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2558
条
西乡羊肉
泡
馍
2023-12-24
西乡羊肉
泡
馍:西乡羊肉
泡
馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃。西乡羊肉
泡
馍是西乡风味美馔。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。羊肉
泡
馍的烹饪技术要求很严格,其制作方法是:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、
解州羊肉
泡
馍
2023-08-08
解州羊肉
泡
馍:羊肉
泡
馍,是解州四大名小吃之一。解州羊肉
泡
馍选料上乘,作料齐全,工艺独特精细,汤汁新鲜,味美可口,因而它看着美,吃着香,受到四方客人的称赞。据说,当年慈禧太后西去长安,听说解州羊肉
泡
馍很有名气,就派专使到解州为其取之。羊肉的味道甘而不腻,性温而不
泡
儿油糕
2024-01-03
泡
儿油糕:
泡
儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小
泡
,故而得名,
泡
儿油糕是从唐代见风俏演变而来,最初流行在宫廷、宫邸的宴席上,由于制作厨师寥寥无几,街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面
大荔
泡
油糕
2023-07-25
大荔
泡
油糕:
泡
油糕由唐代佳点见见消(油浴饼)演变而来。糕面隆起,泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲珑剔透,犹如巧制凌花。大荔
泡
油糕的基本制作方法是:取清水放入锅
泡
油糕内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反
黄酒
泡
馍
2023-07-28
黄酒
泡
馍:岷县大南门上早晨的黄酒好喝。黄酒的历史已经很久远了。明清时期,《岷州竹枝词》中说:西川禾老家家酿,闾井鱼肥处处筌。禾老,指当地青禾成熟,家家都在酿酒。这种酒原先是黄酒,以后发展成为烈酒了。古时岷州人在清明时节酿酒,用黄酒祭祖,把自己的一片赤诚洒向黄土
沿
溪山白毛茶
2023-11-16
沿
溪山白毛茶:白毛茶是乐昌又一大宗名优土特产。乐昌的大源、
沿
溪山九峰等山区,终年云雾缭绕,雨量充足,其出产的茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛,白毛尖因此得名。乐昌白毛茶有大叶白毛、中叶白毛和尖叶白毛三类,以大叶白毛品质较优,分布也较广,总种植面积8500亩,
泡
椒鸡片
2023-11-28
泡
椒鸡片:原料:鸡胸脯肉300克,
泡
辣椒50克,葱末20克,姜丝10克,蒜片10克,盐适量,糖1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉、水淀粉各适量,胡椒粉少许。制作:1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将
泡
辣椒切成与鸡片等大的片。2、用盐、绍酒、
清汤牛羊肉
泡
馍
2023-07-28
清汤牛羊肉
泡
馍:清汤牛羊肉
泡
馍是凉州特有的风味食品,遍布城乡家庭,基特点是瘦肉绵软,肥肉不腻,汤浓味鲜,吃后余味无穷,有暖胃耐饥之功能。清汤牛羊肉
泡
馍的制作方法,是将新鲜牛羊肉煮熟后与面粉制作的馒头混合入碗,吃起来醇香可口,若再加点香菜、蒜苗等调味品更添风味,
井家羊肉
泡
2023-07-25
井家羊肉
泡
:井家羊肉
泡
是陕西特色小吃之一,是将新鲜羊肉切成块,加入葱、姜、桂皮等调料放入锅中煮至肉烂,再将白面饼撕成黄豆大小与羊肉、汤汁一起食用。本品味道鲜美,营养丰富,适合各类人群食用。华县井家羊肉
泡
,坐落于310国道,华县铁一局驾校西隔壁,本店以诚信为原则
千阳羊肉
泡
膜
2023-12-26
千阳羊肉
泡
膜:千阳羊肉
泡
膜千阳羊肉
泡
膜是千阳的风味美馔,尤以千阳最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是
牛肉汤
泡
饵
2023-12-20
牛肉汤
泡
饵:饵这一米制品,走遍全国各地,唯云南有卖。薄薄的饵片,烤得软软的,本已是口味极佳的小吃,再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱,撕成小片,放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,食之自然美味爽口。
内脏
泡
米酒
2023-12-19
内脏
泡
米酒:米酒是壮族人过节和待客的主要饮料,在米酒中配以鸡胆即为鸡胆酒、配以鸡杂即为鸡杂酒、配以猪肝即为猪肝酒,饮鸡杂酒和猪肝酒时将酒水一饮而尽,鸡杂、猪肝则留在嘴里慢慢咀嚼,既可解酒,又可当菜。
油
泡
鱼册
2023-11-10
油
泡
鱼册:油
泡
鱼册用料:鱼肉300克,火腿100克,湿冬菇75克,笋125克,芹菜50克,鸡蛋2个,味精5克,精盐5克,胡椒粉1克,湿淀粉35克,上汤50克,生油1000克(耗100克),蒜米50克。制法:(1)将鱼肉刮下剁成鱼肉茸,去净筋盛在盆内,放入味精、
油
泡
螺球
2023-11-10
油
泡
螺球:油
泡
螺球用料:角螺2500克,方鱼末10克,蒜泥50克,红辣椒0.5克,味精3克,鱼露7.5克,胡椒粉0.5克,芝麻油1克,绍酒10克,湿淀粉20克,上汤35克,生油800克(耗100克)。制法:(1)将角螺敲破外壳,取出螺肉,洗去污物和内脏,去掉螺
十八
子
2024-01-09
十八
子
:十八
子
,十八
子
,十八
子
简介,阳春特产
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