27
马
油
馇酥:马
油
馇酥以马
油
或大油和面,用冰糖、青红丝、白绵糖为馅,做成茶盖般的圆饼,放入油锅煎炸。圆饼炸成后红中透黄,入口香酥脆甜,博得了男女老幼的喜欢。相传馇酥为唐代祭祀乾陵和神祀的供品,后传至乾州民间,延续千年,成为民间走亲访友、招待宾客的传统食品。
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