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利川天上坪大白菜
2023-10-20
利川天上坪大白菜：天上坪自古有种植反季节蔬菜的传统和习俗，自70年代已远近闻名。利川天上坪生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。产地海拔在1200－1600米之间，山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上，土壤质地良好，属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候，四
苏州黄天源糕团
2023-12-12
苏州黄天源糕团：糕团食品自古是苏州人时令饮食的一种习俗，黄天源糕团是当地名副其实的糕团大王。所售糕团以香、甜、细、腻著称，其中最为著名的桂花糖年糕、五色小圆子、猪油年糕、八宝饭被誉为四大名旦。
苏州粽子
2023-12-08
苏州粽子：苏州粽子是江苏苏州传统的地方名点，端午节食俗。呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮
高潭灰水粽
2023-07-20
高潭灰水粽：端午临近，在惠东县革命老区高潭镇，有一种被当地人称为灰水粽的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的粽子村——黄洲村黄坑村民小组，该村以生产灰水粽出名，至今已有100多年的历史。灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间，至今已有100多年的历史，制作用的粽叶、
锡林浩特牛肉干
2023-08-14
锡林浩特牛肉干：内蒙古大草原，水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古族牧民都有晾晒牛肉干的习俗。追溯牛肉干历史，早在蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，每日饮马乳，宰牛、羊充饥。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重的牛肉凉
满煎糕
2023-12-07
满煎糕：满煎糕是一道独具闽南特色的传统糕点，也是泉州地区的风味小吃。满煎糕以面粉、蔗糖、花生仁作为主料，以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食，吃起来口感松软，黑芝麻、冬瓜、花生碎混合的饱满夹层，被厚厚的皮包裹住，一口咬下去有股莫名满足感，甜而不腻
华安铁观音
2023-09-15
华安铁观音：地域范围安溪铁观音生长于海拔较高的泉州安溪境内，是铁观音的发源地。地势陡峭，常年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤理化性能好，腐殖质含量较高，生长速度较为缓慢，鲜叶的持嫩性增强，素有四季茶之称，每年可分四季来采制，即春夏秋冬四季茶。特定品质安溪铁
深沪花生
2023-06-30
深沪花生：深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长3080厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长25厘米，宽11.3厘米，膨胀，荚厚，花
大同面人
2023-08-12
大同面人：制造面人的习俗产生于元朝未年。当时，大同地区的人民深受异族压迫，时常起来元朝统治者、后来起义队伍逐步发展壮大，为了秘密地传递信息，就在七月十五家家户户互赠面人，暗藏在面人肚里一个纸条，告诉对方在八月十五这一天举行起义。因此，这带地区留有七月十五送面人