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牛肉羹
2023-12-07
牛肉羹：牛肉羹起源于福建泉州，是泉州地区的风味小吃，在泉州是一道非常受欢迎的美食，牛肉羹被分为了软羹和硬羹的两种，泉州的牛肉羹是属于硬羹的一类，常见的有泉州牛肉羹、石狮牛肉羹及西湖牛肉羹等。泉州牛肉羹，香润味美，有着非常悠久的历史，其做法与众不同，以精牛肉、番
基督教泉南堂
2023-11-16
基督教自唐贞观九年(635年)传入中国,随后传入泉州,时称景教,元朝称也里可温教。元大德七年(1306年),泉州已有基督教堂,称兴明寺。近代基督教于清咸丰六年(1856年)传入晋江安海镇,翌年传入泉州,并于清同治二年(1863年)设教泉州
八珍芋茸
2023-12-13
八珍芋茸：八珍芋茸又叫八珍芋泥，或八宝芋泥，是泉州的一道传统特色甜食，通常为泉州宴席上的一道压轴甜点，也是泉州传统宴席名菜。泉州人有做芋泥的习俗，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料调制，而后下锅蒸煮，熟后装碗出盘。泉州人吃芋泥
中山街
2023-06-16
中山街位于福建泉州，街宽12米，街的两侧是骑楼式建筑，一般为两层。这种建筑风格在东南亚国家和我国南方较常见。中山街以服装店为主，这里的服装在上个世纪后期曾经引领泉州人寻觅现代生活品位，引领泉州商人实践现代经营理念，引领外来务工者谋求现代生活手段
姜母鸭
2023-09-20
姜母鸭：泉州人补冬买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。游泉州必尝的美食。姜母鸭作为泉州一道传统的美食，已
黄果树碑林
2023-09-25
碑林，又称石笋山（碑林）位于黄果树大瀑布以西1000米处，这里山势雄伟而不失灵秀，是黄果树风景区三大石林片区之一。石峰、石笋、石牙林立，景观奇特，而碑林镶嵌其中，更显得幽雅、神秘。雄奇壮观的黄果树瀑布气势磅礴，一泻千里，令人仰首流连，感慨万千
台 湾樱花园落地福建南安清境桃源景区
2023-08-28
台湾樱花园落地福建南安清境桃源景区：随着第44届世界遗产大会审议通过泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心项目，一致决定将其列入《世界遗产名录》。泉州申遗成功！至此，中国再添一处世界遗产，总数增至56个！作为本届大会中国唯一申报的世界遗产项目，泉州：宋元中国的世界海
深沪鱼丸
2023-12-07
深沪鱼丸：鱼丸（水丸），泉州的传统名点，尤其以晋江深沪镇的鱼丸最具代表性，具有色泽雪白晶亮，下锅膨胀力强、质地坚韧，入口鲜美细腻、柔润清脆等特点，多吃不腻，是人们必不可少的海味佳肴，不仅仅是泉州的传统地方名菜，也是泉州特色小吃之一。深沪鱼丸，其形状有圆粒、块状
桂花蟹
2023-12-13
桂花蟹：桂花蟹算是古早味泉州菜的典型代表之一，是泉州著名的传统特色菜肴，用梭子蟹肉做出来的一道名菜，味道极其鲜美。泉州每年秋末冬初桂花开放时，梭子蟹就开始上市，做时把蒸熟的蟹剥开，剔出全部蟹肉和蟹黄，加上蛋、肥肉丝、冬笋丝、荸荠、西红柿、芹菜等配料，高火炒熟。
肉夹包
2023-12-07
肉夹包：肉夹包是泉州的传统面点，是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它虎咬狮，也是泉州的风味小吃之一。泉州的肉夹包据说已经有几百年的历史了，采用上等五花肉制作而成，配上了高浓度的香料，虽然外表看起来很不起眼，但是吃起来味道很不错，肉质鲜嫩，咸香适口。肉夹包
龙岩仙湖洞
2023-10-26
洞内自然景观奇特，有十余个厅，洞内石钟乳、石笋、石幔等发育良好，有乌龟顶石、鸳鸯戏水、雄狮翘首、观音罗汉等景点。最大的西海龙宫，面积约10000平方米，洞高十余米，洞内奇峰林立，石笋满地，龙宫内有地下湖，长五十米，宽二十米