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油草坝天桥
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4059
条
营山红
油
2023-11-30
营山红
油
:营山的民间传统小食很多,但红
油
在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红
油
,用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等,熬制红
油
时先倒菜油,待菜油烧至冒烟时,把火关小,随时下辣椒面、生姜等,熬至一定时间时再加生姜、大葱等调料。红
油
主要用于凉粉、凉
阳高
油
炸糕
2023-06-14
阳高
油
炸糕:阳高
油
炸糕,是用黄米面蒸制油炸而成,类似南方年糕样的食品,因其色泽金黄,故名之。阳高
油
炸糕,个儿小、皮儿薄。糕馅全凭个人口味制作,有豆沙的、枣泥的、髓
油
的、酸菜的,还有肉末的。
油
糕的形状挺多,有的圆如棋子,有的长似弯月,有的捏成三角形,有的夹紧后两
老城
油
糕
2023-07-25
老城
油
糕:老城
油
糕是渭南地区特色小吃之一,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,吃起来既甜又软绵。老城
油
糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品,是
油
糕中的上品佳作。
梓
油
木制品
2023-12-10
梓
油
木制品:梓
油
木坚硬、沉重、细腻,颜色铜红,木纹清晰美观,产于南盘江沿岸箐林中。用梓
油
木加工的算盘、木奈何等工艺品,是不可多得的上品。(安龙县)
盂
油
酥饼
2023-09-18
盂
油
酥饼:盂
油
酥饼是福安主要风味小吃之一。(1)配方:以成品100斤计算,皮:炊的糕粉16斤,猪油3.2斤,白糖3.2斤,生盂
油
4.5斤,纯碱0.3斤,苏打0.3斤;馅:白糖30斤、面粉15斤,猪油8斤,花生仁4斤,芝麻4斤,肥肉8斤,生葱2斤、食盐0.2斤。
油
馃子
2024-01-02
油
馃子:
油
馃子
油
馃子是油炸的食物,牛肋巴是它的形象比喻。将面擀成一指厚的掌子,切成一尺长、寸半宽的条子,再将条子切成两头相连的两条或四条,分开反翻后,即可下油锅炸出。
油
泼鸡
2023-09-30
油
泼鸡:
油
泼鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,
油
泼鸡以芝麻为主要材料。主料:鸡(750克)辅料:香菜(20克)调料:大葱(3克)姜(5克)酱油(50克)料酒(25克)味精(2克)盐(2克)姜汁(5克)辣酱油(10克)花椒粉(3克)香油(5克)花生油(5
田
坝
有机茶
2023-12-12
田
坝
有机茶:贵州遵义市凤冈县永安镇田
坝
村,位于县城西北部,海拔930米左右,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,热量丰富,地形多为山地和丘陵,有利于茶叶生长;特别是田
坝
的土地含有微量的锌和硒,奠定了凤冈独特的茶叶品质。2005年,凤冈县2847亩有机茶通过认证,20
佳县
油
旋
2023-12-29
佳县
油
旋:佳县
油
旋一种面食,属于烧饼的一种。之所以叫
油
旋,因为饼是旋状的,烤熟后,饼子外面的皮香脆,口感特别好。
油
旋是用精粉、温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸水掳软,醒两小时,分剂置
油
案上摊为长片,抹上化开的熟大油,边摊边拉薄,撒上葱花、盐、花椒粉,卷为
油
糊角
2023-08-08
油
糊角:
油
糊角,创制于唐代。据传那时有位将军远征,其妻身怀有孕。将军征战得胜而归,其妻用家乡的特产黍米面,炸成
油
糊角犒劳丈夫,将军食后瓒不绝口。即日其妻分娩,得一男一女,将军大喜,命军厨做
油
糊角犒劳三军,以示庆贺。有趣的是
油
糊角里分别包上了红豆馅和胡萝卜馅,红
油
角糖糕
2023-06-28
油
角糖糕:
油
角糖糕是两种食物。
油
角用面、
油
做胚,包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿,入锅热油炸,外表金黄,松脆,馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是,把红薯蒸软,拌上烫面(开水和的面)做胚,包上白糖,同样入锅炸。外表酥脆,和
油
角不同的是,里面软糯,包入的白糖都溶化成糖汁
坝
角香稻
2023-10-24
坝
角香稻:
坝
角香稻是湖北鄂州市鄂城区的特产。
坝
角香稻的水稻产地包括鄂城区燕矶镇
坝
角、燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、杜湾、鸭畈、池湖、马山、茨塘、映山、沙塘、车湖、百洪、路牌、松山、马元等18个村在此地域范围。
坝
角香稻是鄂州的重要大米知名产品,它的主要特征是米细
糖
油
粑粑
2023-12-04
糖
油
粑粑:糖
油
粑粑,是湖南省长沙市的地方传统名吃,糖
油
粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的
寿阳
油
柿子
2023-06-15
寿阳
油
柿子:寿阳
油
柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。
油
柿子是寿阳县具有独特风味的名吃。它的特点是色泽焦黄,状如柿子,外酥内软,甘甜可口。相传,寿阳县是老寿星的诞生地,据说老寿星刚生下时,十分羸弱,到12岁才会说话、走步,家里人很疼他。那时,寿阳漫山遍野都是柿子树
湘西
油
粑粑
2023-07-19
湘西
油
粑粑:
油
粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸
油
中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有
油
粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都
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