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2558
条
漾濞大
泡
核桃
2023-12-23
漾濞大
泡
核桃:大
泡
核桃(又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子),原产漾濞县,现广泛分布于大理、丽江、怒江、保山、临沧、楚雄、红河、昆明、曲靖、景东、昌宁等州(市),以及贵州、四川等省份的部分地区,为云南和贵州早期无性优良品种,已有300多年栽培历史。1979年在
泡
椒烤河蚌
2023-12-21
泡
椒烤河蚌:
泡
椒烤河蚌:是当地的特色小吃,相传是受到广东烤生蚝联想出来的,在北方根本就找不到生蚝,去海鲜市场买造价太高,联想到北方河蚌的产量很大,就开始研究烤河蚌,虽然没有生蚝的那种嫩嫩感觉,但是我觉得还不错,值得一尝。
老鸡汤
泡
米饭
2023-12-20
老鸡汤
泡
米饭:老鸡汤
泡
米饭,顾名思义,其主要原料就是炒米和鸡汤,是徽菜中代表性的一道美味,也是安庆地区最具特色的美食之一。其多是选用上等的糯米,首先放入开水中进行浸泡,等待大米发软,用手就能捏碎,然后用竹筐捞出,用冷水清洗,主要是为了防止米粒粘合,等待晾干水分
彝家
泡
缸酒
2023-07-11
彝家
泡
缸酒:彝家
泡
缸酒是云南省曲靖市马龙县的特产。彝家
泡
缸酒纯属于天然绿色食品,不含甲醛,酒汁黄亮,入口醇和,甜绵微带酸。同时,含有丰富的氨基酸及人体所需的多种微量元素。
泡
缸酒是滇东南彝族民间的传统佳酿,具有悠久的历史。早在三国时期,
泡
缸酒就已经成为彝族人民祭
油茶
泡
麻花
2023-07-26
油茶
泡
麻花:油茶看似简单,可制做过程非常麻烦。先用上好的小麦粉加食用素油及调料炒制面粉。火候掌握很关键,火小,不容易熟,火大,又容易炒糊。所以火要适中,且不停的翻炒,在炒制过程中,面粉被油滚成一个个的小油团,小油团很好吃哦,一般人是炒不出小油团的。一锅炒面往往
老母鸡汤
泡
炒米
2023-12-02
老母鸡汤
泡
炒米:鸡汤
泡
炒米是安庆地区的著名特色小吃,制作时选用上等糯米,先用开水浸泡,待其发软能掐动,捞起来装入竹箩或簸箕,再用大量冷水冲,等水分沥干,便可下油锅炒作食用。安庆炒米非常出名,上过舌尖上的安庆这个节目,一直以来,深受安庆人民的喜爱。安庆炒米吃法有
油
泡
鲜鱿
2023-11-10
油
泡
鲜鱿:油
泡
鲜鱿用料:鲜鱿鱼(去头)500克,蒜米100克,味精10克,生油1000克(耗150克),红椒末、胡椒粉、芝麻油、淀粉水少许。制法:(1)先将鲜鱿鱼头用清水洗净去膜后,拿上砧板用斜刀放横直花纹,切成三角块,盛在碗里,蘸上薄淀粉水和味料待用。(2)
羊奶子
泡
捞饭
2023-07-26
羊奶子
泡
捞饭:羊0
泡
捞饭是安塞一种颇受贵客欢迎的稀有待客佳品。安塞坐落在丘陵纵横的陕北黄土高原,这里除少量川台地耕种外,大面积荒坡地都是放牧的好地方,安塞羊肉那是远近闻名的、它和其它处羊肉相比,嫩不说,更有香味,且无膻气,又不腻,吃饱了还能捎带一碗。考其原因发
湘式
泡
酸菜
2023-10-26
湘式
泡
酸菜:菜系:湘菜口味:酸甜价格:1040元特色:味似荔枝,酸甜清爽,咸鲜适口。原料:胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克,黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。制作方法:1
西安牛羊肉
泡
馍
2023-12-31
西安牛羊肉
泡
馍:陕西省西安市著名小吃,历史悠久。早在崇帧年间,西安就有了专营羊肉
泡
馍的天锡楼,在西北地区颇有影响。基本制作工艺是,先用优质牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成唬背菊花心托托馍
泡
椒响螺片
2023-11-01
泡
椒响螺片:
泡
椒响螺片原料:主料:干螺片100克。配料:长红
泡
椒100克,黄瓜50克。调料:植物油50克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,蚝油4克,广东米酒25克,蒸鱼豉油8克,姜25克,蒜籽5克,香葱20克,花椒油2克,香油4克,湿淀粉5克,鲜汤100克。制法
焙
子
2023-08-15
焙
子
:焙
子
是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。有白焙
子
、咸焙
子
、甜焙
子
。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。焙
子
是
礼泉清真牛羊肉
泡
馍
2023-12-27
礼泉清真牛羊肉
泡
馍:礼泉清真牛羊肉
泡
馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为西兰路上一枝花(咸阳)
臊
子
豆花
2023-12-08
臊
子
豆花:黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、葱和姜末各适量。1.黄豆洗净后用水泡3小时。2.把
泡
好的黄豆加入25003000克水麻成豆浆,再放入锅中加加入余下水,放火上煮开。在干净的盆内放入内脂,用清
酸汤
子
和馇
子
2023-08-16
酸汤
子
和馇
子
:县内主要粮食作物是玉米,是各族群众的主食。尤其是用玉米面做成的传统食品酸汤
子
和馇
子
,是各族群众都喜欢的主食。
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