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条
宜君豆腐宴
2023-07-25
宜君豆腐宴:宜君小吃豆腐宴,豆腐富有丰富
的
微量元素,每天吃两块可以补充人体所需
的
钙质,
有
手掰豆腐、农家煎豆腐、铁板豆腐、蘸汁豆腐等做法。
留坝八里关罐罐肉
2023-12-24
留坝八里关罐罐肉:八里关罐罐肉是从清朝末年流传至今
的
传统美食,是选用上好五花肉用油炸至浅黄色,然后用葱、姜、蒜腌制一个多小时,再放入罐里炖至8成熟,加上红萝卜、土山药、木耳,吃
的
时候是一罐肉、一罐汤,再配上锅盔馍,馍
有
馍香、肉
有
肉香,健康有营养。此小吃已选入留
烤竹鼠肉
2023-12-15
竹鼠洞穴
有
两三个洞口,有时难以捕捉。
有
经验
的
猎人采用烟熏和灌水
的
办法,逼竹鼠外逃,而后捕住。烤竹鼠肉一
徐州烙馍
2023-08-26
徐州烙馍:烙馍用未发酵
的
面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、
有
嚼头,既压饿,以
有
健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点,历史悠久。徐州一直流传着一首民谣:圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。烙馍制作
的
炊具是直径
同羊
2023-07-26
同羊:同羊原产于陕西省渭北
的
东部和中部。同羊
的
外形
有
五大特点,即角小如栗,耳薄如茧,肋细如著,尾大如扇,体如酒瓶。母羊无角,部分公羊
有
栗状小角,头中等大小,耳较大,颈薄而细长,髻甲较窄,胸较宽深,肋骨开张良好,体躯前低后高。尾大,分长短两大类型,沉积大量脂肪,
普兰店蚆蛸
2023-06-18
因其头上长
有
八腕,且腕间
有
膜相连,长短不一,腕上具有2行无柄
的
吸盘,吸盘无柄,所以称作八腕类。蚆蛸体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,蚆蛸
的
头胴部约7
果脯蜜饯
2023-08-30
果脯蜜饯:好运来果脯蜜饯是湖州
的
特色小吃。原料以糖渍糖制后,经过干燥,成品表面不粘不燥,
有
透明感,无糖霜析出。
蚬汤
2023-11-18
蚬汤:石滩
有
很多蚬,可以做成一桌蚬宴,而其中最经典
的
一道菜,是蚬汤。一煲小小的蚬汤就需要一大堆
的
蚬才能煮成,实属矜贵。
江夏西甜瓜
2023-10-26
江夏西甜瓜:西甜瓜,又称小西瓜,
有
多个品种。江夏区西甜瓜具有籽少,皮薄,汁多,味甜
的
特点,是消暑解渴,茶余饭后
的
食用佳品,盒式包装,携带方便,为馈赠佳品。
洞庭山杨梅
2023-08-29
这里是著名
的
果园区,盛产杨梅、枇杷等,故其
有
杨梅之乡、枇杷之乡
的
称号。
汤坑牛肉丸
2023-07-20
汤坑牛肉丸:汤坑牛肉丸是丰顺有名
的
地方小食之一,外形与荔枝果大小
的
圆球状,圆与缘同音,送肉圆
有
结缘之意,成为汤坑今天
的
地方习俗。
油灯盏
2023-07-02
油灯盏:油炸出来
的
油灯盏香酥可口,因外形像古代
的
灯盏而得名。儿时街上那随处可见
的
油灯盏小贩现在已经芳踪难寻,今
有
青龙旁边偶有小摊在叫卖。
大明虾
2023-09-17
大明虾:大明虾做虾是
有
许多方法
的
,本菜采用
的
是产自大田屏山上好茶叶精制而成,大田屏山茶叶清香浓郁,再加上主食上好
的
大明虾,能不是一道佳肴。
刘村草帽
2023-08-10
刘村草帽:刘村镇:刘村草帽:
有
帽儿刘村之称。
松岗荷塘介兰
2023-11-10
松岗荷塘介兰:这是山南乡著名
的
传统特产,
有
上百年
的
种植历史。其特别之处是菜棵大小适中、疏筒、爽脆、无渣,是松岗镇重点出口
的
农产品之一。(南海)
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